BOKUの簡単ンまい飯ブログ

ンまい~簡単な料理レシピを紹介してます

子供も大好きな味!「チーズのびのび巾着卵」

どうも、ぼくです。 本日は、大人も子供も大好きなチーズ×たまごのレシピをご紹介します 「チーズのびのび巾着卵」 さけるチーズで作るとテンション上がる伸び具合に✨ベビーチーズや6pチーズなら、とろけるコク旨な仕上がりになります(味重視なら後者がいい…

まるでとうめしみたいな「肉どうふ飯」

どうも、ぼくです。 先日、とうめし(おでんの汁で煮込んだ豆腐を、ご飯の上に乗せて食べる)みたいな肉豆腐が食べたくて作ってみたら、想像以上に美味しすぎたのでご報告を!!! 優しいお味で体に染みる〜〜〜 ということで本日ご紹介するのは 「とうめしみ…

まるでショートケーキのような 「ふわふわレアチーズ」

どうも、ぼくです。 本日は混ぜるだけでできちゃう、まるでショートケーキのようなグラスケーキのレシピをご紹介しちゃいます。 「ふわふわレアチーズ」 ゼラチン不使用!混ぜて冷やせば、ふわっと優しい食感のレアチーズの完成✨今回はいちごで作りましたが…

献立レシピ「ハッシュドポーク&ねぎとなすのマリネ」

どうも、ぼくです。 本日はラストの献立レシピ!今回のテーマは洋食です 主食・ルー不使用のハッシュドポーク 副菜・ねぎとなすのマリネ ハッシュドポークはルーを使わないので思い立ったらすぐできるケチャップと照り焼きの中間のような、ちょっぴり甘めの…

献立レシピ「揚げないしば漬けチキン南蛮&オニオンサラダ」

どうも、ぼくです。 前回に引き続き、献立レシピになります。今回のテーマは和食!! 主食・しば漬けチキン南蛮副菜・オニオンサラダ 柴漬けが香るタルタルがさっぱりしてうますぎ!チキン南蛮は揚げずに片栗粉をまぶしてフライパンで焼くだけ。柔らかジュー…

献立レシピ「パリパリ麻婆なす麺&ツナとまたま」

どうも、ぼくです。 本日は西友さんとのお仕事でご提案させていただいた、節約献立レシピをご紹介しちゃいます。今回2品を掲載するのですが、全部で3回分(計6品)あるので、よろしければ以降も合わせて見ていただけたら嬉しいです ~本日の献立レシピ(中華…

「アボカドとみょうがの和え物」が異常にうまい

どうも、ぼくです。 皆さんは、冷蔵庫(野菜室や冷凍庫含め)に必ずストックしているものって何ですか?結構いろいろあると思うんですが、自分は「大葉・みょうが・にんにく・レモン」です。香味野菜大好きすぎる~✨ ということで今回は香味野菜を使って、和…

フジッコフルーツセラピーで即出来!「オレンジヨーグルト」

どうも、ぼくです! 本日はフルーツセラピーを使用した、即出来めちゃうまドリンクをご紹介しちゃいます!暑くなってきたこの時期にぴったりすぎる~★ 「オレンジヨーグルト」 ヨーグルト+牛乳+砂糖+フルーツセラピーを混ぜるだけ!たった3分で、お風呂上…

加熱するだけのヘルシー冷菓はいかが?「水ゼリー」

どうも、ぼくです。 温かくなってくると、食べたくなってくる冷菓。ゼリーやアイスなどもおいしいけれど、本日はよりさっぱりみずみずしいおやつをご紹介します。 「水ゼリー」 ゼリーといっても使用しているのはアガー。ゼラチンや寒天とはまた違ったもっち…

たまにはド定番レシピでも…レンチンひとつで!「かぼちゃサラダ」

どうも、ぼくです。 本日はレンジ調理で簡単&我が家のド定番レシピをご紹介します 「かぼちゃサラダ」 たまには普段から作っているなんでもないレシピもいいかな…なんて!今回は玉ねぎとソーセージを入れていますが、具材はアレンジ自在なのでお好みのもので…

冷蔵庫に「ガーリックパセリバター」があればもう何も怖くない

どうも、ぼくです。 ベランダのパセリが密林みたいになってたので、パセリを大量に収穫!(…といっても、まだこんなに生えているけど笑) せっかくなので大好きなハーブバター(通常はバジルやディルなど好きなハーブを入れて作る)のパセリ版を仕込みました!…

我が家の最上級揚げ焼きポテト様「青のりガリバタぽて」

どうも、ぼくです。 皆さん、フライドポテトは好きですか~!!!! 我が家もみんな大好きで、週に一回は作っちゃうほど。マクドナルドなどの細いポテトもおいしいんですが、サブウェイやモスバーガーみたいな厚みのあるポテトが特に好きなんですよね✨ …とい…

トースターでできちゃう「香り高い紅茶のベイクドチーズ」

どうも、ぼくです。 本日はオーブン不使用のベイクドケーキのレシピをご紹介します。しかも型はアルミホイル+クッキングシートでできちゃう✨ 「ザクザク!紅茶のベイクドチーズ」 材料をぐるぐる混ぜて、型に流して焼くだけなのでとっても簡単!…美味しすぎ…

ジュワッと爽やか!「コロコロちくわ餃子」

どうも、ぼくです! 本日はおつまみにも最適な、ころころかわいいちくわレシピをご紹介しちゃいます。 「コロコロちくわ餃子」 これは、ころころ可愛い餃子… 大葉となすでジュワッと爽やか〜!作り方も普段の餃子に比べてとても簡単で、ちくわに切り目を入れ…

むっちりもちもち!「手作り柏餅」

どうも、ぼくです。 皆さん、素敵なGW送っていますか? (ぼくは相変わらず引きこもりです) 祝日はブログを書かないと言っていたけれど、ちょっと残しておきたいレシピがあったので更新することにしました。 明日、5月5日は「こどもの日」。我が家の子供た…

フライパンでめちゃうま!「サーモンのあぶり焼き」

どうも、ぼくです。 みなさん、お刺身は何が好きですか?自分は白身魚系や貝類が大好きです。昔はサーモンや中トロなどが大好きだったんですが、最近あっさり系が本当に食べやすくなりました。 点とか言っておきながら、本日ご紹介するのはサーモンのレシピ…

甘じょっぱいは正義!「カマンベーコンパンケーキ」

どうも、ぼくです。 明日から連休初日!平日更新のこのブログも、ちょっとの間GWです(やった~笑) みなさんはどこかに遊びに行く予定があるのでしょうか!ちなみに我が家は安定の引きこもり生活を送る予定です。最近、コロナの影響で何度も保育園が休園に…

揚げない!さっぱり!「おろし油淋鶏風」

どうも、ぼくです。 皆さん、油淋鶏は好きですか?ぼくは定食屋のメニューにあったら頼んじゃうくらいに好きです!油淋鶏…おいしいんですけど、家で作るとなると鶏肉を揚げるのがちょっぴり大変なんですよね…(特に後始末!) なので我が家ではよく、揚げず…

材料4つ!漬けておくだけ!「お肉やわやわスペアリブ」

どうも、ぼくです。 本日は、困っちゃうくらい簡単なのに、特別な日にも出せちゃうくらいおいしい、スペアリブのレシピをご紹介します! 「お肉やわやわスペアリブ」 何に漬けるかというと…玉ねぎのすりおろしと、焼き肉のたれ!(今回はエバラの黄金の味を…

ツンとした酸味と辛みが食欲をそそる!【うまみたっぷり!梅わさび飯】

どうも、ぼくです。 前回のブログで、わさび飯の進化系「のりわさび飯」をご紹介しましたが、今回はまた違うタイプのわさび飯をご紹介しようと思います。 酸味と辛みが食欲をそそる! 【うまみたっぷり!梅わさび飯】 「のりわさび飯」ではチーズを入れるこ…

進化系わさび飯 【うま味爆発💣のりわさび飯】

どうも、ぼくです。 みなさんは「わさび飯」をご存じですか? わさび飯は静岡県(わさびの産地)の名物ご飯で、ご飯に鰹節+わさびを乗せ、しょうゆをかけていただきます。普段自分たちが使用しているチューブわさびとは異なり、生のワサビは香りが強く、辛…

いつも親の分がなくなる「ふわもちツナ豆腐ナゲット」

どうも、ぼくです。 本日は、我が家の子供たちの間で取り合いになった、柔らか&サクサク食感のナゲットレシピをご紹介します。 「ふわもちツナ豆腐ナゲット」 咀嚼が苦手でお肉がまだ上手に食べれない子供たち用に良く作るツナナゲット。ツナのおかげでうま…

パリパリ食感が楽しい「ベビースターサラダ」

どうも、ぼくです! 本日は材料がコンビニで揃う!+お菓子を使用!+食感が楽しいサラダレシピをご紹介しちゃいます。 「ベビースターサラダ」 実はこれ、去年のズームインのコーナーにレシピを提供し、芸人さんたちに作ってもらったもの。テレビでは流れた…

醤油とザラメを使った 基本の「あま~いかぼちゃ煮」

どうも、ぼくです。 本日は初心に戻って、基本の煮物をご紹介しちゃいます。 「ザラメと醤油のかぼちゃ煮」 このかぼちゃ煮、子供たちの風邪予防のためにも我が家では週に最低1回は作っている定番料理!甘いから子供たちもめちゃ食べてくれる~✌ 元をたどれ…

フライパンのうまみを使うんだ!!!「ジューシー鶏なすポン」

どうも、ぼくです。 突然ですが、肉を焼いた後のフライパンってうまみがたっぷり残っていることをご存じですか? 洋食、もっというならフランス料理ではだいぶ活用される知識で、焼きあがった後に底や側面にへばりついた茶色いものには、香ばしい香りやアミ…

フライパンでバリバリ!「うまみたっぷり海苔えのチー」

どうも、ぼくです! 昨日チーズのおつまみレシピをご紹介したので、またまたチーズおつまみご紹介しちゃおうと思います(なんたって今日は金曜日) フライパンで焼くだけ! 「うまみたっぷり海苔えのチー」 フライパンでチーズがバリッバリになるまで焼くだ…

サラダに使ってもよし・おつまみにしてもよし「めちゃ旨!バジルチーズ」

どうも、ぼくです。 暖かくなり、飲酒がはかどる季節になってきました… いきなり余談ですが、最近新発売したSuntoryさんの「CRAFT-196」というリンゴの缶チューハイがめちゃくちゃおいしかった~!アルコール度数は6%あるのですが、いやなアルコール香もせ…

もはや飲むレベルの柔らかさ!「ふわとろ~鶏巾着」

どうも、ぼくです。 みなさん、巾着たまごってご存じですか?お揚げの中に卵を落とし、甘じょっぱいたれで煮るお弁当にも最適なおかずなのですが、本日はその卵を「ふわっふわなつくね」に変えたレシピをご紹介します。 「ふわとろ~鶏巾着」 鶏ひき肉と豆腐…

えびの旨味た〜ぷり✨「れんこんとえびのもちもちガレット」

どうも、ぼくです。 いままでフライパンで焼くもちもちガレットを何種類かご紹介してきましたが、今回はレンコンを使ったガレットをご紹介していきます 「れんこんとえびのもちもちガレット」 れんこんってすりおろして加熱するとめっちゃモチモチになってと…

たまごじゃなくても激うま!「やみつき無限カマンベール」

どうも、ぼくです! 皆さんは「麻薬卵」をご存じですか? 韓国からやってきたレシピで、最近流行中!ねぎや調味料が入ったたれに茹で卵を漬けたものをご飯にのせて食べるのですが、これが激うま✨最近ではいろんな料理研究家さんたちが味を変えてレシピを出し…