B◓KUの簡単ンまい飯ブログ

ンまい~簡単な料理レシピを紹介してます

焼くだけ

血液サラサラになってる気がする…「鮭on玉ねぎのレモンマリネ」

どうも、ぼくです。 我が家はスライスオニオン大好き一族でして、新玉以外に普通の玉ねぎでも、よく玉ねぎサラダを作ります。 (胃が痛くなるので、結構水でさらすけど) ということで、本日はそんなスライスオニオンを使ったレシピをご紹介します。 「鮭on玉…

「とろなすしゅうまい」も美味いけど「しいたけしゅうまい」も美味いよ‼️

どうも、ぼくです。 有難いことにたくさんの人に作っていただいている【とろなすしゅうまい】ですが、「しいたけver.も教えてください!」の声が多いので、レシピ載せておきます!…ということで、本日ご紹介するレシピはこちらッ 「フライパンで作るしいたけ…

かつお節最高!!なゴーヤチャンプルー

どうも、ぼくです! あああ、8月ラスト! もうすぐ夏が終わってしまう〜!!! 暑いのは苦手ですが、夏の食べ物大好きなんですよね…果物も野菜も。桃やスイカ、また一年後に会おうね(今年は桃を3回以上お取り寄せしたほど) そしてそろそろ食べ収めのゴー…

長男くんも喜んでたべる親子丼ならぬ「親子焼き」

どうも、ぼくです。 去年1年間、家族で岐阜の実家に過ごしていたのですが、その時に母親からいろんなレシピを教えてもらいました。 上京する前から料理が好きだったので、よく母親と並んで台所に立ってはいたのですが…この仕事をするようになってからだと、…

シャキッジュワ…な「ながいもエノキガレット」が最高すぎた

どうも、ぼくです! 春頃に「新玉ねぎのもちもちガレット」をご紹介したのを覚えていますか? 新玉ねぎが甘くて、とろとろで、生地がモチモチのフライパンで焼くガレット…Twitterでレシピを流したところ、かなりたくさんの方が作ってくださりました。(66…

また罪深いものを作ってしまった…ザクうまメロンパイ

どうも、ぼくです!!! 本日は、トースターで5分焼くだけのおやつ 「ザクうまメロンパイ」 をご紹介します✨ ぼく、メロンパン大好きなんですけど…いや、こんなこと言ったら怒る人いるのは承知で話しますが、上のザクザク甘い部分「が」好きなんですよね… だ…

またナス!!じゅわ旨いスタミナ豚なす巻き

どうも、ぼくです ナスがお安い〜! 個人的になすが大好きすぎるので、安いと毎回買ってしまうんですよね…おかげでここ数か月は、野菜室にナスが3袋ほど待機してます(…いい加減学べ) さて、本日も張り切ってナスのレシピをご紹介しちゃいます(笑) 【スタミナ…

ごはんの皮を被ったお菓子「レモンパイ風トースト」

どうも、ぼくです みなさん、夏のおやつって何を作ることが多いですか?我が家は主に冷菓(わらび餅や杏仁豆腐など)と、レモンレシピが多いです。レモンマドレーヌとか、レモンたっぷりのチーズケーキとか最高! 本日ご紹介するのもレモンレシピ! まさにご…

シュウマイの皮のパリパリ

どうも、ぼくです! 前回、レンチンしゅうまいのレシピをご紹介したのですが…しゅうまいの皮って、いつもちょっぴり余ったりしませんか? 本日は、そんな時に皮を消費できる、ちょいおやつを紹介しちゃいます✨ 「しゅうまいの皮のパリパリ!」 もともとはパ…

1時間漬けるだけ!やわやわスタミナポーク

どうも、ぼくです。 皆さんは、豚ロースってどんな料理にしますか? 豚の味噌焼き?それともポークステーキ? 本日は、材料3つで漬けるだけでお肉がやわらか〜に仕上がるレシピをご紹介します。 「やわやわスタミナポーク」 漬け込み時間も、1時間あれば十分…

とうとう息子も好きになってしまった「ガーリックシュリンプ」

どうも、ぼくです 悲しいお知らせがあります… なんと我が家の長男くんが… 夫婦で大好物のガーリックシュリンプの美味しさに気づいてしまいました!!!!! えびって高いから、なかなか食卓に上がらないガーリックシュリンプなのですが、とうとう肉よりも「…

我が家の鉄板メニュー!ふわとろにらたま

どうも、ぼくです 我が家では「迷ったらコレ!」という鉄板メニューがいくつか存在するのですが、本日は「豚肉×ニラ」の組み合わせでよく作るメニューをひとつをご紹介しちゃいます✨ 「ふわとろにらたま」 ネーミング通り、マヨネーズを加えた卵はふわふわト…

またぼくって人がお好み焼きのレシピ流してるってさ

どうも、ぼくです。 そうです! ご存知の通り、またお好み焼きレシピです!笑 いままで「お好み焼き風」なレシピをいくつか流してきたぼくですが、本日はTHE王道のお好み焼きのレシピをご紹介しようと思います。 「ふんわりモチモチお好み焼き」 お好み焼き…

息子はパイナップルが好きなのでしぶしぶ入れているが普段は入れない酢鶏

どうも、ぼくです。 突然ですが「酢豚」ってめっちゃ美味いけど、作るの大変じゃないですか?揚げ調理とか…揚げ調理とか… 加えてお肉のお値段が高い! (買い物のベースが業務スーパーなので、100gあたり100円以上だとお高く感じてしまう) そんなお悩みを解決…

ミニスナックゴールドのあかちゃん!

どうも、ぼくです。 みなさん、菓子パンで一番好きなのは何ですか? ぼくは2つありまして… ひとつは「ナイススティック」 …細長い柔らかロールパンに、バタークリームがたっぷり。小学生の時に習字を習っていて、その時だけ買い食いが許されていたのですが…

オーブン不使用の「うめんぇ〜ラスク🍞」

どうも、ぼくです。 とうとう我が家のオーブンレンジが 調子悪くなり始めてしまいました… 漫画家さんたちとシェアハウスしていたころに買った、めっちゃ思い入れのあるオーブンレンジ。赤色で最高にかっこいいオーブンレンジ。ぼくが最初の本を出版した時に…

材料2つだけ!夏に美味しい「パインパイ」

どうも!ぼくです。 タイトルに「夏に美味しい」って書いたんですが もちろん、一年中美味しいレシピを 本日はご紹介しようと思います(笑) パイナップル缶×パイシートで! 「パインパイ」 これ、パイシートでパインを包んだらトースターで15分焼くだけなん…

片栗粉で扱いやすい!もっちもち生地のブリトー

どうも、ぼくです。 最近、美味しいブリトー生地を求め 毎朝作り続けていたんですが… ようやく配合が安定してきました!✨ ということで本日のレシピはこちら! 【もっちもち生地のブリトー】 片栗粉入れることで、扱いやすく しかももっちもちな生地に✧\\ ٩…

エビチリの10倍作る「ぷりぷりジュワ~な鶏チリ」

どうも、ぼくです。 本日は我が家イチの定番メニュー 「ぷりぷりジュワ~な鶏チリ」 をご紹介しようと思います。 鶏肉に片栗粉をまぶして焼くのでお肉やわやわ! 片栗粉のおかげで自然にたれにとろみもつくよ~ ご飯に合うピリ辛は暑い夏にも、冬にも✌ ちな…

レンチン発酵20分でできる 「極悪ハニーチーズナン」

どうも、ぼくです。 本日はフライパンで焼く「ナン」のレシピです このナン…なんと発酵20分でできちゃう! (ナンだけに…) チーズたっぷりのナンに蜂蜜をかけて食べるのですが カレーのこと忘れちゃうおいしさです いわば「極悪ハニーチーズナン」 レンジ…

ツンッと香る!わさびタルタルのポーク南蛮

どうも、ぼくです。 以前、きゅうり+カマンベールチーズを醤油+ごま油のタレに漬けて、わさびと一緒に食べるレシピをご紹介しましたが、本日はそんなわさびレシピの第二弾をご紹介します! 「わさびタルタルのポーク南蛮」 その名の通り、チキン南蛮の豚肉…

新手の宗教かよ!って程に美味しいビーフストロガノフ

どうも、ぼくです! あっ、そこのお姉さん。 ちょっと時間大丈夫ですか? 決して怪しい物なんかじゃありません。 ただ、ちょっと試してもらいたい物が… なんて「新手の宗教かよ!」ってくらいおススメしたい簡単&美味しい料理が本日のレシピになります! 「…

一瞬で米とビールが消える!悪魔のぎょうざ中身丼

どうも、ぼくです。 本日は、餃子大好きなぼくによる 究極の手間抜き丼…その名も 「悪魔のぎょうざ中身丼」 をご紹介しようともいます。 手間抜きポイントはですね~~~~ 「皮」がないこと! 名前通り、中身を炒めてご飯にドーン! 卵黄とろ~っ!ラー油た…

サクサクもちもち「ごまもちパイ」

どうも、ぼくです。 皆さんはスーパーでついつい買ってしまうものってありますか? ちなみにぼくは、スーパーのパンコーナーに置かれている餅菓子!めっちゃ買います!!!ヨモギ大福・いちご大福・みたらし団子・ごまだれ団子…普通の団子は、自分でも作れる…

必要なのは砂糖大さじ1だけ!キャラメリゼフレンチトースト

どうも、ぼくです! 本日は、ほんのちょっとの材料と手間で フレンチトーストがおいしくなっちゃう レシピをご紹介しようと思います。 そのほんのちょっとの材料とは… 「砂糖大さじ1」!!!!! (タイトルですでにネタバレしてるのに…) フレンチトースト…

タコライスって、初見どこにタコいるの?って絶対探すよね🐙

どうも、ぼくです。 暖かい日バンザイ!! 食事も、煮物よりサラダの回数が増え 炊き込みご飯より冷たい麺の回数が増えました。 本日は、暑い時期に食べたくなる料理 「スパイス香るタコライス」 の作り方をご紹介します。 タコライス…昔は大好きなタコが入…

3つの調味料で味がキマる!居酒屋のスタミナ炒め

どうも、ぼくです。 いきなりですが… 焼き肉のたれって万能すぎません? 「焼き肉のたれ+コチュジャンのプルコギ」のレシピをのせた時に書いたかもですが、うま味成分たっぷり過ぎ!それでいて、味の主張が強すぎるわけではないから、焼き肉のたれ+aでいろ…

我が家の夏のド定番 「ズッキーニのジョン」

どうも、ぼくです! 夏野菜が安くなってきてうれしい~! トマトにレタスにズッキーニ!!! 皆さん、ズッキーニってどうやって食べてます? 実は彼、生でも食べれる野菜なんです。例えば、ピーラーでリボン状に削る→塩を振って水けを絞る→ツナとマヨネーズ…

焼肉のタレとコチュジャンだけ!お肉やわやわプルコギ

どうも、ぼくです。 いや~~~~~~~~! 保育園の風邪、めっちゃ恐ろしい! 毎週のように次男が発熱→長男にうつって、2人して2~3日のお休み。こんなに風邪ひいてしまうだなんて…保育園に通わせないほうがいいのか?と錯覚するほどです(涙) そんな…

トマトジュースで作るドライカレーが旨い🍅

どうも、ぼくです! 皆さんはトマトジュースって飲みますか? 我が家は好んで飲むことはあまりないのですが ひと月に1回は必ず購入する時があります…それは 「ドライカレーを作る時ィ〜」 ということで、本日のレシピはこちら! 「トマトジュースが決め手のド…