B◓KUの簡単ンまい飯ブログ

ンまい~簡単な料理レシピを紹介してます

レシピ

スイートポテトを作るなら絶対に焼き芋を使うんだ!いいな?

どうも、ぼくです。 たまにググっと寒い日がきたりもしますが 季節はすっかり春!(なんならもう4月の半ば…) 悲しいかな冬の食材とはしばしのお別れ。 そんな中、未だに陣取っているツワモノも… \焼き芋だぁ~!!!/ (※紅だぁ~~~~の口調で) 焼き芋、…

3分でできる最高の和おやつ…!!「とろっとろ豆腐もち」

どうも、ぼくです! みなさん、お餅は好きですか? ぼくは大好きです!!!!!(即答) でも、お餅って冷えると固くなるから悲しい… 本日は、そんなお悩みもご無用! なんならめっちゃとろっとろな 「豆腐もち」を作っていこうと思います。 その名の通り、…

またそうやって、すぐレバニラにしがち

どうも、ぼくです! みなさん、レバニラは好きですか? もしかしたら、苦手な人もいるのではないでしょうか。 (学校給食でよく残ってたもんなぁ〜…) レバーが苦手な理由っておそらく ・独特の風味 ・食感がボソボソ ・加熱すると固くなっちゃう が多いと思…

春に作らにゃ損!もちもち新玉ガレット

どうも、ぼくです! 春だ〜! 新玉ねぎの美味しい季節がやってきました。 小さい子がいる我が家にとっては、新玉はかなり重宝 甘いし、柔らかいし、料理に使いやす〜い! (足が早いのが唯一の欠点かな) 本日は、そんな新玉を使って 「もちもち!新玉ガレット…

食べる手が止まらなくなる「スパイシーナッツ」

どうも、ぼくです! 30歳を超えてから、ほんのちょっぴり体を大事にしようと 間食を見直して、体にいいものを食べる機会を増やしました。 果物とか、ヨーグルトとか、ハイカカオなチョコとか! その中でも結構な比率で食べているのがナッツ。 もちろん、そ…

食パンが余ったら!ジェネリックポップコーン

どうも、ぼくです! みなさ~~~ん!!! キャラメルポップコーンは~ 好きですか~!?!?!?!!! ちなみにぼくは大好物です。 あの軽い食感、濃厚キャラメル、たまらないですよね… しかしながら、売っている場所は限られていて コンビニで手に入らな…

優しい気持ちになる「とろろたまごのふわふわ焼き」

どうも、ぼくです! 居酒屋でちょっぴり体に優しいメニュー… そう…とろろの鉄板焼きだ~~!! (酒を飲んでいる時点で、体に優しいかはさておき) とろろと卵の生地は、箸を入れると「しゅわ~ふわ~」! 口に入れると「とろ~ん」で…本当においしい そんな、…

たまには丁寧に/ぜんざい

お久しぶりです、ぼくです。 あけましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願い致します! ◓◓◓ 去年は超多忙な1年でした。 (ブログも全然更新できなかった) 2月頃のコロナに始まり、岐阜の実家へ家族で引っ越し。 長男の保育園探し、お嫁さんの…

邪道だけどダマのできないクリームソース

どうも、ぼくです! さて、本日はタイトル通り 「めっちゃ邪道」なレシピを書きます。 料理研究家が邪道していいの? って思われるかもしれませんが、本音を言わせてもらうと… 「普段、家で食べる分には簡単&失敗ない&安価な方がよくね???」 なんなら自…

10分でできる ジャリジャリ豆

どうも、ぼくです! 新年、初の風邪を引いてます。 めっちゃ寝込み丸。 そして、息子くんはというと… 新年早々産まれてはじめての怪我をしました。 これが本当に大変だった。 おぼつかない歩きで顔から転び、口の中をざっくり切る。止まらない血。2倍に腫れ…

蜂蜜レモンビール🍺🍋

欲しいものが高い。 どうも、ぼくです。 友達の料理研究家 ジョーさん。と色々相談に乗っていただいたのですが、YOUTUBERを始めるまでの道のりが長ぇ! 道のりというより…備品。 動画を撮影する一眼レフカメラは今のを使うとして。(お金が貯まったら、良いも…

レンチンのみ!さっぱり鶏ごぼう

先日、息子くんを連れて渋谷へ行ってきました。どうも、ぼくです。 渋谷といっても遊びではなく、渋谷のオフィスへ打ち合わせに( ˘ ˘ )!渋谷はおそらく2年ぶり。いやぁ〜… 人、多っ!!! とか言って、人が多い新宿へもたまに行ったりしているんですけどね…

大根のじゅわっと肉巻き

いよいよ冬が本気を出して寒くなってきましたね!どうも、ぼくです。 なので昨日は慌ててアカチャン本舗へ! どうせ1年したら着れなくなるんだろうなぁと思いつつ、一番風を通さそうな高価な上着を一枚購入しました。 よ…4000円………!!! 赤ちゃん用だからっ…

レンチンのみ!鶏大根のリボン煮

あまりにも寒すぎて、部屋の中にテントを広げようか悩んでいます! どうも、ぼくです! 大好きな漫画家さんが「家にテントを広げ、ふかふかの座布団やら毛布を入れて、最高の作業部屋を作っている」というツイートを見かけまして。も、もうね! 「さ……サイコ…

甘栗で絶品!ラム酒香る栗汁粉

お久しぶりです!ぼくです! やべーーー! 1ヶ月以上更新できてなかった。 レシピの下書きはめっちゃ溜まってるのに! というのも、息子くんも無事1歳になった訳なんですが、iPhoneやらpcやらに興味津々でして…渡さないと大泣きするし、渡したら渡したでiPho…

これ一品で大満足!お手軽タコライス!

あっつーーーーーー!!!めちゃくちゃ暑すぎてダレてます!どうも、ぼくです。 さすが、台風一過。今日も暑い!!! 都内でも熱中症で何人か倒れているらしいです…異常気象〜 異常気象といえば、地球温暖化の影響で秋刀魚がめちゃくちゃ高騰化しているらし…

レンチンのみ!包丁不使用!ジャージャー茄子

秋だーーーー!!!!どうも、ぼくです。 先週とは打って変わって、だいぶ涼しくなりましたね〜っ。いいね、いいねー!セミもきっと過ごしやすくなったんじゃないかな。 ミン ꇊ ミン そんな先週、我が家は手足口病パンデミックでした。はじめは息子くんが感染。…

翌日までやわやわ白玉あんみつ+みたらし

日々息子くんが成長していて驚いています。どうも、ぼくです。 つかまり立ちどころか、歩行器でガンガン歩くし、手放しの立ちポーズもできるようになりました。スゴイネー! そういえば、おすわりが何故か正座なんですが、これってどうなんだろう。逆に足を…

「柔らか蒸し鶏のネギラー油がけ」

お久しぶりです!ぼくです! 新書の出版・サイン会も無事終わり、詰まっていた仕事もほぼほぼ片付きましたーー!長かった〜 書籍の脱稿後も、サイン本を描いたり、色紙を描いたり、イベントを考えたり、特典を描き下ろしたりと………意外と大忙しでした(笑) で…

◯◯を入れてふわふわ!照り焼き鶏つくね

お久しぶりです!ぼくです。 昨日、ようやく新しい出版の仕事が全て終わりました〜!完成だー!!!! あとは印刷所で擦られるのを待つだけ… 発売日は7月27日だそうです。 その告知はまた、今度( ˘ ˘ )笑 最近忙しくて全然ブログが更新できていなかったので…

フルーツビネガー(プラム)

〆切まであと3日。そんな中、仕事の相棒の具合がすこぶる良くないです。どうも、ぼくです。 ぼくがアニメーターになった時に購入した、WACOMの液晶タブレット。23歳の時だから、もう8年は一緒ってことになります。家にいる限り、起動しなかった日は1日もない…

鶏ピーマンのガーリックオイマヨ

一昨日の夜に息子くんの体調がめちゃくちゃ悪化してまして、夜間病院へ行って来ました。どうも、ぼくです。 はじめての風邪で「高熱(39度)+吐き気+大泣き」な様子だったので、ぼくもお嫁さんもだいぶアワアワしてしまったのですが…先生曰く「これだけ泣い…

春巻きの皮でもちもちクレープ

新刊の締め切りまであと2週間!ようやく少しゴールが見えてきました。どうも、ぼくです! 7月5日からは実家へ帰省することが確定したので(チケットも予約済み)それまでになんとしても終わらせねば…! さて、本日ご紹介のレシピはこちら‍♂️ 「春巻きの皮でも…

我が家のド定番🐥鶏チリ〜!

昨日はしゃるに息子くんと遊んでもらい、夜は家族+しゃるで焼肉を食べに行きました。どうも、ぼくです。 我が家の近くにめちゃ安&美味しい焼肉屋があってですね…「さんたま」って言うんですけど。 タンなんて、1枚でろっと出てくるんです。ほんとサイコー!…

するめたまこん

悲しいことに、今年初の蚊に食われました。どうも、ぼくです。 ぼくはどうでも良いんです! 息子が刺されたらどうしよう 我が家は猫を飼っているので、アースノーマット的なものもできないし………や、ヤられる前にヤるしかない!!!と、殺気立っています。 そ…

ごま油が香る炙りヅケ丼

4月の誕生日にガスバーナーが欲しいと言ったけれど、お嫁さんから却下されました。どうも、ぼくです。 その代わりにちゃんと腕時計を貰ったんですがね!ガスバーナーは…なんか…怖い…と言われました。うん。わからなくもない(笑) そんな話を友達の豪くんにし…

ツナと白菜のだしマヨサラダ

俺、この仕事終えたら…岐阜の実家へ帰るんだ……… どうも、ぼくです。 ペロッ、これは…死亡フラグ!!! 結婚の挨拶以来、実家へ帰っていなかったので、今年の夏休みは実家へ帰ろうという話に。子供も産まれたしねぇ! ちなみにぼくは、生まれも育ちも福島でし…

鰯のちょい和風ラタトゥイユ

今週木曜、新刊のレシピ撮影会があります。どうも、ぼくです。 フードさん、カメラマンさん、出版社の方々が我が家に来て撮影会をするのですが、キッチンは片付けねばならないし、冷蔵庫はすっからかんにしなければならないしで、めちゃくちゃ大変。 あと、…

がっつけ!味噌マヨ生姜焼き!

フォロワー様からステキな麦茶の詰め合わせをいただきました。どうも、ぼくです。 なんと、フルーツフレーバーの麦茶! (三國屋さんで販売しているそうです。サイトを見つけたので貼っておきます→http://www.mikuniyazengoro.com/fs/zen3928/c/fruit_mugicha…

筑前茶碗蒸し

最近録り溜めていたテレビ番組をようやく消化し始めました。どうも、ぼくです。 眠いけど寝れないギャン泣き 親が視野から居なくなってギャン泣き 寝返り体制がキツくなってギャン泣き 夕方に悲しくなって(以下略 な、息子くんなので、日中は掃除とご飯を作…