おつまみ
どうも、ぼくです。 秋といえばイモ・くり・南瓜✨ その中でも、本日はイモを使った10分でできる罪おやつを紹介しちゃいます 「さつまいものハッセルバック」 これね… ほくほくさつまいも×とろとろチーズ×カリカリベーコンでこれだけでも最高なのに、ここには…
どうも、ぼくです。 本日は「チーズ欲」が高まった時に一瞬で作れるレシピをご紹介しちゃいます 「お手軽チーズフォンデュソース」 レンチン1分でできちゃうこのソース… でもでも絡めちゃいな‼️ それでは、行ってみよう〜！！！ 材料はこちら♂️＜2人分 ・…
どうも、ぼくです。 本日は、ありがとう油揚げ！そしてこれからもよろしく！油揚げ！！！…な、レシピをご紹介します（どんなだ） 「じゅわうま～！油揚げのぐるぐる焼き」 ちなみに味付けは、焼肉のたれ＋ポン酢＋にんにくチューブの3つだけ✨これだけでしっ…
どうも、ぼくです。 はい！日本のチーズ好きさんたち〜 集合〜！！！！！！！！！ 本日はチーズをこよなく愛する人に贈るレシピです。 「チーズ多すぎ豚キムチーズチヂミ」 表面はカリカリチーズ。中はトロトロチーズ。そもそも豚キムチのチヂミなんて、美味…
どうも、ぼくです。 このご時世なので外食は２年以上していませんが、お酒大好き夫婦なので本当なら美味しい居酒屋やお店に行きた～い！！！！ ということで、本日は「夫婦でビールを飲むぞッ」と決めた日に作るおつまみレシピをご紹介しちゃいます。 「旨す…
どうも、ぼくです。 スーパーで生すじこが並ぶ季節になりました！ 生すじこ…価格は高いけど、勇気を出して漬けてみて欲しい…もう市販のいくらには戻れなくなるくらい美味しい…「普段のいくらって何だったの！？」と思うほど、プッチプチッ！弾力が倍以上違う…
どうも、ぼくです！ 韓国で流行っているという「トッポギ風」をやってみたんですけど、これ…普通に何のスープに入れても美味しいやつだ！！！！ってなりました。 （え、何の報告…？？？笑） ということで、本日はこちらのレシピはこちら 「ライスペーパーで…
どうも、ぼくです。 有難いことにたくさんの人に作っていただいている【とろなすしゅうまい】ですが、「しいたけver.も教えてください！」の声が多いので、レシピ載せておきます！…ということで、本日ご紹介するレシピはこちらッ 「フライパンで作るしいたけ…
どうも、ぼくです！ 以前、レンチンでできる「白だし漬け」のレシピをご紹介したのですが、本日はそれでナスを作ったら美味しかったよ〜〜〜という報告レシピ(?)になります‼️ 「とろとろ白だしなす」 なすをレンチンで加熱すると、ありえないくらいとろとろ…
どうも、ぼくです。 本日はビニール袋でつけておくだけのお手軽レシピをご紹介します 「さっぱり！もっちり！塩漬けアボカド」 アボカドって何しても美味しいんですが、究極は塩レモンかと思います 副菜にも‼️おつまみにも‼️ それでは、いってみよう〜〜〜っ…
どうも、ぼくです。 本日は、お手軽炊飯器レシピをご紹介します。 【お肉やわやわ〜！塩豚ネギレモン】 夏にぴったりなレモンたっぷりのレシピ クエン酸パワーで共に、残暑を乗り切ろう‼️ 材料はこちら♂️＜2〜3人分 A 豚ブロック肉500gA にんにく2片A 生姜…
どうも、ぼくです。 本日は、日本人の９割が好きな”唐揚げ”のレシピをご紹介します 「飛べるガーリックから揚げ」 いつもの唐揚げに、スライスにんにくをまぶして揚げてみました。にんにくの衣をまとった唐揚げ…控えめに言って「飛ぶぞ」 ちなみに我が家の唐…
どうも、ぼくです 本日は”暑くて台所に立ちたくない人”に送るレシピ 「やわらかジューシー放置鶏」 何がいいって… 実際に調理する時間は10分程度！ なのにハチャメチャに美味い✨ それではいってみよう～～～ 材料はこちら♂️＜３～４人分 ・鶏もも肉２枚 ・…
どうも、ぼくです。 今回のレシピは、もしかしたらご存じの方もいるかもしれません！！！…が、ぼくは知りませんでした（笑） 「カップヌードル茶碗蒸し」 きっかけは、妹のお昼ご飯。 カップラーメンを食べ終え、汁が残った状態で台所へ向かったので「あっ、…
どうも、ぼくです。 去年１年間、家族で岐阜の実家に過ごしていたのですが、その時に母親からいろんなレシピを教えてもらいました。 上京する前から料理が好きだったので、よく母親と並んで台所に立ってはいたのですが…この仕事をするようになってからだと、…
どうも、ぼくです！ 春頃に「新玉ねぎのもちもちガレット」をご紹介したのを覚えていますか？ 新玉ねぎが甘くて、とろとろで、生地がモチモチのフライパンで焼くガレット…Twitterでレシピを流したところ、かなりたくさんの方が作ってくださりました。（６６…
どうも、ぼくです ナスがお安い〜！ 個人的になすが大好きすぎるので、安いと毎回買ってしまうんですよね…おかげでここ数か月は、野菜室にナスが3袋ほど待機してます(…いい加減学べ) さて、本日も張り切ってナスのレシピをご紹介しちゃいます(笑) 【スタミナ…
どうも、ぼくです！ 前回、レンチンしゅうまいのレシピをご紹介したのですが…しゅうまいの皮って、いつもちょっぴり余ったりしませんか？ 本日は、そんな時に皮を消費できる、ちょいおやつを紹介しちゃいます✨ 「しゅうまいの皮のパリパリ！」 もともとはパ…
どうも、ぼくです 悲しいお知らせがあります… なんと我が家の長男くんが… 夫婦で大好物のガーリックシュリンプの美味しさに気づいてしまいました！！！！！ えびって高いから、なかなか食卓に上がらないガーリックシュリンプなのですが、とうとう肉よりも「…
どうも、ぼくです。 みなさん、生春巻きは好きですかー！ いろんな野菜や魚介を巻いて、チリソースで食べる…ぼくの中ではめちゃくちゃ食べ応えのあるサラダって認識です。すごく好き✨ 実は、この生春巻き… 加熱しても美味しいんです！！！！ (ドーーーーーン…
どうも、ぼくです。 本日は、この時期安いきゅうりを使った常備菜 「きゅうりのキューちゃん風漬物」 をご紹介しようと思います。 実はきゅうりが安くなるまでずっと待ってた～ ようやく公開するときが来た！！！笑 去年１年間、岐阜の実家に帰省していたの…
どうも、ぼくです。 以前、きゅうり＋カマンベールチーズを醤油＋ごま油のタレに漬けて、わさびと一緒に食べるレシピをご紹介しましたが、本日はそんなわさびレシピの第二弾をご紹介します！ 「わさびタルタルのポーク南蛮」 その名の通り、チキン南蛮の豚肉…
どうも、ぼくです。 本日は、餃子大好きなぼくによる 究極の手間抜き丼…その名も 「悪魔のぎょうざ中身丼」 をご紹介しようともいます。 手間抜きポイントはですね～～～～ 「皮」がないこと！ 名前通り、中身を炒めてご飯にドーン！ 卵黄とろ～っ！ラー油た…
どうも、ぼくです。 知らなかったんですが、東京って 梅雨入りしたんですね！！！！！ どうりで雨が多いわけだ～～～～☔ レシピの方も「THE夏レシピ」多めで お届けできたらな…と思います☀ ということで、本日のレシピはこちら 「レンチンだけの白だし漬け」…
どうも、ぼくです。 みなさん、卵は好きですか～～～～！！！ （なんだなんだ！？ デジャブか！？） 昨日、半熟卵の早見表をご紹介したので さっそくたまごレシピをかきますね！（笑） この時期にさっぱり美味しい～～～ 「旨辛！卵ナムル」 たまご好きの皆…
どうも、ぼくです。 週末、満を持してクーラーを入れてみたら 温風がでて死ぬかと思いました… 急いでヨドバシのネット通販を見てみるも「繁忙期のため、いつ取り付けになるかは不明」とのこと。価格ドットコムで手あたり次第調べても、やっぱりどこも同じ感…
どうも、ぼくです！ 本日もハチャメチャお手軽な「焼肉のたれ」を使ったレシピを紹介しちゃうよ！笑 その名も「アボなすユッケ風」 ユッケといっても肉は入ってません！ （だからユッケ風…） 入っていないのにトゥルトゥルななす×濃厚なアボカドで、満足度は…
どうも、ぼくです。 いきなりですが… 焼き肉のたれって万能すぎません？ 「焼き肉のたれ＋コチュジャンのプルコギ」のレシピをのせた時に書いたかもですが、うま味成分たっぷり過ぎ！それでいて、味の主張が強すぎるわけではないから、焼き肉のたれ＋aでいろ…
どうも、ぼくです！ 夏野菜が安くなってきてうれしい～！ トマトにレタスにズッキーニ！！！ 皆さん、ズッキーニってどうやって食べてます？ 実は彼、生でも食べれる野菜なんです。例えば、ピーラーでリボン状に削る→塩を振って水けを絞る→ツナとマヨネーズ…
どうも、ぼくです。 我が家の息子くん、柔らかい物があまり好みではなく、バリバリに焼いた鶏肉なんかが好きなんですが…ちょっと飽きちゃったな〜ということでナゲットを作ってみました。 「マヨネーズでふわふわナゲット」 中はふわっふわだけど、外はカリ…
