B◓KUの簡単ンまい飯ブログ

ンまい~簡単な料理レシピを紹介してます

おつまみ

まるでマルゲリータな「激ヤバ🍅トマチー餃子」

どうも、ぼくです! みなさん、餃子って自分で作る派ですか? ぼくはこの仕事をしているので作ることが多いですが 冷凍食品で手間抜きすることもしばしば✨ 冷食は、中身こそ変えられないけれど スープに入れたり、ざっくり刻んでチヂミにしたりと 結構いろん…

もう一生この配合でいく!っていう「ふわんふわん鶏つくね」

どうも、ぼくです! いきなりですが…「過去一ふわんふわんな鶏つくねができたよ~」 …もうずっとこの配分でいく 鶏つくね、我が家では食卓に上がる頻度高め。 なぜって、業務スーパーで鶏ひき肉が安いから☺ 安くておいしいは正義ですよね✧\\ ٩( OO )و //✧ …

モッツアレラチーズをアヒージョにしたらテンションが上がる件

どうも、ぼくです! みなさん、アヒージョには何を入れますか? 一般的に魚介(貝類・エビ)とキノコが多いのではないでしょうか? (お金に余裕がある時なんかは「牡蠣+レモンアヒージョ」も最高ですよね…億万長者になりてぇ…) 今回は「チーズフォンデュかよ…

またそうやって、すぐレバニラにしがち

どうも、ぼくです! みなさん、レバニラは好きですか? もしかしたら、苦手な人もいるのではないでしょうか。 (学校給食でよく残ってたもんなぁ〜…) レバーが苦手な理由っておそらく ・独特の風味 ・食感がボソボソ ・加熱すると固くなっちゃう が多いと思…

春に作らにゃ損!もちもち新玉ガレット

どうも、ぼくです! 春だ〜! 新玉ねぎの美味しい季節がやってきました。 小さい子がいる我が家にとっては、新玉はかなり重宝 甘いし、柔らかいし、料理に使いやす〜い! (足が早いのが唯一の欠点かな) 本日は、そんな新玉を使って 「もちもち!新玉ガレット…

食べる手が止まらなくなる「スパイシーナッツ」

どうも、ぼくです! 30歳を超えてから、ほんのちょっぴり体を大事にしようと 間食を見直して、体にいいものを食べる機会を増やしました。 果物とか、ヨーグルトとか、ハイカカオなチョコとか! その中でも結構な比率で食べているのがナッツ。 もちろん、そ…

1週間後が旨い「牡蠣のオイル漬け」は3日で無くなる

どうも、ぼくです! みなさ~~~ん!牡蠣の季節が終わっちゃいますよ~~~! (一般的に牡蠣の季節は11月~4月ころまで…悲しい…) というわけで今回は(今更ですが) この冬常に冷蔵庫に常備していたといってもいい 【牡蠣のオイル漬け】 をご紹介しようと…

優しい気持ちになる「とろろたまごのふわふわ焼き」

どうも、ぼくです! 居酒屋でちょっぴり体に優しいメニュー… そう…とろろの鉄板焼きだ~~!! (酒を飲んでいる時点で、体に優しいかはさておき) とろろと卵の生地は、箸を入れると「しゅわ~ふわ~」! 口に入れると「とろ~ん」で…本当においしい そんな、…

レンチンのみ!鶏大根のリボン煮

あまりにも寒すぎて、部屋の中にテントを広げようか悩んでいます! どうも、ぼくです! 大好きな漫画家さんが「家にテントを広げ、ふかふかの座布団やら毛布を入れて、最高の作業部屋を作っている」というツイートを見かけまして。も、もうね! 「さ……サイコ…

レンチンのみ!包丁不使用!ジャージャー茄子

秋だーーーー!!!!どうも、ぼくです。 先週とは打って変わって、だいぶ涼しくなりましたね〜っ。いいね、いいねー!セミもきっと過ごしやすくなったんじゃないかな。 ミン ꇊ ミン そんな先週、我が家は手足口病パンデミックでした。はじめは息子くんが感染。…

「柔らか蒸し鶏のネギラー油がけ」

お久しぶりです!ぼくです! 新書の出版・サイン会も無事終わり、詰まっていた仕事もほぼほぼ片付きましたーー!長かった〜 書籍の脱稿後も、サイン本を描いたり、色紙を描いたり、イベントを考えたり、特典を描き下ろしたりと………意外と大忙しでした(笑) で…

◯◯を入れてふわふわ!照り焼き鶏つくね

お久しぶりです!ぼくです。 昨日、ようやく新しい出版の仕事が全て終わりました〜!完成だー!!!! あとは印刷所で擦られるのを待つだけ… 発売日は7月27日だそうです。 その告知はまた、今度( ˘ ˘ )笑 最近忙しくて全然ブログが更新できていなかったので…

するめたまこん

悲しいことに、今年初の蚊に食われました。どうも、ぼくです。 ぼくはどうでも良いんです! 息子が刺されたらどうしよう 我が家は猫を飼っているので、アースノーマット的なものもできないし………や、ヤられる前にヤるしかない!!!と、殺気立っています。 そ…

パリパリ中華クラゲもどき

完全に夜型生活なので18時すぎると元気になります。どうも、ぼくです。 息子くんが生まれてから、わざと昼夜逆転をして子育て中。12時に起床し、22時まで家事と育児の時間。そこから7時まで仕事をして、お嫁さんにバトンタッチ。出勤まで育児と家事をしても…

韓国海苔とチーズのサクサク

今日は友達8人を呼んで、息子くんの初節句をお祝いしました。どうも、ぼくです。 昨日のブログで書いた通り、メニューは「子供が好きそうな食べ物」を作ることになり、唐揚げ・チーズ春巻き・オニオンマヨサラダ・巨大ハンバーグ・ナポリタンにしました。 た…