BOKUの簡単ンまい飯ブログ

ンまい~簡単な料理レシピを紹介してます

セブンの安納芋羊羹で!十五夜おやつに!「カリもちお月見パイ」

どうも、ぼくです。 明日は十五夜! ということで本日もお月見にぴったりのおやつレシピをUPしていきます (…というか、実はまだまだレシピがあるので、お月見が終わっても更新が続きそう。だったらもっと前からブログに書きなさいという…) ふわふわモチモ…

白玉粉が神がかってる!!!「モッチモチどら焼き」

どうも、ぼくです。 今年の十五夜は9月10日らしいですね なんか例年よりも早いような… ということで、そろそろ十五夜を意識したレシピを載せていこうかと思います。 いつもは十五夜というとお団子なんかが多いのですが、本日は「真ん丸お月様みたい」で可愛…

せめて味付けだけでも…と作ったら旨すぎた「ユッケ風味玉」

どうも、ぼくです。 ユッケ…お好きですか? ぼくは大好きです。ちょっと言い方変ですが、生肉系(会津の馬刺しや、鹿児島の鳥刺しなど)っておいしいよね!でも自宅で生肉を食べるのはむつかしい… ということで、せめて味付けだけでも…とユッケ風の味玉を仕…

材料4つ!「夢のようなふわふわパンケーキ」

どうも、ぼくです。 みなさん、パンケーキは好きですか? ぼくは、めちゃくちゃ作ります笑 以前からパンケーキレシピはたくさんブログでも紹介しているのですが(ザラメざくざくパンケーキや、餅を使ったもっちもちパンケーキなど)ぼくとしたことが、オーソ…

レンチンだけで!トゥルトゥルな喉越し「ユッケ風🐓水晶鶏」

どうも、ぼくです。 皆さん、水晶鶏をご存じですか? 削いだ鶏肉に片栗粉をまぶして、茹でるアレです。氷水で冷たく冷やし、お好きなタレをかければトゥルトゥル食感で食べやすい~!夏にぴったりの鶏肉料理です。 そんな水晶鶏がレンチンだけでできる〜ッ✌……

ずっとアツアツ&おこげカリカリ!「フライパンビビンバ」

どうも、ぼくです。 夏は冷たいもの&辛いものを作る頻度が明らかに高くなりますね~笑 ということで、本日はアツアツで辛旨なごはんをご紹介します 「フライパンビビンバ」 ビビンバはフライパンで作るとガチで旨い…食べる手が止まらなくなる… ず〜っとアツ…

ありがとうメンマ!食感が楽しい「ジャージャー飯」

どうも、ぼくです。 みなさん、ジャージャー麺は好きですか? 我が家は大好きでよく昼ご飯時に作るのですが、その肉だねをご飯の上にのせて「丼」にしてみました!ということで本日ご紹介するのは 「メンマが決め手のジャージャー飯」 名前通り、まさにメン…

じゅわっとピリ辛!「キムチそうめん」

どうも、ぼくです。 先日お昼に作ったキムチそうめんが美味しすぎて、噛まずに飲んだんじゃないかってくらい爆速で完食してしまいました!…ということで、本日ご紹介するのはこちら! 「ピリ辛キムチそうめん」 コチュジャンとお酢が利いた、さっぱり×ピリ辛…

炊飯器で作る「手羽大根のやわやわ煮」

どうも、ぼくです。 皆さん、圧力鍋はお持ちですか? 我が家は持ってはいるものの、重いし洗う部分が多いしで億劫になりがち…その代わりに炊飯器を使用することがとても多いです! ということで、本日ご紹介するのは炊飯器で簡単柔らか~☆ 「手羽大根のやわ…

子供も大好きな味!「チーズのびのび巾着卵」

どうも、ぼくです。 本日は、大人も子供も大好きなチーズ×たまごのレシピをご紹介します 「チーズのびのび巾着卵」 さけるチーズで作るとテンション上がる伸び具合に✨ベビーチーズや6pチーズなら、とろけるコク旨な仕上がりになります(味重視なら後者がいい…

献立レシピ「パリパリ麻婆なす麺&ツナとまたま」

どうも、ぼくです。 本日は西友さんとのお仕事でご提案させていただいた、節約献立レシピをご紹介しちゃいます。今回2品を掲載するのですが、全部で3回分(計6品)あるので、よろしければ以降も合わせて見ていただけたら嬉しいです ~本日の献立レシピ(中華…

流れる卵にテンション上がる!「アボたまチーズトースト」

どうも、ぼくです! いよいよ 新年度スタート✨ 我が家の子供たちも今週から新学期が始まりました。学年が一つ上がったわけですが、次男が去年までいた0歳児クラスを見ると、めちゃちっちゃい赤ちゃん達がいて…わが子すごく大きくなったなぁ…と実感。3歳にな…

どんな野菜を混ぜてうまい!ふわふわ豆腐つくね

どうも、ぼくです。 いや〜〜〜! 長男くんが全くご飯を食べん! チャム(次男)はなんでもモリモリ食べ、お代わりもし、その後にパンをねだる程なのですあ、長男くんは小さい時から全く興味が無く…「同じ子供でもこうも違うのか!」とびっくりする日々。 だか…

と~ろとろ食感!「飲むタイプのお好み焼き」

どうも、ぼくです。 みなさんの家では、お好み焼きに何を入れますか? 揚げ玉も美味しいし、大葉も香りが良い~!エビも好きです。キャベツの切り方も、千切りとみじん切りとではだいぶ食感も変わって面白いし、とろろを入れるとまたふんわり度が増して美味…

オーブン不使用!「フライパンde アップルパイ」

どうも、ぼくです。 アップルパイが食べたい…でもオーブンがない… それならフライパンで作ればいいじゃない!! ということで作ってみました✨ 「フライパンde アップルパイ」 パイ生地をフライパンに敷いて、りんごとカスタードをのせて焼くだけ!アツアツな…

春キャベツのお手軽どんぶり2種「餃子の中身丼」「ガリバタ丼」

どうも、ぼくです。 そろそろ2月も終わりが近づいてきました。まだまだ風が冷たい日が多いけれど、心なしか日差しが暖かみを増したような???春ですね???(違います) 3月くらいからは美味しい野菜がたくさん店頭に並びます。新じゃがでしょ…新玉ねぎ…

レンチンいちごソースが合う✨「ふわとろフレンチバウム」

どうも、ぼくです。 みなさん、フレンチトーストって何のパンで作っていますか? 今までクロワッサンで作るめちゃ旨フレンチトーストなど、いろんな種類のレシピを紹介してきましたが、本日使用するのはバウムクーヘン✨ ということで本日のレシピはこちら 「…

めっちゃチョコが流れる「ラム酒香るフォンダンショコラ」

どうも、ぼくです。 本日はバレンタインレシピの第三弾! (いつまで続くんだ?) 食べたかったのは、めっちゃチョコが流れてくるこういうやつ!! 【ラム酒香るフォンダンショコラ】 流れるチョコの夢を叶える為、通常使う薄力粉(しっかり火を通さなきゃダ…

新玉がでたらまずはこれ「たまらん新たまサラダ」

どうも、ぼくです! 昨日、商店街の八百屋さんの前を通ったらまさかの「新玉ねぎ」が売っていてびっくり!!!あれ!?新玉って春じゃなかったっけ!!! 我が家の大人たちは新玉が大好きなので光の速さで購入し、早速作りましたよ~~~!シンプルで一番う…

すき焼きの「〆だけうどん」

どうも、ぼくです。 めでたい時の食べ物って、みなさんは何を思い浮かべますか? ぼくは専ら「SUKIYAKI!」 (なぜローマ字にしたし…) 甘じょっぱいつゆとお肉のうまみ、卵を絡めて食べる濃厚さ…たまりません。 そんな最高級のご馳走である「すき焼き」の〆…

ふわふわしっとり!フライパンで作る「オレンジブラウニー」

どうも、ぼくです! 本日はフライパンで作れちゃう、ふわふわしっとりな 【オレンジブラウニー】 のレシピをご紹介しちゃいます。 粉の量が少なめ×チョコとバターが多めの配合なので、「本格的なブラウニーのようにしっとり濃厚な仕上がり」に!フライパンで…

しっとりふわふわ「失敗知らずのジェノワーズ」

どうも、ぼくです! 明日はいよいよクリスマスイブ! 昔は自分が精いっぱい楽しむイベントだったのに、気が付けば、「子供たちがめいっぱい楽しめるクリスマスを作る側」になっていました。それもまた、前とは違う角度で楽しい!(部屋の飾りつけとか、当日…

「塩キャラメルバナナブラウニー」

どうも、ぼくです。 本日はフライパンで焼いていくだけでできちゃう! 「塩キャラメルバナナブラウニー」 をご紹介します。 ふわふわ生地にジュワッと染みた塩キャラメルが…最高✨ キャラメルがこってりなので、生地はあっさりめに仕上げてあります。ちなみに…

さつまいも甘煮×トースターで!「おいもチーズケーキ」

どうも、ぼくです。 本日は、フジッコさんの「さつまいも甘煮」×トースターを使用して作れちゃう 「おいもチーズケーキ」 をご紹介します! 材料をぜ〜んぶ混ぜて、ココットに流し、トースターで焼くだけ✨ 生のさつまいもではなく、さつまいもの甘煮を使うこ…

もっちもちのプルップル「お麩の煮物」

どうも、ぼくです。 みなさん、煮物って作りますか? 我が家は子供たちが大好きなので、ほぼ毎日何かしらの煮物が出ている状態なのですが、その中でもお麩が入っている煮物が大好き!(次いで高野豆腐) ところで、お麩の煮物ってどう作っていますか? 水で…

炊飯器で柔らか~!「こっくり赤味噌角煮」

どうも、ぼくです! 味噌味の角煮って食べたことありますか? 基本、醤油ベースが多い角煮ですが、赤みそ仕立てに調理してもとってもおいしい!…ということで、本日のレシピはこちら 【こっくり赤味噌角煮】 実はこの角煮、圧力鍋は不要!その代わりに豚肉を…

炊飯器で!湯煎で!「めちゃ旨✨とろとろキムチオムライス」

どうも、ぼくです。 「炒飯は炊飯器で炊ける!」ってご存じですか? …おいおい!「炒めた飯=炒飯」なのに、炊くってなんだ!そんなの炒飯じゃないじゃん!!!ってなるのは重々承知。そうです。お手軽邪道レシピです✨ でもね、大量に作る時に便利だし、何よ…

フライパンで!「まったり濃厚かぼちゃプリン」

どうも、ぼくです。 みて!このかぼちゃプリン!めっちゃ美味しいうえに、なんとフライパンでできます!!…ということで、ハロウィンを今週末に控えた本日のレシピはこちら✨ 【まったり濃厚かぼちゃプリン】 お好みのかぼちゃ量で作れるのだけど、MAXの250g…

背徳の味〜‼️「飛べるガーリックから揚げ」

どうも、ぼくです。 本日は、日本人の9割が好きな”唐揚げ”のレシピをご紹介します 「飛べるガーリックから揚げ」 いつもの唐揚げに、スライスにんにくをまぶして揚げてみました。にんにくの衣をまとった唐揚げ…控えめに言って「飛ぶぞ」 ちなみに我が家の唐…

かつお節最高!!なゴーヤチャンプルー

どうも、ぼくです! あああ、8月ラスト! もうすぐ夏が終わってしまう〜!!! 暑いのは苦手ですが、夏の食べ物大好きなんですよね…果物も野菜も。桃やスイカ、また一年後に会おうね(今年は桃を3回以上お取り寄せしたほど) そしてそろそろ食べ収めのゴー…