BOKUの簡単ンまい飯ブログ

ンまい~簡単な料理レシピを紹介してます

子供も大好きな味!「チーズのびのび巾着卵」

どうも、ぼくです。 本日は、大人も子供も大好きなチーズ×たまごのレシピをご紹介します 「チーズのびのび巾着卵」 さけるチーズで作るとテンション上がる伸び具合に✨ベビーチーズや6pチーズなら、とろけるコク旨な仕上がりになります(味重視なら後者がいい…

献立レシピ「パリパリ麻婆なす麺&ツナとまたま」

どうも、ぼくです。 本日は西友さんとのお仕事でご提案させていただいた、節約献立レシピをご紹介しちゃいます。今回2品を掲載するのですが、全部で3回分(計6品)あるので、よろしければ以降も合わせて見ていただけたら嬉しいです ~本日の献立レシピ(中華…

流れる卵にテンション上がる!「アボたまチーズトースト」

どうも、ぼくです! いよいよ 新年度スタート✨ 我が家の子供たちも今週から新学期が始まりました。学年が一つ上がったわけですが、次男が去年までいた0歳児クラスを見ると、めちゃちっちゃい赤ちゃん達がいて…わが子すごく大きくなったなぁ…と実感。3歳にな…

どんな野菜を混ぜてうまい!ふわふわ豆腐つくね

どうも、ぼくです。 いや〜〜〜! 長男くんが全くご飯を食べん! チャム(次男)はなんでもモリモリ食べ、お代わりもし、その後にパンをねだる程なのですあ、長男くんは小さい時から全く興味が無く…「同じ子供でもこうも違うのか!」とびっくりする日々。 だか…

と~ろとろ食感!「飲むタイプのお好み焼き」

どうも、ぼくです。 みなさんの家では、お好み焼きに何を入れますか? 揚げ玉も美味しいし、大葉も香りが良い~!エビも好きです。キャベツの切り方も、千切りとみじん切りとではだいぶ食感も変わって面白いし、とろろを入れるとまたふんわり度が増して美味…

オーブン不使用!「フライパンde アップルパイ」

どうも、ぼくです。 アップルパイが食べたい…でもオーブンがない… それならフライパンで作ればいいじゃない!! ということで作ってみました✨ 「フライパンde アップルパイ」 パイ生地をフライパンに敷いて、りんごとカスタードをのせて焼くだけ!アツアツな…

春キャベツのお手軽どんぶり2種「餃子の中身丼」「ガリバタ丼」

どうも、ぼくです。 そろそろ2月も終わりが近づいてきました。まだまだ風が冷たい日が多いけれど、心なしか日差しが暖かみを増したような???春ですね???(違います) 3月くらいからは美味しい野菜がたくさん店頭に並びます。新じゃがでしょ…新玉ねぎ…

レンチンいちごソースが合う✨「ふわとろフレンチバウム」

どうも、ぼくです。 みなさん、フレンチトーストって何のパンで作っていますか? 今までクロワッサンで作るめちゃ旨フレンチトーストなど、いろんな種類のレシピを紹介してきましたが、本日使用するのはバウムクーヘン✨ ということで本日のレシピはこちら 「…

めっちゃチョコが流れる「ラム酒香るフォンダンショコラ」

どうも、ぼくです。 本日はバレンタインレシピの第三弾! (いつまで続くんだ?) 食べたかったのは、めっちゃチョコが流れてくるこういうやつ!! 【ラム酒香るフォンダンショコラ】 流れるチョコの夢を叶える為、通常使う薄力粉(しっかり火を通さなきゃダ…

新玉がでたらまずはこれ「たまらん新たまサラダ」

どうも、ぼくです! 昨日、商店街の八百屋さんの前を通ったらまさかの「新玉ねぎ」が売っていてびっくり!!!あれ!?新玉って春じゃなかったっけ!!! 我が家の大人たちは新玉が大好きなので光の速さで購入し、早速作りましたよ~~~!シンプルで一番う…

すき焼きの「〆だけうどん」

どうも、ぼくです。 めでたい時の食べ物って、みなさんは何を思い浮かべますか? ぼくは専ら「SUKIYAKI!」 (なぜローマ字にしたし…) 甘じょっぱいつゆとお肉のうまみ、卵を絡めて食べる濃厚さ…たまりません。 そんな最高級のご馳走である「すき焼き」の〆…

ふわふわしっとり!フライパンで作る「オレンジブラウニー」

どうも、ぼくです! 本日はフライパンで作れちゃう、ふわふわしっとりな 【オレンジブラウニー】 のレシピをご紹介しちゃいます。 粉の量が少なめ×チョコとバターが多めの配合なので、「本格的なブラウニーのようにしっとり濃厚な仕上がり」に!フライパンで…

しっとりふわふわ「失敗知らずのジェノワーズ」

どうも、ぼくです! 明日はいよいよクリスマスイブ! 昔は自分が精いっぱい楽しむイベントだったのに、気が付けば、「子供たちがめいっぱい楽しめるクリスマスを作る側」になっていました。それもまた、前とは違う角度で楽しい!(部屋の飾りつけとか、当日…

「塩キャラメルバナナブラウニー」

どうも、ぼくです。 本日はフライパンで焼いていくだけでできちゃう! 「塩キャラメルバナナブラウニー」 をご紹介します。 ふわふわ生地にジュワッと染みた塩キャラメルが…最高✨ キャラメルがこってりなので、生地はあっさりめに仕上げてあります。ちなみに…

さつまいも甘煮×トースターで!「おいもチーズケーキ」

どうも、ぼくです。 本日は、フジッコさんの「さつまいも甘煮」×トースターを使用して作れちゃう 「おいもチーズケーキ」 をご紹介します! 材料をぜ〜んぶ混ぜて、ココットに流し、トースターで焼くだけ✨ 生のさつまいもではなく、さつまいもの甘煮を使うこ…

もっちもちのプルップル「お麩の煮物」

どうも、ぼくです。 みなさん、煮物って作りますか? 我が家は子供たちが大好きなので、ほぼ毎日何かしらの煮物が出ている状態なのですが、その中でもお麩が入っている煮物が大好き!(次いで高野豆腐) ところで、お麩の煮物ってどう作っていますか? 水で…

炊飯器で柔らか~!「こっくり赤味噌角煮」

どうも、ぼくです! 味噌味の角煮って食べたことありますか? 基本、醤油ベースが多い角煮ですが、赤みそ仕立てに調理してもとってもおいしい!…ということで、本日のレシピはこちら 【こっくり赤味噌角煮】 実はこの角煮、圧力鍋は不要!その代わりに豚肉を…

炊飯器で!湯煎で!「めちゃ旨✨とろとろキムチオムライス」

どうも、ぼくです。 「炒飯は炊飯器で炊ける!」ってご存じですか? …おいおい!「炒めた飯=炒飯」なのに、炊くってなんだ!そんなの炒飯じゃないじゃん!!!ってなるのは重々承知。そうです。お手軽邪道レシピです✨ でもね、大量に作る時に便利だし、何よ…

フライパンで!「まったり濃厚かぼちゃプリン」

どうも、ぼくです。 みて!このかぼちゃプリン!めっちゃ美味しいうえに、なんとフライパンでできます!!…ということで、ハロウィンを今週末に控えた本日のレシピはこちら✨ 【まったり濃厚かぼちゃプリン】 お好みのかぼちゃ量で作れるのだけど、MAXの250g…

背徳の味〜‼️「飛べるガーリックから揚げ」

どうも、ぼくです。 本日は、日本人の9割が好きな”唐揚げ”のレシピをご紹介します 「飛べるガーリックから揚げ」 いつもの唐揚げに、スライスにんにくをまぶして揚げてみました。にんにくの衣をまとった唐揚げ…控えめに言って「飛ぶぞ」 ちなみに我が家の唐…

かつお節最高!!なゴーヤチャンプルー

どうも、ぼくです! あああ、8月ラスト! もうすぐ夏が終わってしまう〜!!! 暑いのは苦手ですが、夏の食べ物大好きなんですよね…果物も野菜も。桃やスイカ、また一年後に会おうね(今年は桃を3回以上お取り寄せしたほど) そしてそろそろ食べ収めのゴー…

カップヌードルで「レンチン茶碗蒸し」

どうも、ぼくです。 今回のレシピは、もしかしたらご存じの方もいるかもしれません!!!…が、ぼくは知りませんでした(笑) 「カップヌードル茶碗蒸し」 きっかけは、妹のお昼ご飯。 カップラーメンを食べ終え、汁が残った状態で台所へ向かったので「あっ、…

長男くんも喜んでたべる親子丼ならぬ「親子焼き」

どうも、ぼくです。 去年1年間、家族で岐阜の実家に過ごしていたのですが、その時に母親からいろんなレシピを教えてもらいました。 上京する前から料理が好きだったので、よく母親と並んで台所に立ってはいたのですが…この仕事をするようになってからだと、…

ごはんの皮を被ったお菓子「レモンパイ風トースト」

どうも、ぼくです みなさん、夏のおやつって何を作ることが多いですか?我が家は主に冷菓(わらび餅や杏仁豆腐など)と、レモンレシピが多いです。レモンマドレーヌとか、レモンたっぷりのチーズケーキとか最高! 本日ご紹介するのもレモンレシピ! まさにご…

我が家の鉄板メニュー!ふわとろにらたま

どうも、ぼくです 我が家では「迷ったらコレ!」という鉄板メニューがいくつか存在するのですが、本日は「豚肉×ニラ」の組み合わせでよく作るメニューをひとつをご紹介しちゃいます✨ 「ふわとろにらたま」 ネーミング通り、マヨネーズを加えた卵はふわふわト…

またぼくって人がお好み焼きのレシピ流してるってさ

どうも、ぼくです。 そうです! ご存知の通り、またお好み焼きレシピです!笑 いままで「お好み焼き風」なレシピをいくつか流してきたぼくですが、本日はTHE王道のお好み焼きのレシピをご紹介しようと思います。 「ふんわりモチモチお好み焼き」 お好み焼き…

エビチリの10倍作る「ぷりぷりジュワ~な鶏チリ」

どうも、ぼくです。 本日は我が家イチの定番メニュー 「ぷりぷりジュワ~な鶏チリ」 をご紹介しようと思います。 鶏肉に片栗粉をまぶして焼くのでお肉やわやわ! 片栗粉のおかげで自然にたれにとろみもつくよ~ ご飯に合うピリ辛は暑い夏にも、冬にも✌ ちな…

ツンッと香る!わさびタルタルのポーク南蛮

どうも、ぼくです。 以前、きゅうり+カマンベールチーズを醤油+ごま油のタレに漬けて、わさびと一緒に食べるレシピをご紹介しましたが、本日はそんなわさびレシピの第二弾をご紹介します! 「わさびタルタルのポーク南蛮」 その名の通り、チキン南蛮の豚肉…

一瞬で米とビールが消える!悪魔のぎょうざ中身丼

どうも、ぼくです。 本日は、餃子大好きなぼくによる 究極の手間抜き丼…その名も 「悪魔のぎょうざ中身丼」 をご紹介しようともいます。 手間抜きポイントはですね~~~~ 「皮」がないこと! 名前通り、中身を炒めてご飯にドーン! 卵黄とろ~っ!ラー油た…

練乳・卵黄・牛乳だけで作る 「昔ながらのアイスクリン」

どうも、ぼくです。 我が家から一番近いコンビニがセブンなので アイスは専らセブンで購入しているのですが (遠いと溶けちゃうし…) 美味しいの多すぎてびっくりしちゃう… 特に最近は「茶ノ宮高貴」っていう紅茶のアイスが パッケージの見た目を覆す(?)…