BOKUの簡単ンまい~ブログ

ンまい~簡単な料理レシピを紹介してます

美味しい商品

吉野家loverが作る【牛肉×チーズのホットサンド風】

どうも、ぼくです。 最近、仕事で忙しいのでお昼ご飯が専ら食パンになりました。バターを塗るだけでもヨシ!ジャムを塗ってもヨシ!ケチャップ+ベーコン+チーズをのせて焼けばご馳走✨食パンは本当、忙しい時の救世主だなぁ… (そういえば子供の頃、母親がカ…

シャキシャキ×とろとろ~!【新玉ねぎのサラダ】

どうも、ぼくです。 ここ最近、春の食材を食べるのが本当に楽しい! 新じゃがの潰し焼き(今月号のオレペに掲載)や、新じゃがのポテサラ、新玉ねぎのガレットなどなど…どれも素材の味を楽しめるように材料は少なめ。ぱぱぱっとできてしまうのもばかりです。…

梅の酸味で食欲倍増!【なすと豚バラの梅照り焼き】なすに挟むだけ🍆

どうも、ぼくです。 週末は、予報が外れて結局雨も降らず、とてもよいお花見日和でしたね …といいつつ、自分は前の週にお花見を済ませてしまった勢(桜1分咲きでした…)なのですが(笑)!なので、土曜日に家族で大きな公園へ行き、桜を見ながら子供達と一緒に…

なんだこの組み合わせ…うますぎるだろ!【新じゃが梅バターごはん】

どうも、ぼくです。 今年に入って妻が在宅勤務ではなくなり、家族揃って食事をとる事がほとんどになりました。それに伴い、少しでも家に帰ってくるのが楽しくなったらいいな…と、妻の好きな味付きご飯(炊き込みご飯・混ぜご飯)を作る回数が増えました。 昨…

吉野家loverが作る【お出汁ジュワっと!牛いなり】

どうも、ぼくです。 気が付けば、3月 まだまだ寒い日が多いですが、これから暖かい日が増えると思うと嬉しくなりますね。自分は寒いのが本当に苦手なので、買い出し・子供のお迎え以外一切家に出ない生活が続いています(笑)もう少し暖かくなったら、簡易テ…

噂の吉池「牛ソフトモツ」で、念願の【モツ鍋】を作った話/熱湯でパイプ掃除する話

どうも、ぼくです。 みなさんは、吉池で売っている「牛ソフトモツ」をご存じでしょうか。 最近めちゃハマっている吉池の『牛ソフトもつ』いわゆる小腸(ホソ)なのだが、一切れが大きく、モツ鍋に入れるとプリップリで最高に美味い。正直下手なモツ鍋屋はもち…

トースターで焼けちゃう!【黒豆と抹茶のザクザクスコーン】色々とコツ付きver.

どうも、ぼくです。 みなさんはスコーンって好きですか? 自分はめちゃくちゃ大好きで、層がしっかり割れるタイプのスコーンを、よく自分用に作っています。 先日話してた、バターをダマダマにしつつ折り込んだ、パイ生地みたいに層が開いたガリガリ食感のス…

この世には、こんなに美しい板チョコがあるんだ…「tabletchocolat」の話

どうも、ぼくです。 先日このブログで、自分の「推し洋菓子店」で、バレンタインチョコを予約してきた話をちらっとしたのですが… 本日のブログは、予約していたチョコレートを受け取ってきたよ~!!!という、完全に自分の感想メインの内容となっております…

吉野家loverが+3つの材料で作る!「絶品チーズタッカルビ」

どうも、ぼくです。 1月もそろそろおしまい。あれれ?ついこの間お正月をしたような気がするんだけどな?ちょっと時間が経つの早すぎませんか 2月になると今よりもっと寒くなるので、温かいものを食べて体を温めていかなくちゃ~!!ちなみに最近は、毎晩寝…

余った黒豆でも!レンジで簡単~「生クリーム黒豆大福」

どうも、ぼくです。 あけまして、おめでとうございます☀ 本年も、どうぞよろしくお願いいたします✨ *・゜゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*◒ 実は自分、この仕事を始めてから8年間ずっと一人で活動をしてきました。表に顔をだしていないということもあり、お仕事関係で合う…

吉野家loverが3分で作る!「絶品肉吸い」

どうも、ぼくです。 今年も残すところあと2日! 明日の大晦日は、お友達を呼んで鴨鍋をするのが毎年恒例なのでとっても楽しみ。明日だけ仕事をお休みして、夜通しみんなでゲームしちゃおうかな…とか思っています。 ちなみに鴨鍋はこれ!!!!もう11回購入し…

マルちゃん正麺を使って辛うま!「スンドゥブチゲラーメン」

どうも、ぼくです。 もう4〜5年前から、我が家のストックラーメンはマルちゃん正麺と、マルタイラーメン!この2種類があれば、急ぎの昼ごはんも怖くない✨ 今までも、即席ラーメンのアレンジレシピをいくつか掲載してきましたが、本日は寒い冬にぴったりな、…

目指せ!サブウェイ!「フライパンでガリほくっポテト」

どうも、ぼくです。 みなさん…サブウェイのコロコロポテトって食べたことありますか? 先日、妹と電話した際に、サブウェイのポテトを食べたことがないと言われて「ちょっと!今すぐ買って!!!本当にうまいから!!!」と熱弁してしまいました(笑) マッ…

昆布のうまみたっぷり!あっさり病みつき「塩生姜焼き」

どうも、ぼくです。 みなさん、生姜焼きは好きですか? 我が家ではよく、子供達が食べやすいように豚ロースではなく薄切り肉で作っています!こま肉でもOK‍♂️✨豚丼みたいにご飯の上に盛って、味噌汁と一緒に出せば、それはもうご馳走様ですよね〜!! …とい…

りんごとヨーグルトで爽やか~!「フライパンで作るヨーグルトポムポム」

どうも、ぼくです。 皆さん、ヨーグルトポムポムってご存じですか? 「ポム(pomme)」とは、フランス語でりんごのこと。 そして、ヨーグルトポムポムは、生地にヨーグルトを使い、中にりんごをたくさん混ぜ込んだ、オーブンで焼いて作る焼き菓子です。フラ…

市販のかぼちゃ煮を使えばめっちゃ簡単!「まるでおやつなかぼちゃコロッケ」

どうも、ぼくです。 本日はHalloween✨ 子供達も、保育園でハロウィンイベントをするため、マリオとアラレちゃんの衣装を持って登園しました。ゲームをしたり、お菓子を食べたりするみたい。楽しんでおいで~ ここ数日、ブログの方もかぼちゃを多めにご紹介し…

ふわっと秋が香る「金木犀のジャム」

どうも、ぼくです。 めっちゃ花粉症持ちなのですが、四季の中で一番秋が好き。 おそらく理由は高校時代。 秋に大会に向けて毎日夜遅くまで部活をして…丁度今みたいに肌寒くて金木犀が香る中、みんなでワイワイ帰宅していた日々が楽しすぎたんですよね。だか…

薄皮クリームパンを魔改造!?5分焼くだけ「薄皮メロンパン」

どうも、ぼくです。 皆さん、薄皮シリーズをご存知ですか? 山崎製パンさんの菓子パンで、うすい皮にクリームやあんこ、チョコがたっぷり✨季節によっては、おいもあん・さくらあんなどもあり、種類が豊富で飽きずに楽しめます。また、一個が小さいのがとても…

上下を逆にして焼くから、弾ける食感!「シュマッツェンパイ」

どうも、ぼくです。 突然ですがみなさん、シュマッツェンをご存じですか? マルエツさんから販売している燻製の香り豊かなウインナーなんですけど…どのメーカーよりも肉汁の量が本当に多くて!!! ちょっと汚い話ですが、かじりつくたびにめっちゃ肉汁が飛…

20分加熱でお肉やわやわ~✨うま味が濃い!「手羽中と大根の無水レモン煮」

どうも、ぼくです。 昨夜もめっちゃ寒くありませんでした? 我が家は朝~夕方まで1階の換気をしつつ、2階で仕事をしているのですが…夕方下に降りてみたらびっくりするくらい寒い!!!暖房欲しいレベル!!! 先週まで靴下が煩わしかったのに、今週は必須ア…

ラップで型不要!見た目も涼し気な「あずき白玉寒天」

どうも、ぼくです。 みなさんは粉寒天って使ったことがありますか? 粉ゼラチンは結構使うけど、粉寒天はつかったことがないなぁ~という方も多いのではないでしょうか。 簡単に説明すると、粉ゼラチンは柔らか&プルプルで、弾力性の高さが特徴。25度を超え…

究極の蒸しパン!レンジで3分「きなこのふかふか野郎」

どうも、ぼくです。 以前ご紹介したふっかふか野郎を覚えておりますでしょうか。 勘でつくったら、究極にフッッッカフカなチーズ蒸しパンできた!!!!過去の自分レシピのアレンジなんだけど、ビニール袋で材料混ぜ、レンチン3分半だけ✨【ふかふか野郎】っ…

セブンの抹茶葛で…「もっちり2層の抹茶オレ」/タルトのイラストを2つ描いた話

どうも、ぼくです。 4年前、世間はタピオカブーム!!! 吉祥寺へ遊びに行けば、通りを歩く若者はみんな片手にタピオカドリンクを持っている!!!…ぐらい流行っていました。 その年の夏、セブンイレブンで「黒糖わらび餅」が販売開始。そこでセブンカフェオ…

材料2つだけ!冷凍2時間!「八天堂風・生あんぱん」

どうも、ぼくです。 皆さん、八天堂をご存じですか? 冷やして食べる、クリームパンが有名!上京して初めて商品を食べたときは「パンって冷やして食べるとこんなに美味しいんだ!」と衝撃を受けました。 今ではクリームパン以外にもメロンパンやシンガポール…

美味しく熱中症対策!バターを溶かした「さつまいもの塩きんぴら」

どうも、ぼくです。 今日から9月! 日中はまだまだ暑いですが、最近は夜の風が少し涼しくなって、とっても嬉しい。クーラーを止めて窓を開けると鈴虫の声が聞こえたり…少しずつ秋がやってきました✨ 自分のレシピストックにはまだまだ夏レシピが控えています…

冷凍肉をドーンと入れてOK!「じゅわ辛~キムチカオマンガイ」

どうも、ぼくです。 皆さん、カオマンガイ(シンガポールライス)は好きですか? 我が家は「今夜どうしよう…」となった時の救世主としてよく作っていますお肉も一緒に炊飯器で炊くので、鶏肉がほろほろ柔らか!優しい味わいなので子供にも安心◎ 以前もこのブ…

水晶鶏にバリエーションを!さっぱりコクうま「塩だれ水晶鶏」と、無印メロンソーダの話

どうも、ぼくです。 暑くなってきたので、冷やしたお肉系が美味しいですね☀ 以前ご紹介した水晶鶏も、Twitterからたくさんの「作ったよ!」をいただいて、凄くうれしいです(あっ、もうTwitterじゃなくて、Xだった…) じつは水晶鶏の調理法ってものすごく万…

揚げ物にゆかりをまぶす!?「ゆかりフライドおくら」

どうも、ぼくです。 突然ですがみなさん、去年ブログに掲載した「フライドおくら」を覚えておりますでしょうか!お手軽な上にサクサク旨いやつ✌✨ これ、普段は緑の物(野菜)を見ただけで嫌な顔をする我が家の子供達が、めっちゃ食べる!大人の分も食べる!…

冷やしてモミモミするだけ!「しゃりしゃりヨーグルト氷」

どうも、ぼくです。 子供達、やっと保育園行った~!! いざ保育園へ連れて行ったら、園内で感染爆発していて、1クラスあた5~6人しか登園していませんでした(笑)どの家庭も大変なんだな… 1週間発熱→親族の葬儀→1週間発熱の流れだったので(ぼくとお嫁…

種なしピーマン「タネなっぴー」でチーズカツを作ったら美味しかった話

どうも、ぼくです。 突然ですが、2年間…ぼくはとある商品を購入しました。 その名も種なしピーマン「タネなっぴー!」 ところが、全部種入りだったんです… なん…だと… pic.twitter.com/YmZ1gA0Ir1 — ぼく・イラストレシピ (@boku_5656) 2021年5月31日 そして…