どうも、ぼくです。 本日は、一週間ほど遅れてしまいましたが告知になります！ 9月2日発売（9/17号）のオレンジページにて、レシピイラストを掲載させていただきました。第10回の今月は…作ったときに思わず「自分、天才か？」とつぶやいてしまったほどに美味…

どうも、ぼくです。 みなさん、市販のピザって購入してますか？ 我が家は、休日のお昼ご飯に子供たちの希望でピザにすることが多いのですが、毎回生地から作るとちょっと大変…なので時間がない時は市販のピザで済ませることもしばしば！ ピザ屋さんのピザっ…

どうも、ぼくです。 今回の台風は、日本列島旅行を大いに楽しんでいく予報らしいですね 雨が降ることで涼しくなると思いきや、そこまで気温は下がらず…むしろ湿度だけが増え続け、不快度指数が上がっていく～ヒエ～～！ …ということでしばらく買い出しへも行…

どうも、ぼくです！ 突然ですがみなさん、セブンイレブンで販売されている貢茶（ゴンチャ）のペットボトルドリンクはもう飲みましたか？ 販売開始されてから１週間ほどでどこも品切れになっていたようですが、また入荷が始まったみたいですね …ということで…

どうも、ぼくです。 自分が学生の頃、学校帰りによく「デニーズ」へ駈け込んで、ドリンクバーで長時間もおしゃべりしていました。今思うと、本当にくだらない話で何時間も楽しく過ごせていたな…と。あの時は、学校帰りのファミレスが本当にかけがえのない時…

どうも、ぼくです。 今年から妻が出社になり、家に自分一人になったわけですが…しっかり作っていたお昼ご飯も、最近ではフライパン一つで済むものを作るようになりました。 フライパンに食パンを乗せて両面焼くとか…フライパンで余り野菜+ご飯+卵を混ぜてラ…

どうも、ぼくです。 当然ですが皆さん、ようかんは好きですか？ 自分は子供の頃は全く魅力を感じていないお菓子だったのですが、大人になってから大好物になっていました。 どっしり重い羊羹をお茶と一緒にちびちび食べるのも好きだし、ムチッとした蒸し羊羹…

どうも、ぼくです。 最近、仕事で忙しいのでお昼ご飯が専ら食パンになりました。バターを塗るだけでもヨシ！ジャムを塗ってもヨシ！ケチャップ+ベーコン+チーズをのせて焼けばご馳走✨食パンは本当、忙しい時の救世主だなぁ… （そういえば子供の頃、母親がカ…

どうも、ぼくです。 ここ最近、春の食材を食べるのが本当に楽しい！ 新じゃがの潰し焼き（今月号のオレペに掲載）や、新じゃがのポテサラ、新玉ねぎのガレットなどなど…どれも素材の味を楽しめるように材料は少なめ。ぱぱぱっとできてしまうのもばかりです。…

どうも、ぼくです。 週末は、予報が外れて結局雨も降らず、とてもよいお花見日和でしたね …といいつつ、自分は前の週にお花見を済ませてしまった勢（桜1分咲きでした…)なのですが(笑)！なので、土曜日に家族で大きな公園へ行き、桜を見ながら子供達と一緒に…

どうも、ぼくです。 今年に入って妻が在宅勤務ではなくなり、家族揃って食事をとる事がほとんどになりました。それに伴い、少しでも家に帰ってくるのが楽しくなったらいいな…と、妻の好きな味付きご飯（炊き込みご飯・混ぜご飯）を作る回数が増えました。 昨…

どうも、ぼくです。 気が付けば、3月 まだまだ寒い日が多いですが、これから暖かい日が増えると思うと嬉しくなりますね。自分は寒いのが本当に苦手なので、買い出し・子供のお迎え以外一切家に出ない生活が続いています（笑）もう少し暖かくなったら、簡易テ…

どうも、ぼくです。 みなさんは、吉池で売っている「牛ソフトモツ」をご存じでしょうか。 最近めちゃハマっている吉池の『牛ソフトもつ』いわゆる小腸(ホソ)なのだが、一切れが大きく、モツ鍋に入れるとプリップリで最高に美味い。正直下手なモツ鍋屋はもち…

どうも、ぼくです。 みなさんはスコーンって好きですか？ 自分はめちゃくちゃ大好きで、層がしっかり割れるタイプのスコーンを、よく自分用に作っています。 先日話してた、バターをダマダマにしつつ折り込んだ、パイ生地みたいに層が開いたガリガリ食感のス…

どうも、ぼくです。 先日このブログで、自分の「推し洋菓子店」で、バレンタインチョコを予約してきた話をちらっとしたのですが… 本日のブログは、予約していたチョコレートを受け取ってきたよ～！！！という、完全に自分の感想メインの内容となっております…

どうも、ぼくです。 1月もそろそろおしまい。あれれ？ついこの間お正月をしたような気がするんだけどな？ちょっと時間が経つの早すぎませんか 2月になると今よりもっと寒くなるので、温かいものを食べて体を温めていかなくちゃ～！！ちなみに最近は、毎晩寝…

どうも、ぼくです。 あけまして、おめでとうございます☀ 本年も、どうぞよろしくお願いいたします✨ *･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*◒ 実は自分、この仕事を始めてから8年間ずっと一人で活動をしてきました。表に顔をだしていないということもあり、お仕事関係で合う…

どうも、ぼくです。 今年も残すところあと2日！ 明日の大晦日は、お友達を呼んで鴨鍋をするのが毎年恒例なのでとっても楽しみ。明日だけ仕事をお休みして、夜通しみんなでゲームしちゃおうかな…とか思っています。 ちなみに鴨鍋はこれ！！！！もう11回購入し…

どうも、ぼくです。 もう4〜5年前から、我が家のストックラーメンはマルちゃん正麺と、マルタイラーメン！この２種類があれば、急ぎの昼ごはんも怖くない✨ 今までも、即席ラーメンのアレンジレシピをいくつか掲載してきましたが、本日は寒い冬にぴったりな、…

どうも、ぼくです。 みなさん…サブウェイのコロコロポテトって食べたことありますか？ 先日、妹と電話した際に、サブウェイのポテトを食べたことがないと言われて「ちょっと！今すぐ買って！！！本当にうまいから！！！」と熱弁してしまいました（笑） マッ…

どうも、ぼくです。 みなさん、生姜焼きは好きですか？ 我が家ではよく、子供達が食べやすいように豚ロースではなく薄切り肉で作っています！こま肉でもOK‍♂️✨豚丼みたいにご飯の上に盛って、味噌汁と一緒に出せば、それはもうご馳走様ですよね〜！！ …とい…

どうも、ぼくです。 皆さん、ヨーグルトポムポムってご存じですか？ 「ポム（pomme）」とは、フランス語でりんごのこと。 そして、ヨーグルトポムポムは、生地にヨーグルトを使い、中にりんごをたくさん混ぜ込んだ、オーブンで焼いて作る焼き菓子です。フラ…

どうも、ぼくです。 本日はHalloween✨ 子供達も、保育園でハロウィンイベントをするため、マリオとアラレちゃんの衣装を持って登園しました。ゲームをしたり、お菓子を食べたりするみたい。楽しんでおいで～ ここ数日、ブログの方もかぼちゃを多めにご紹介し…

どうも、ぼくです。 めっちゃ花粉症持ちなのですが、四季の中で一番秋が好き。 おそらく理由は高校時代。 秋に大会に向けて毎日夜遅くまで部活をして…丁度今みたいに肌寒くて金木犀が香る中、みんなでワイワイ帰宅していた日々が楽しすぎたんですよね。だか…

どうも、ぼくです。 皆さん、薄皮シリーズをご存知ですか？ 山崎製パンさんの菓子パンで、うすい皮にクリームやあんこ、チョコがたっぷり✨季節によっては、おいもあん・さくらあんなどもあり、種類が豊富で飽きずに楽しめます。また、一個が小さいのがとても…

どうも、ぼくです。 突然ですがみなさん、シュマッツェンをご存じですか？ マルエツさんから販売している燻製の香り豊かなウインナーなんですけど…どのメーカーよりも肉汁の量が本当に多くて！！！ ちょっと汚い話ですが、かじりつくたびにめっちゃ肉汁が飛…

どうも、ぼくです。 昨夜もめっちゃ寒くありませんでした？ 我が家は朝～夕方まで１階の換気をしつつ、2階で仕事をしているのですが…夕方下に降りてみたらびっくりするくらい寒い！！！暖房欲しいレベル！！！ 先週まで靴下が煩わしかったのに、今週は必須ア…

どうも、ぼくです。 みなさんは粉寒天って使ったことがありますか？ 粉ゼラチンは結構使うけど、粉寒天はつかったことがないなぁ～という方も多いのではないでしょうか。 簡単に説明すると、粉ゼラチンは柔らか&プルプルで、弾力性の高さが特徴。25度を超え…

どうも、ぼくです。 以前ご紹介したふっかふか野郎を覚えておりますでしょうか。 勘でつくったら、究極にフッッッカフカなチーズ蒸しパンできた！！！！過去の自分レシピのアレンジなんだけど、ビニール袋で材料混ぜ、レンチン3分半だけ✨【ふかふか野郎】っ…

どうも、ぼくです。 4年前、世間はタピオカブーム！！！ 吉祥寺へ遊びに行けば、通りを歩く若者はみんな片手にタピオカドリンクを持っている！！！…ぐらい流行っていました。 その年の夏、セブンイレブンで「黒糖わらび餅」が販売開始。そこでセブンカフェオ…