B◓KUの簡単ンまい飯ブログ

ンまい~簡単な料理レシピを紹介してます

チーズ

フライパンでできる「とろもちはくさいグラタン」

どうも、ぼくです! 寒くなるとクリーム系が一段と美味しく感じますね❄しっかりベシャメルを作ったクリームシチューやグラタンもいいですが、片栗粉を使用した柔らかなとろみのクリーム系も大好き!何よりも作るのがめっちゃ楽✨笑 …ということで、毎年寒くな…

まるでオシャンなお店の味「りんごソテーの生ハム巻き」

どうも、ぼくです。 パーティーシーズンに向けて、本日は「りんご×クリチ×生ハム」のちょっとオシャンなやつ〜をご紹介しようと思います。 「りんごソテーの生ハム巻き」 これね、ほんと、おしゃれな店に出てくる味です(笑)甘じょっぱくてどんどん食べたく…

かつお節香る!「きゅうりとカマンベールのだしオイル漬け」

どうも、ぼくです。 先日「かつお節×オイル=旨味爆発」なレシピを紹介しましたが、まだまだあります!かつお節レシピ✨ ということで本日ご紹介するのはこちら! 「きゅうりとカマンベールのだしオイル漬け」 材料を保存袋に入れて、冷蔵庫で半日漬けるだけ…

紅茶とホワイトチョコの「カッサータ」

どうも、ぼくです! 今年に入ってコンビニで(ローソン、セブン)カッサータが販売されているのを見かけます。もしかして、次のブームはカッサータなのか!? ということで本日のレシピはこちら 「紅茶とホワイトチョコのカッサータ」 ちなみにこのレシピは…

うま味炸裂!!!「かつお節だしージョ」

どうも、ぼくです!!! 皆さんはアヒージョ好きですか? ぼくは大好きで、よく牡蠣×レモンや、ベーコン×トマト×チーズな具材で作るのですが、実はかつお節を使うとめっちゃ薫り高いアヒージョができるんですよ!!! ということで、本日ご紹介するのはこち…

残った野菜で!「残り野菜の鎮魂歌(鶏のトマト煮)」

どうも、ぼくです。 みなさん、野菜って使い切っていますか?我が家は次男がまだ離乳食なのもあって、いろんなちょっとした残り野菜が出るわ出るわ… そんな時にはぜ〜んぶこれにしちゃえば解決‼️ 「鶏のトマト煮込み」 またの名を「残り野菜の鎮魂歌」 これ…

炊飯器で!湯煎で!「めちゃ旨✨とろとろキムチオムライス」

どうも、ぼくです。 「炒飯は炊飯器で炊ける!」ってご存じですか? …おいおい!「炒めた飯=炒飯」なのに、炊くってなんだ!そんなの炒飯じゃないじゃん!!!ってなるのは重々承知。そうです。お手軽邪道レシピです✨ でもね、大量に作る時に便利だし、何よ…

和風の食材で!「ほくほく優しいシュクメルリ」

どうも、ぼくです。 だいぶ寒くなってきましたね~! こう寒いと、鍋やクリーム系が食べたくなってくる~!ということで、本日は和の食材で作った「ほくほく優しいシュクメルリ」をご紹介しようと思います。 ちなみにシュクメルリというのは、簡単にいうと「…

セブンのチカラで、コメダ風「たっぷりたまごのピザトースト」を錬金!

どうも、ぼくです。 みなさん、コメダって行ったことありますか?そうです。あの、ソフトクリームが中央に鎮座した「シロノワール」で有名なコメダです。スイーツ系はもちろん、お食事系も凄まじく美味しい!(そしてデカイ!) しかしながら我が家の次男はあ…

みそ×バターは最強タッグ!!!「みそバタ里芋」

どうも、ぼくです。 みなさん「献立いろいろみそ」をご存じですか? イチビキという会社さんから発売されている赤味噌で、すでにだしや砂糖が配合されていて味が調整されているんですけど…これが万能すぎる! 味的には甘めなので、味噌汁などに使うというよ…

チーズがびよ~~~ん!「お鍋ひとつで!チーズ巾着」

どうも、ぼくです。 あっ、これ、映っているのは妹なんですけど… 去年(1年間岐阜に帰省していた)妹に作った「チーズ巾着スープ」をTwitterにUPしたところ、謎にバズったのでこちらでも紹介しようかなと!笑 「お鍋ひとつで!チーズ巾着スープ」 ちなみに…

10分でできる罪おやつ 「さつまいものハッセルバック」

どうも、ぼくです。 秋といえばイモ・くり・南瓜✨ その中でも、本日はイモを使った10分でできる罪おやつを紹介しちゃいます 「さつまいものハッセルバック」 これね… ほくほくさつまいも×とろとろチーズ×カリカリベーコンでこれだけでも最高なのに、ここには…

1分レンチンするだけ!「お手軽チーズフォンデュソース」

どうも、ぼくです。 本日は「チーズ欲」が高まった時に一瞬で作れるレシピをご紹介しちゃいます 「お手軽チーズフォンデュソース」 レンチン1分でできちゃうこのソース… でもでも絡めちゃいな‼️ それでは、行ってみよう〜!!! 材料はこちら‍♂️<2人分 ・…

味付けは3つだけ✨じゅわうま~!「油揚げのぐるぐる焼き」

どうも、ぼくです。 本日は、ありがとう油揚げ!そしてこれからもよろしく!油揚げ!!!…な、レシピをご紹介します(どんなだ) 「じゅわうま~!油揚げのぐるぐる焼き」 ちなみに味付けは、焼肉のたれ+ポン酢+にんにくチューブの3つだけ✨これだけでしっ…

日本のチーズ好きたち集合〜!「チーズ多すぎ豚キムチーズチヂミ」

どうも、ぼくです。 はい!日本のチーズ好きさんたち〜 集合〜!!!!!!!!! 本日はチーズをこよなく愛する人に贈るレシピです。 「チーズ多すぎ豚キムチーズチヂミ」 表面はカリカリチーズ。中はトロトロチーズ。そもそも豚キムチのチヂミなんて、美味…

シャキッジュワ…な「ながいもエノキガレット」が最高すぎた

どうも、ぼくです! 春頃に「新玉ねぎのもちもちガレット」をご紹介したのを覚えていますか? 新玉ねぎが甘くて、とろとろで、生地がモチモチのフライパンで焼くガレット…Twitterでレシピを流したところ、かなりたくさんの方が作ってくださりました。(66…

なんとレンチンだけ! 「ピーマンの肉詰めデミ煮」

どうも、ぼくです。 本日は、レンジ加熱でできるピーマンの肉詰めをご紹介しようと思います。 通常半切りにするピーマンですが、今回はまるっと1個使うのでお肉がはがれる心配もなし!調理も楽チン しかも、デミグラスで煮ちゃううからお味はもはやデミグラ…

もっっちり食感が楽しい🌟ツナマヨチーズおにぎり

どうも、ぼくです。 みなさんの好きなおにぎりってなんですか? ちなみにぼくは市販でいうなら赤飯です✨ 五目ごはんといくらも捨てがたい~~~! (※家で作るのがむつかしいやつ買いがち) そして、家で作るなら断然ツナマヨ!!!! 本日は、そんなツナマ…

片栗粉で扱いやすい!もっちもち生地のブリトー

どうも、ぼくです。 最近、美味しいブリトー生地を求め 毎朝作り続けていたんですが… ようやく配合が安定してきました!✨ ということで本日のレシピはこちら! 【もっちもち生地のブリトー】 片栗粉入れることで、扱いやすく しかももっちもちな生地に✧\\ ٩…

レンチン発酵20分でできる 「極悪ハニーチーズナン」

どうも、ぼくです。 本日はフライパンで焼く「ナン」のレシピです このナン…なんと発酵20分でできちゃう! (ナンだけに…) チーズたっぷりのナンに蜂蜜をかけて食べるのですが カレーのこと忘れちゃうおいしさです いわば「極悪ハニーチーズナン」 レンジ…

肉が無くてもいいじゃない!アボなすユッケ風🥑🍆

どうも、ぼくです! 本日もハチャメチャお手軽な「焼肉のたれ」を使ったレシピを紹介しちゃうよ!笑 その名も「アボなすユッケ風」 ユッケといっても肉は入ってません! (だからユッケ風…) 入っていないのにトゥルトゥルななす×濃厚なアボカドで、満足度は…

タコライスって、初見どこにタコいるの?って絶対探すよね🐙

どうも、ぼくです。 暖かい日バンザイ!! 食事も、煮物よりサラダの回数が増え 炊き込みご飯より冷たい麺の回数が増えました。 本日は、暑い時期に食べたくなる料理 「スパイス香るタコライス」 の作り方をご紹介します。 タコライス…昔は大好きなタコが入…

我が家の夏のド定番 「ズッキーニのジョン」

どうも、ぼくです! 夏野菜が安くなってきてうれしい~! トマトにレタスにズッキーニ!!! 皆さん、ズッキーニってどうやって食べてます? 実は彼、生でも食べれる野菜なんです。例えば、ピーラーでリボン状に削る→塩を振って水けを絞る→ツナとマヨネーズ…

究極のチーズ蒸しパン「ふかふか野郎!!」

どうも、ぼくです。 蒸しパン、めっちゃおいしい… もちもち、むちむち、ふかふか…特に出来立てのおいしさは格別ですが、蒸し器を使うのはとっても面倒! そんな方に試していただきたいのが本日のレシピ! 「蒸し器不要のチーズ蒸しパン ふかふか野郎」 この…

3分でできるパリッパリ!エノチーせんべい

どうも、ぼくです。 週末まであと1日! 今週も皆さんお疲れさまでした✨ さて、本日ご紹介するのは そんな週末を応援するかのようなおつまみレシピ! 「たった3分でできちゃう えのチーせんべい」 材料を混ぜて、広げて 電子レンジで3分加熱するだけででき…

チーズをごま油で漬けるとわさび泥棒になる

どうも、ぼくです。 先日、鹿児島の親族から もぎたてのきゅうりをいただきました。 以前いただいた時に 東京で買ったきゅうりと食べ比べたところ 「味が全然味が違う!水分量が違う!」 と家族で虜に…それから毎年頼んでいます。 そういや歳を重ねてから、…

まるでマルゲリータな「激ヤバ🍅トマチー餃子」

どうも、ぼくです! みなさん、餃子って自分で作る派ですか? ぼくはこの仕事をしているので作ることが多いですが 冷凍食品で手間抜きすることもしばしば✨ 冷食は、中身こそ変えられないけれど スープに入れたり、ざっくり刻んでチヂミにしたりと 結構いろん…

なめたけの定義を調べたら、これは洋風なめたけにあたるらしい

どうも、ぼくです! 「なめたけって…なんだ?」 皆さんは疑問に感じたことはないですか? どうなっていればなめたけなんだ?定義は? 調べてみたところ、こういうことらしいです。 ↓ ↓ ↓ なめ茸とは、2~3cmほどの幅に切ったえのき茸を醤油やみりん、砂糖な…

モッツアレラチーズをアヒージョにしたらテンションが上がる件

どうも、ぼくです! みなさん、アヒージョには何を入れますか? 一般的に魚介(貝類・エビ)とキノコが多いのではないでしょうか? (お金に余裕がある時なんかは「牡蠣+レモンアヒージョ」も最高ですよね…億万長者になりてぇ…) 今回は「チーズフォンデュかよ…

食べた後は人と会えない「やみつきガリチーハンバーグ」

どうも、ぼくです! 我が家の近くに業務スーパーがあるんですが、何もかも安い! 特に肉類が安いのは大助かり✨ なので、週末にはできるだけ大容量の鶏もも肉やひき肉、豚バラブロックなどを購入。その日のうちに小分けにしてストックしています。 そんな本日…