BOKUの簡単ンまい~ブログ

ンまい~簡単な料理レシピを紹介してます

チーズ

ザクザク×とろとろ~!【スコップスイートポテト】

どうも、ぼくです。 みなさん、スイートポテトは好きですか? 自分はめちゃくちゃ大好き!!!このブログで、過去にスイートポテトのレシピを4つUPしているほどです(笑) 今回は食感を重視してみようと思い、ザックザク×とろっとろを合わせてみのですが…こ…

吉野家loverが+3つの材料で作る!「絶品チーズタッカルビ」

どうも、ぼくです。 1月もそろそろおしまい。あれれ?ついこの間お正月をしたような気がするんだけどな?ちょっと時間が経つの早すぎませんか 2月になると今よりもっと寒くなるので、温かいものを食べて体を温めていかなくちゃ~!!ちなみに最近は、毎晩寝…

【ねぎと生ハムのアヒージョ】とろ甘いねぎ×生ハムの塩味が最高!

どうも、ぼくです。 本日はパパパッとできちゃう!家飲みにも最適なおつまみレシピをご紹介しようと思います。 「ねぎと生ハムのアヒージョ」 材料はねぎ・生ハム・オリーブオイル・にんにく・塩だけ。ここにパルミジャーノなどのチーズがあったらさらに美味…

粉類は一切使わない!食感がたのしい「海苔れんこん餅」/よく当たるおみくじを引いた話

どうも、ぼくです。 昨日はお仕事を一日お休みして、家族+友達(しゃる、日向)と一緒に門前仲町にある「深川不動堂」で初詣してきました。 深川不動堂へは、上京してからずっと通っているので…今年で12年目!ここへ行く目的はいくつかあるのですが、その中の…

生クリーム不使用で、しっかりコクうま!「ホワイトロールキャベツ」

どうも、ぼくです。 みなさん、ロールキャベツは好きですか? 自分は、冬といえば「お鍋!」「ポトフ!」「ロールキャベツ!」の3つを挙げるほどに大好きなのですが、今まで子供たちが全く食べてくれず…(中のお肉だけ、ほじくって食べる) それが今年になっ…

ヒポポタマスでどハマりした「禁断のガリチーハンバーグ」

どうも、ぼくです。 みなさん、「ヒポポタマス」という洋食屋さんをご存知でしょうか。 松陰神社にあって、どのメニューもとってもボリューミー!自分は20代のところに勤めていたアニメ会社が三茶だったので、よく同僚と松陰神社まで通っていました。 看板に…

葉っぱを切らずにそのままドーン!「海苔チーズの白菜チヂミ」

どうも、ぼくです。 みなさん、チヂミ(ジョン)はお好きですか? 小麦粉と水で溶いた生地にいろんな具材を絡めて焼く料理ですが…組み合わせが無限大すぎる!!!過去にもいくつかチヂミをご紹介しています ▼ ▼ ▼ そして本日ご紹介するのもチヂミ料理。 冬の…

これを作ると、想像の倍くらい子供達が喜ぶ「ふわとろ卵のフライパンオムリゾット」

どうも、ぼくです。 どのご家庭にも「困ったときに作る、絶対はずさない料理」ってありますよね。 我が家の場合は、親子丼、ハヤシライス、オムライス(ハヤシライスを少し残しておいて、翌日にソースとして使う)、ミートスパゲティ(ミートソースをまとめ…

カリカリ×モチモチ×とろ~り!「ブロッコリーとしらすのガレット」

どうも、ぼくです。 みなさ~~ん! 今、ブロッコリーが安い~~! !! この頃、急激にブロッコリーがお買い求めやすくなっております天候の影響によりブロッコリーが世の中に溢れておりますので、消費者のみなさまにおかれましては「ブロッコリーチャンス…

まるでホットク!?黒糖×くるみ×チーズを詰め込んだ「やみつきかぼちゃ餅」

どうも、ぼくです。 みなさんはかぼちゃ餅をご存じですか? じゃがいも餅同様、片栗粉や白玉粉を加え混ぜて形成し、フライパンで焼いて作るほんのり甘いモチモチ食感のおかずです。 実はだいぶ昔にチーズ入りを一度掲載していたり✨ そんなかぼちゃ餅ですが……

もはや飲めるほどにトロトロ~「チーズとつくねの餅巾着」

どうも、ぼくです。 みなさん、以前ご紹介した巾着煮を覚えておりますでしょうか。 お揚げの中に、豆腐を混ぜ込んだ鶏ひき肉のつくねが入っているんですが、もはや飲める程にとろとろ~!甘じょっぱいたれが染み染み~✨ このレシピ、自分もすごく大好きで、…

すりおろさないからメチャ楽&食感UP!「千切り大根もち」

どうも、ぼくです。 突然ですが皆さん 以前ご紹介した「大根もち」を覚えておりますでしょうか… これ、Twitterでもかなりの反響をいただいていて、実際に自分のおつまみ本にも掲載されているレシピ✨我が家の子供達も喜んで大根もモリモリ食べてくれます ただ…

市販のかぼちゃ煮を使えばめっちゃ簡単!「まるでおやつなかぼちゃコロッケ」

どうも、ぼくです。 本日はHalloween✨ 子供達も、保育園でハロウィンイベントをするため、マリオとアラレちゃんの衣装を持って登園しました。ゲームをしたり、お菓子を食べたりするみたい。楽しんでおいで~ ここ数日、ブログの方もかぼちゃを多めにご紹介し…

かぼちゃの器って夢じゃない?「まるっとかぼちゃのカレーグラタン」

どうも、ぼくです。 来週の月曜日はHalloween! ぼくが子供の頃は「ハロウィン=海外のお祭り」って感じでしたが、ここ10年くらいは日本でもかなりメジャーになりましたよね~!! 自分は仮装をするタイプではないので、ハロウィンイベントとは死ぬまで無縁…

上下逆にして焼くから、弾ける食感!甘じょっぱくて美味しい「チーズバナナパイ」

どうも、ぼくです。 突然ですが、以前ご紹介したシュマッツェンパイを覚えておりますでしょうか? 激うまウインナーを使用したトースターで焼けるパイなんですけど、普段のパイと違うところが、具材を下に、底面となるパイ生地を上にして焼くという部分!こ…

限界ケンタッキー風を悪魔的アレンジ!「チーズとろける~ばりばりカレー鶏」

どうも、ぼくです。 以前ご紹介した「限界ケンタッキー風」を覚えておりますでしょうか。 チリパウダー+バジル粉末+コンソメだけでケンタッキーの風味を再現した、バッリバリ食感のチキン料理です。皮目を下にした状態で火入れをほぼ終わらせるので、お肉…

チーズとろとろ~!鮭ふわふわ~!「秋鮭のイタリアンホイル焼き」

どうも、ぼくです。 最近、スーパーに北海道産秋鮭が並びはじめましたね~!我が家はみんな鮭が大好きすきなので、とっても嬉しい✨ パン粉をまぶしでど~んと揚げた鮭フライや、タルタルソースをのせたムニエル、クリームソースと合わせたグラタンなどなど、…

ジップロックでモミモミするだけ「アールグレイのいちじくアイス」

どうも、ぼくです。 いちじくがおいしい季節がやってきましたね。 安売りしているいちじくがあると迷わず購入してしまうので困る…(一種の病気か?) いちじくはそのまま食べても美味しいし、タルトにしてもいいし、サラダに混ぜてもいいので、本当に使い勝…

丸亀製麺風!こくうま×ジューシーな「トマたまカレーうどん」

どうも、ぼくです。 みなさんは、丸亀製麺の「トマたまカレーうどん」を食べたことがありますか? にんにくや生姜がしっかり効いたガツンとしたカレーに、トマトの酸味、卵のコクが加わって凄まじく美味しい!!!仕上げにチーズをのせたタイプも販売されて…

ズッキーニの一番好きな食べ方「ズッキーニの香味パン粉焼き」

どうも、ぼくです。 気が付けば、今月で8月もおしまい。 コオロギや鈴虫の声がよく聞こえるようになり、セミの鳴き声が少なくなった気がします……こうやって夏が終わっていくのかと思うと、ちょっぴりさみしい 自分的にはまだまだご紹介したい夏レシピがたく…

新生姜のシャキシャキ食感が楽しい!「肉巻きおにぎり」

どうも、ぼくです。 みなさん、肉巻きおにぎりは好きですか? 自分は手を汚しつつ、手づかみで食べるほどにだ~~~いすき!!✨ただ、どうしても許せないところがあって… 真ん中の白米部分の味が足りん おにぎりなんだから味ムラはあって当たり前なんですが…

パイシート×トースターで!「サックサクなエピパイ」

どうも、ぼくです! お盆、しっかりブログのお休みを頂いてしまった! その代わり、激烈に遅れている書籍の仕事を進めていました自分の中のスケジュール的に、だいたい1か月分遅れているのでどこかで取り戻さねば(涙) お盆ということで、帰省されていた方…

種なしピーマン「タネなっぴー」でチーズカツを作ったら美味しかった話

どうも、ぼくです。 突然ですが、2年間…ぼくはとある商品を購入しました。 その名も種なしピーマン「タネなっぴー!」 ところが、全部種入りだったんです… なん…だと… pic.twitter.com/YmZ1gA0Ir1 — ぼく・イラストレシピ (@boku_5656) 2021年5月31日 そして…

美味しいお出汁のオイルに溺れろ!「たらこチーズだし~ジョ」

どうも、ぼくです。 皆さん、夏休みのご予定はお決まりですか? 我が家は今年4年ぶりにBBQをする予定があります✨前の職場の人たち(アニメ会社)と毎年夏にBBQをするのがお決まりだったのですが、コロナ禍でしばらくできず…なのでみんなと合うのも本当に久々…

大葉と梅で爽やか~!夏にぴったりな「ひき肉のチキンカツ」

どうも、ぼくです。 以前ご紹介した、鶏ひき肉で作るカツを覚えておりますでしょうか? これ、Twitterでもかなりの方が試してくださって「本当にもさもさしない!」「子供がすごく食べやすかった!」「バッター液不要なのが楽すぎる!」など、嬉しいコメント…

みずみずしくてヒョイヒョイ食べれる!「しらすと大葉のズッキーニサラダ」

どうも、ぼくです。 昨日の雷はすごかったですね~~! 実は昨晩、料理研究家さんたちとご飯があって深夜までで外にいたのですが、地元の駅に着いたあたりで空を見上げたら、「この世終わるんか?」ってくらい稲妻が確認できて笑ってしまいました。映画みた…

混ぜて、のせて、トースターで20分!「あの即席チェリーパイ」

どうも、ぼくです。 リトルマーメイドのチェリーパイをご存じですか? サクサクの生地にカスタードクリームが入っていて、その上にダークチェリーがのっている、あの有名なパイです。子供の頃、家の近くのスーパーにリトルマーメイド入っていて、帰りにチェ…

「牛カルビマヨ」を作っていたら、シェアハウス時代を思い出した話

どうも、ぼくです。 みなさん、マルハニチロさんの「牛カルビマヨ」をご存じでしょうか? www.maruha-nichiro.co.jp 学生の頃や社会人でお弁当を持参している方ならご存じの方も多いはず!お肉+マヨネーズソースを、甘めの焼き肉だれでコーティンしてある冷…

好きな色合いで!いちばん簡単な「紫陽花チーズケーキ」

どうも、ぼくです。 梅雨真っただ中! 雨の日と晴れの日が交互にきて、湿気が凄まじい~~!長男くんの髪の毛がくりんくりんになっています(笑)洗濯物も乾かなくていやだ~~~~! そんなモヤモヤな日には、涼しげなチーズケーキはいかがでしょうか 「紫…

手でちぎるから激うま!!「モッツァレラのオイル漬け」

どうも、ぼくです。 皆さん、モッツァレラチーズは好きですか? 実はぼく…塩味がついていないモッツァレラチーズが苦手で(お子様舌)!さけるチーズとかは大好きなんですけど、カプレーゼがいまいち美味しく食べれない 同じような人、いないのかな~? 本日…