どうも、ぼくです。 本日はラストの献立レシピ！今回のテーマは洋食です 主食・ルー不使用のハッシュドポーク 副菜・ねぎとなすのマリネ ハッシュドポークはルーを使わないので思い立ったらすぐできるケチャップと照り焼きの中間のような、ちょっぴり甘めの…

どうも、ぼくです。 本日は西友さんとのお仕事でご提案させていただいた、節約献立レシピをご紹介しちゃいます。今回2品を掲載するのですが、全部で3回分（計6品）あるので、よろしければ以降も合わせて見ていただけたら嬉しいです ～本日の献立レシピ（中華…

どうも、ぼくです！ 本日はおつまみにも最適な、ころころかわいいちくわレシピをご紹介しちゃいます。 「コロコロちくわ餃子」 これは、ころころ可愛い餃子… 大葉となすでジュワッと爽やか〜！作り方も普段の餃子に比べてとても簡単で、ちくわに切り目を入れ…

どうも、ぼくです。 本日は、困っちゃうくらい簡単なのに、特別な日にも出せちゃうくらいおいしい、スペアリブのレシピをご紹介します！ 「お肉やわやわスペアリブ」 何に漬けるかというと…玉ねぎのすりおろしと、焼き肉のたれ！（今回はエバラの黄金の味を…

どうも、ぼくです！ 最近なすがとっても安いので、我が家の食卓によくあがるあがる！！…ということで、昨日に続き本日も「なすレシピ」紹介しちゃっていいすか～！ ＼ｲｲﾖ~／＼ｲｲﾖ~／＼ｲｲﾖ~／ 「なすマシマシ生姜焼き」 実はこのレシピ…なすメインにして、な…

どうも、ぼくです。 我が家はよく豚肉＝豚こま肉を購入しています。豚バラに比べて脂が足りなかったり、綺麗に並んだ薄切り肉に比べて広げにくかったりするけど、そこを考えても惜しくない安さ！！！最高笑 ということで、本日はそんな豚こま肉を大胆に使っ…

どうも、ぼくです！ あっという間に2月の最後！あとは暖かくなる一方ですね （花粉の気配を感じて、花粉症の薬買い込みました） そろそろ簡単&美味しい鍋も食べ収め…その前に、是非これを作ってほしい！！！ 「白菜ごまみそミルフィーユ鍋」 皆さん、ミルフ…

どうも、ぼくです。 そろそろ２月も終わりが近づいてきました。まだまだ風が冷たい日が多いけれど、心なしか日差しが暖かみを増したような？？？春ですね？？？（違います） ３月くらいからは美味しい野菜がたくさん店頭に並びます。新じゃがでしょ…新玉ねぎ…

どうも、ぼくです。 本日は我が家のおススメハンバーグのうちのひとつをご紹介！ 「ハンバーグのデミグラスソース煮」 これね…やっっばい旨い！！！ 一度作ると、すぐ「また作って」とリクエストが来ます。我が家はトマト煮、ガリチー、和風きのこ、デミ煮の…

どうも、ぼくです。 本日は我が家の大人気メニュー！ 【めちゃ旨ピーマンの肉詰め煮込みガーリックケチャ照り味】 （タイトルなっが！！！！） ピーマンを丸ごと使うので肉だねがはがれにくく、肉汁を逃さないからお肉も柔らかジューシー✨また、煮込むことで…

どうも、ぼくです。 めでたい時の食べ物って、みなさんは何を思い浮かべますか？ ぼくは専ら「SUKIYAKI！」 （なぜローマ字にしたし…） 甘じょっぱいつゆとお肉のうまみ、卵を絡めて食べる濃厚さ…たまりません。 そんな最高級のご馳走である「すき焼き」の〆…

どうも、ぼくです。 もしかしたら今年最後のブログになるかもしれないので、今日は正月準備にぴったりなお手軽レシピをご紹介します✨ 「スイッチひとつのやわやわ焼豚」 炊飯器に材料全部を入れて、通常炊飯のスイッチをぽちっと押すだけ！「もはや圧力鍋じ…

どうもぼくです！ 今日、めっちゃ寒い～～～～～！ 子どもを保育園へ送る時にドア開けて「雪降るんか！？」って思いました。ちなみにこれから雨らしいですね。雪も嫌だけど、雨もいやだ～っ さて、こう寒い日にはラーメン食べたくなりませんか？ ということ…

どうも、ぼくです。 去年、ピェンロー(白菜が主役のお鍋)がすごくはやりましたよね！！！白菜、豚肉、鶏肉、干し椎茸、春雨を煮込んだものを塩とごま油だけで食べるのですが、ものすごく美味しいんですよね✨ そんなピェンローですが、自分はよく「白菜漬け」…

どうも、ぼくです！ 去年あたりから「牛肉×ホットプレート」で作るペッパーランチ風のレシピをよく見ますが、牛肉ってちょっと高いっ！ホットプレートって片付けが面倒っ！と、まだ作っていない方もいるのではないでしょうか？ 実は！！！安い豚こま肉×フラ…

どうも、ぼくです！ 味噌味の角煮って食べたことありますか？ 基本、醤油ベースが多い角煮ですが、赤みそ仕立てに調理してもとってもおいしい！…ということで、本日のレシピはこちら 【こっくり赤味噌角煮】 実はこの角煮、圧力鍋は不要！その代わりに豚肉を…

どうも、ぼくです。 見て見て！この肉汁あふれる肉まんを！ ごま油で底はカリッと中はジュワッと 寒くなってきたので、過去に出した肉まんレシピを調整してレンチン発酵の生地の肉まんを作ってみたのですが…か、かなり美味しい！！！！！ ということで、本日…

どうも、ぼくです。 秋といえばイモ・くり・南瓜✨ その中でも、本日はイモを使った10分でできる罪おやつを紹介しちゃいます 「さつまいものハッセルバック」 これね… ほくほくさつまいも×とろとろチーズ×カリカリベーコンでこれだけでも最高なのに、ここには…

どうも、ぼくです。 本日は、ありがとう油揚げ！そしてこれからもよろしく！油揚げ！！！…な、レシピをご紹介します（どんなだ） 「じゅわうま～！油揚げのぐるぐる焼き」 ちなみに味付けは、焼肉のたれ＋ポン酢＋にんにくチューブの3つだけ✨これだけでしっ…

どうも、ぼくです。 はい！日本のチーズ好きさんたち〜 集合〜！！！！！！！！！ 本日はチーズをこよなく愛する人に贈るレシピです。 「チーズ多すぎ豚キムチーズチヂミ」 表面はカリカリチーズ。中はトロトロチーズ。そもそも豚キムチのチヂミなんて、美味…

どうも、ぼくです。 これは事件です！！！ あの、揚げたり茹でたり面倒くさいミートボールが、タッパーに並べて5分半レンチンするだけでできちゃうよ〜〜〜！！！！ ということで本日のレシピ 「レンチン5分半のふわふわミートボール」 もう、レンチンだけで…

どうも、ぼくです。 ええ、自負していますとも！ レモンやアイス系の更新、最近多いな〜って‼️笑 だってよく言うでしょ。美味しいものは美味しいうちに！今月はまだまだレモンレシピ更新するからついてきてくれ〜(たくさん試作してしまった) と、いうことで…

どうも、ぼくです。 本日は、お手軽炊飯器レシピをご紹介します。 【お肉やわやわ〜！塩豚ネギレモン】 夏にぴったりなレモンたっぷりのレシピ クエン酸パワーで共に、残暑を乗り切ろう‼️ 材料はこちら‍♂️＜2〜3人分 A 豚ブロック肉500gA にんにく2片A 生姜…

どうも、ぼくです！ あああ、８月ラスト！ もうすぐ夏が終わってしまう〜！！！ 暑いのは苦手ですが、夏の食べ物大好きなんですよね…果物も野菜も。桃やスイカ、また一年後に会おうね（今年は桃を３回以上お取り寄せしたほど） そしてそろそろ食べ収めのゴー…

どうも、ぼくです ナスがお安い〜！ 個人的になすが大好きすぎるので、安いと毎回買ってしまうんですよね…おかげでここ数か月は、野菜室にナスが3袋ほど待機してます(…いい加減学べ) さて、本日も張り切ってナスのレシピをご紹介しちゃいます(笑) 【スタミナ…

どうも、ぼくです 暑い夏は麺がうまい！！ キンキンに冷やしたつゆでスッキリ食べるのもいいけど、冷たい麺＋温かいつゆも捨てがたい…ということで、今回は温かい甘辛つゆでいただくめちゃうまレシピをご紹介します✨ 「追いラー油が美味しい！ピリ辛つけそば…

どうも、ぼくです せいろ(蒸し器)めっちゃカッケーーーーー‼️ 昔からず〜っと憧れているせいろ。他の人が持ってると聞くたびにネットで検索するんだけど、未だポチるまでは行けず欲しいけど、調理器具増やしすぎたくないという矛盾… まだしばらくは我慢する…

どうも、ぼくです。 皆さんは、豚ロースってどんな料理にしますか？ 豚の味噌焼き？それともポークステーキ？ 本日は、材料3つで漬けるだけでお肉がやわらか〜に仕上がるレシピをご紹介します。 「やわやわスタミナポーク」 漬け込み時間も、1時間あれば十分…

どうも、ぼくです 我が家では「迷ったらコレ！」という鉄板メニューがいくつか存在するのですが、本日は「豚肉×ニラ」の組み合わせでよく作るメニューをひとつをご紹介しちゃいます✨ 「ふわとろにらたま」 ネーミング通り、マヨネーズを加えた卵はふわふわト…

どうも、ぼくです！ 本日は、鶏肉で作るシンガポールライスの豚肉ver.を紹介します 「シンガポークライス」 優しい味のシンガポールライスに比べて、うま味ガツンと！食べ応え抜群！炊飯器調理のおかげでお肉が柔らかジューシーに仕上がるので、大人も子供も…