豚肉
どうも、ぼくです。 見て見て！この肉汁あふれる肉まんを！ ごま油で底はカリッと中はジュワッと 寒くなってきたので、過去に出した肉まんレシピを調整してレンチン発酵の生地の肉まんを作ってみたのですが…か、かなり美味しい！！！！！ ということで、本日…
どうも、ぼくです。 秋といえばイモ・くり・南瓜✨ その中でも、本日はイモを使った10分でできる罪おやつを紹介しちゃいます 「さつまいものハッセルバック」 これね… ほくほくさつまいも×とろとろチーズ×カリカリベーコンでこれだけでも最高なのに、ここには…
どうも、ぼくです。 本日は、ありがとう油揚げ！そしてこれからもよろしく！油揚げ！！！…な、レシピをご紹介します（どんなだ） 「じゅわうま～！油揚げのぐるぐる焼き」 ちなみに味付けは、焼肉のたれ＋ポン酢＋にんにくチューブの3つだけ✨これだけでしっ…
どうも、ぼくです。 はい！日本のチーズ好きさんたち〜 集合〜！！！！！！！！！ 本日はチーズをこよなく愛する人に贈るレシピです。 「チーズ多すぎ豚キムチーズチヂミ」 表面はカリカリチーズ。中はトロトロチーズ。そもそも豚キムチのチヂミなんて、美味…
どうも、ぼくです。 これは事件です！！！ あの、揚げたり茹でたり面倒くさいミートボールが、タッパーに並べて5分半レンチンするだけでできちゃうよ〜〜〜！！！！ ということで本日のレシピ 「レンチン5分半のふわふわミートボール」 もう、レンチンだけで…
どうも、ぼくです。 ええ、自負していますとも！ レモンやアイス系の更新、最近多いな〜って‼️笑 だってよく言うでしょ。美味しいものは美味しいうちに！今月はまだまだレモンレシピ更新するからついてきてくれ〜(たくさん試作してしまった) と、いうことで…
どうも、ぼくです。 本日は、お手軽炊飯器レシピをご紹介します。 【お肉やわやわ〜！塩豚ネギレモン】 夏にぴったりなレモンたっぷりのレシピ クエン酸パワーで共に、残暑を乗り切ろう‼️ 材料はこちら♂️＜2〜3人分 A 豚ブロック肉500gA にんにく2片A 生姜…
どうも、ぼくです！ あああ、８月ラスト！ もうすぐ夏が終わってしまう〜！！！ 暑いのは苦手ですが、夏の食べ物大好きなんですよね…果物も野菜も。桃やスイカ、また一年後に会おうね（今年は桃を３回以上お取り寄せしたほど） そしてそろそろ食べ収めのゴー…
どうも、ぼくです ナスがお安い〜！ 個人的になすが大好きすぎるので、安いと毎回買ってしまうんですよね…おかげでここ数か月は、野菜室にナスが3袋ほど待機してます(…いい加減学べ) さて、本日も張り切ってナスのレシピをご紹介しちゃいます(笑) 【スタミナ…
どうも、ぼくです 暑い夏は麺がうまい！！ キンキンに冷やしたつゆでスッキリ食べるのもいいけど、冷たい麺＋温かいつゆも捨てがたい…ということで、今回は温かい甘辛つゆでいただくめちゃうまレシピをご紹介します✨ 「追いラー油が美味しい！ピリ辛つけそば…
どうも、ぼくです せいろ(蒸し器)めっちゃカッケーーーーー‼️ 昔からず〜っと憧れているせいろ。他の人が持ってると聞くたびにネットで検索するんだけど、未だポチるまでは行けず欲しいけど、調理器具増やしすぎたくないという矛盾… まだしばらくは我慢する…
どうも、ぼくです。 皆さんは、豚ロースってどんな料理にしますか？ 豚の味噌焼き？それともポークステーキ？ 本日は、材料3つで漬けるだけでお肉がやわらか〜に仕上がるレシピをご紹介します。 「やわやわスタミナポーク」 漬け込み時間も、1時間あれば十分…
どうも、ぼくです 我が家では「迷ったらコレ！」という鉄板メニューがいくつか存在するのですが、本日は「豚肉×ニラ」の組み合わせでよく作るメニューをひとつをご紹介しちゃいます✨ 「ふわとろにらたま」 ネーミング通り、マヨネーズを加えた卵はふわふわト…
どうも、ぼくです！ 本日は、鶏肉で作るシンガポールライスの豚肉ver.を紹介します 「シンガポークライス」 優しい味のシンガポールライスに比べて、うま味ガツンと！食べ応え抜群！炊飯器調理のおかげでお肉が柔らかジューシーに仕上がるので、大人も子供も…
どうも、ぼくです。 そうです！ ご存知の通り、またお好み焼きレシピです！笑 いままで「お好み焼き風」なレシピをいくつか流してきたぼくですが、本日はTHE王道のお好み焼きのレシピをご紹介しようと思います。 「ふんわりモチモチお好み焼き」 お好み焼き…
どうも、ぼくです。 本日は、レンジ加熱でできるピーマンの肉詰めをご紹介しようと思います。 通常半切りにするピーマンですが、今回はまるっと１個使うのでお肉がはがれる心配もなし！調理も楽チン しかも、デミグラスで煮ちゃううからお味はもはやデミグラ…
どうも、ぼくです。 以前、きゅうり＋カマンベールチーズを醤油＋ごま油のタレに漬けて、わさびと一緒に食べるレシピをご紹介しましたが、本日はそんなわさびレシピの第二弾をご紹介します！ 「わさびタルタルのポーク南蛮」 その名の通り、チキン南蛮の豚肉…
どうも、ぼくです。 本日は、餃子大好きなぼくによる 究極の手間抜き丼…その名も 「悪魔のぎょうざ中身丼」 をご紹介しようともいます。 手間抜きポイントはですね～～～～ 「皮」がないこと！ 名前通り、中身を炒めてご飯にドーン！ 卵黄とろ～っ！ラー油た…
どうも、ぼくです。 暖かい日バンザイ！！ 食事も、煮物よりサラダの回数が増え 炊き込みご飯より冷たい麺の回数が増えました。 本日は、暑い時期に食べたくなる料理 「スパイス香るタコライス」 の作り方をご紹介します。 タコライス…昔は大好きなタコが入…
どうも、ぼくです。 みなさんは「魯肉飯」（ルーローファン） ってご存じですか？ 最近かなり流行していて、都内にもお店がちらほら。 簡単に言うと、台湾の家庭料理の一つで バラ肉のような脂身が多い豚肉を 甘じょっぱく煮込んでごはんにかけた物。 八角や…
どうも、ぼくです！ 先日、フライパンで「しいたけシュウマイ」を焼こうと思って材料を買ったんですが、たまたま違う料理に使ってしまい(アホ)、数が足りず… 今夜の晩御飯どうしよ！ってなった時にふと 「あれ？ナスの方が肉汁吸って美味しいんじゃ…」 と思…
どうも、ぼくです。 ルーかける系ごはんって本当に美味しい上に 家族が喜びませんか？（我が家がそう！） ここでいう、ルーかける系とは ・カレーライス ・ハヤシライス ・ビーフストロガノフ ・クリームシチュー …この四天王たちのことです❕❕ ※クリームシチ…
どうも！ぼくです。 終わりました～～～～！ ゴールデンウイーク～～～～！！！ みなさん、たっぷり休めましたか？ ちなみに、２匹の怪獣がいる我が家はGWの方が忙しかった気が（笑） 食事を作る回数も増えるしね （はやく大きくなって、大人と一緒のものが…
どうも、ぼくです。 豚肉って何を巻いてもおいしい～ えのき、レンコン、大葉、梅、ピザチーズ、りんご…今までいろんなものを巻いてきましたが、何か新しい食材を巻きた〜い！！！ ということで、巻いてみました✨ ＼アボカド／ 本日ご紹介するレシピは 「豚…
どうも、ぼくです！ 我が家の近くに業務スーパーがあるんですが、何もかも安い！ 特に肉類が安いのは大助かり✨ なので、週末にはできるだけ大容量の鶏もも肉やひき肉、豚バラブロックなどを購入。その日のうちに小分けにしてストックしています。 そんな本日…
どうも、ぼくです！ みなさん、レバニラは好きですか？ もしかしたら、苦手な人もいるのではないでしょうか。 （学校給食でよく残ってたもんなぁ〜…） レバーが苦手な理由っておそらく ・独特の風味 ・食感がボソボソ ・加熱すると固くなっちゃう が多いと思…
いよいよ冬が本気を出して寒くなってきましたね！どうも、ぼくです。 なので昨日は慌ててアカチャン本舗へ！ どうせ1年したら着れなくなるんだろうなぁと思いつつ、一番風を通さそうな高価な上着を一枚購入しました。 よ…4000円………！！！ 赤ちゃん用だからっ…
あっつーーーーーー！！！めちゃくちゃ暑すぎてダレてます！どうも、ぼくです。 さすが、台風一過。今日も暑い！！！ 都内でも熱中症で何人か倒れているらしいです…異常気象〜 異常気象といえば、地球温暖化の影響で秋刀魚がめちゃくちゃ高騰化しているらし…
秋だーーーー！！！！どうも、ぼくです。 先週とは打って変わって、だいぶ涼しくなりましたね〜っ。いいね、いいねー！セミもきっと過ごしやすくなったんじゃないかな。 ﾐﾝ ꇊ ﾐﾝ そんな先週、我が家は手足口病パンデミックでした。はじめは息子くんが感染。…
今日は久々のしっかり雨。朝7時に仕事を終えてベットに入ったのですが、窓越しに聞こえる強めの雨音が心地よくて、しばらく聞き入ってました。どうも、ぼくです。 通勤している会社員の方には申し訳ない。雨、めっちゃ嫌ですよね。ぼくも会社員だったころは…
