どうも、ぼくです。 もうすぐGW！みなさんは旅行の予定などありますか？ ちなみに我が家は現在、保育園から子供たちが胃腸炎をもらってくる→大人に移って、絶賛一家全滅中です泣 なのでGWの予定も立っておらず…むしろ夫婦共に仕事が疎かになっているので、在…

どうも、ぼくです。 みなさんのお家にオーブンってありますか？ 最近はオーブン機能がついた電子レンジも多く出回っていますが、少々値が張ってしまい、なかなか手が出ない方も多いはず！ オーブンがなくても焼き菓子を作りたい！！ …という声をよくDMでいた…

どうも、ぼくです。 暖かくなってきてきたので生野菜を使用したサラダを作る回数が増えてきました。 シャキシャキ食感の生野菜…美味しいよね… ということで、本日は大根を使ったサラダをご紹介しようと思います。 「チリマヨ大根サラダ」 これを作ると、チリ…

どうも、ぼくです。 タルタル作るのに、卵1個だけ茹でるのが最高に面倒なあなた…聞こえますか… 今、私はあなたの脳に直接話しかけています… 耐熱皿に…卵1個を入れるのです… そして卵黄を割って500wで1分チンするのです… 刻んでタルタルにすれば、もはやレン…

どうも、ぼくです。 突然ですがみなさん、なすを炊き込みご飯にしたことってありますか？ びっくりするくらいとろっとろで、泣いちゃうくらいに美味しいので、是非作ってほしい～！✨ …ということで、本日ご紹介するのはこちら 「とろ～りなすの炊き込みご飯…

どうも、ぼくです。 ノンエッグで優しいお菓子のリクエストを頂いたので、本日はぼくも子供たちも大好きなおやつレシピをご紹介しようと思います。 「ふわふわケーキのようなバナナドーナツ」 これ、びっくりするほどに中がふわっふわ…まるでケーキのスポン…

どうも、ぼくです。 みなさん、太陽のトマト麺ってご存じですか？ トマトベースのピリ辛スープに、チーズや揚げなすを添えた、イタリア～ンなラーメン屋さんで、数年前まで毎週のように吉祥寺の店舗通っていました。（美味しいうえに、体にちょっぴり良いこ…

どうも、ぼくです。 みなさん、チキンファヒータってご存じですか？ ぼくも去年、行きつけの居酒屋で初めて食べたメキシコ料理で、それ以来大ハマりしてしまいました。ファヒータとはトルティーヤで包むグリルした肉料理のこと！ そして、本気でハマりすぎて…

どうも、ぼくです。 本日は見た目もかわいらしい、15分でできちゃうメインレシピをご紹介します！ 「ふわとろチリえびたま」 マヨネーズを入れて溶いた卵は、ふっわふわトロトロ〜！そこにチリソースを絡めれば、食卓がぱっと明るくなるご馳走の完成✨ チリソ…

どうも、ぼくです。 新学期が始まって3週目。 ちょっぴりお疲れ気味の方もいらっしゃるのではないでしょうか？ （我が家の次男も環境になかなか慣れず、週末にとうとう蕁麻疹が出てしまいました…家にいるときはできるだけ好きなことをしてもらって、少しでも…

どうも、ぼくです。 昨日に引き続き、本日も焼きおにぎりをご紹介していこうと思います 今回ご紹介するのは、どちらかといえば大人より子供が喜ぶ焼きおにぎりかと！しかも「美味しいと思ったもの全て詰め込みました！」…みたいな名前✨笑 「バター醤油ツナチ…

どうも、ぼくです。 みなさん、焼きおにぎりは好きですか？ 我が家はみんな大好きで！！！特に子供たちは、焼きおにぎりにしてあげるだけで、普段の倍以上お米を食べてくれます。 飽きが来ないように醤油や味噌、チーズ入りなどいろいろ作っているのですが、…

どうも、ぼくです。 先日、久々にすき焼きをしました おそらく半年…いや、それ以上ぶりかなぁ。 地元の美味しいお肉屋さんでちょっぴり良い赤身を購入し、ハイテンションで岐路についていたわけなんですが、ふと「あれ？もしかしたら、お肉足りないんじゃ…」…

どうも、ぼくです。 甘くておいしい春キャベツの季節がやってきました！生で食べても、さっと湯がいてしらすやポン酢と和えて食べても美味しい春キャベツ…今回は焼いてサラダにしていこうと思います！ 「甘～い春キャベツの温サラダ」 キャベツは両面ジリジ…

どうも、ぼくです。 本日、ギョニソレシピがラストDAY！ 最後にご紹介するのはメインのおかずにも、おつまみにもピッタリな、サクサクカリッカリのあのレシピ！ 「カレー風味のギョニカツ」 個人的に「魚肉ソーセージってカツにするのが一番うまい！！」と思…

どうも、ぼくです。 本日も元気にギョニソレシピいってみよう～！ 今回は、手軽にパパっと作れるおつまみレシピをご紹介します。これ、お弁当に入れも美味しいです◎ 「おさかな磯辺揚げ」 衣にあおさ＋さくらえびを加え混ぜることで、彩りも風味もUP！また、…

どうも、ぼくです。 本日も引き続き、魚肉ソーセージレシピを更新していきますよ～～～✨ 前回はおやつレシピだったので、今回はがっつりとした主食レシピをご紹介！ 「ジュワっと辛旨！アラビアータ」 トマトとにんにくがたっぷりの旨辛トマトソース×おさか…

どうも、ぼくです。 皆さんは魚肉ソーセージって使いますか？ 実は自分。お恥ずかしながら30歳ころまで自ら魚肉ソーセージを購入したことがなく…なんなら「ソーセージの劣化版」とすら思っておりました（今となっては陳謝） ところが子供が産まれ、嚥下しや…

どうも、ぼくです。 スーパーで買い物をしていたところ、お湯を注いで混ぜるだけの「まぜのびチーズソースの素」を発見。ハウス食品さんの新商品らしく…え、なにこれ便利！！！ ハウス まぜのびチーズソースの素 67g ×5個 [お湯を注いで混ぜるだけ 冷めても…

どうも、ぼくです。 本日は見た目は「漬け丼」or「卵かけごはん」な、20分あればできる鯛めしのレシピをご紹介します。 「まるでTKGな鯛めし」 鯛めしというと、鯛＋調味料＋お米を炊いたものを想像するかと思いますが、今回の鯛はお刺身のまま使っていきま…