どうも、ぼくです。 happy Halloween！ とうとうハロウィン当日です✨ 皆さんのお家では何をたべますか？かぼちゃスープかな…ラザニアかな…グラタンかな…ちなみに我が家は唐揚げ＋豚汁＋茶碗蒸しの予定です（笑） もうね、ハロウィン２週間前から毎日のように…

どうも、ぼくです。 本日もハロウィンにオススメなレシピを更新していこうと思います。今回はハロウィンに限らず、何のパーティーに出しても人気の肉料理！ 「衣ザクザク！チキンスティック」 パーティーメニューと言ったらから揚げorチキンスティック✨揚げ…

どうも、ぼくです。 ここ3日間、ハロウィン向けのお菓子レシピを載せてきたので、そろそろご飯系（おかず）をご紹介していこうかな～と思います！ 「とろとろ絶品！なすラザニア」 このミートソース…なんと電子レンジで一発 ミートソースを作る際、本来なら…

どうも、ぼくです。 ハロウィーン強化週間…ということで、本日も張り切ってかぼちゃレシピを紹介していこうと思います！！（いっぱい作ったなぁ…） 「キャラメルナッツのパンプキンタルト」 以前、型不要＆トースターで焼けるタルトをご紹介しましたが、今回…

どうも、ぼくです。 毎年この季節になると、かぼちゃプリンのレシピをTwitterにUPしているのですが、しっかり今年も新作のかぼちゃプリンを作りました～！…ということで本日ご紹介するのは 「フライパンで！かぼチャイプリン」 見て見て…このトロっとさ✨ 例…

どうも、ぼくです。 来週月曜日はハロウィン ということで、今週はハロウィンの献立に使えそうなご飯やスイーツレシピを多めにご紹介していこうと思います。 早速ですが、ちょっとこれ見て… 「もっちもちなかぼちゃニョッキ」 え？みかん？…かぼちゃです笑 …

どうも、ぼくです。 本日は忙しい時によく作る、究極に簡単で究極にとろとろなレシピをご紹介します！ 「レンチンでとろとろ～！肉巻きなす」 レンジ調理をする際に、是非、なすは皮を剥いてから使ってほしい…作業に見合わない美味しさ！笑うレベルでと〜ろ…

どうも、ぼくです。 過去にいろんなハンバーグを紹介いているこのブログですが、実はまだまだ書いていないレシピが…！その中でも本日は、かさ増し＋栄養価UPの為によく作っているレシピをご紹介しようと思います 「豆腐感ない豆腐ハンバーグ」 以前、鶏肉で…

どうも、ぼくです！ 本日はハロウィンレシピにも使えて、簡単すぎるかぼちゃ料理をご紹介します 「かぼちゃのミートグラタン」 見た目がめっちゃ豪華！ 味も絶品！！！ しかも市販のミートソースを使うから、思い立ったらすぐできちゃいます。ちなみにミート…

どうも、ぼくです。 みなさん、ガパオライスは好きですか？ ぼくは香草が本当に大好きなので、いろんな香草をプランターで育てているのですが、バジルもその中の一つ！すぐに大きくなるし、逆に気を抜くとめっちゃ増えます（笑） でも、本日ご紹介するのはバ…

どうも、ぼくです。 皆さんのおうちの卵焼きは、しょっぱい派ですか？甘い派ですか？ 地元が東北なのですが、ぼくの周りは甘い卵焼き派が多かったように思います。勿論ぼくもそのうちの一人で、それは今でも変わりません。 そんな大好きな甘い卵焼き。たまに…

どうも、ぼくです。 献立に困った時、皆さんは何を作りますか？ ぼくはよく豚薄切り肉を購入し、手当たり次第いろんなものを巻いています。チーズ・なす・アスパラガス・ねぎ…何でも肉巻きにすればおいしい笑 そんな万能な肉巻きですが、実は「マッシュポテ…

どうも、ぼくです。 皆さん、子供の頃の給食って何が好きでしたか？ ぼくは福島県出身なのですが、王道のカレーよりも「ツナごはん」という混ぜご飯が、県全体で一番人気でした。あとよく取り合いになっていたのが、揚げしそ餃子…イカチリ…ナポリタン…ちくわ…

どうも、ぼくです。 やっと大根が安くなってきた～！嬉しい～！！！！ 大根は、野菜嫌いな子供たちでもひょいひょい食べてくれるので、我が家の救世主的な存在夏場は小さいのに2倍以上金額するからね…我慢の日々でした！笑 …ということで、本日は寒くなって…

どうも、ぼくです。 突然ですが…見て！このツヤツヤ！ 美味しすぎるからTwitterでは毎年のようにレシピツイートしてるんですが、おそらくブログでは初めてかも？…ということで、本日ご紹介するのは ＼＼秋のモチモチ栗おこわ／／ 栗ご飯を作る時、栗を剥くの…

どうも、ぼくです 本日は薄力粉や片栗粉などを使用せず、長芋だけのとろみを利用した冬におすすめのレシピをご紹介します！ 「自然なとろみの長芋グラタン」 粉を使用していない分だけ、糖質OFF！さらりとしたとろみで、あっさり食べれるグラタンです。今回…

どうも、ぼくです。 みなさん、炊き込みご飯は好きですか？ 夏の頃もちらほら炊き込みご飯をしていましたが、秋・冬に向けてどんどん回数が増えていく～～～！週に1回は何かしら作っている気がします。 ということで、本日はちょっぴり変わった炊き込みご飯…

どうも、ぼくです。 以前、ブログで鶏チリのレシピをご紹介しているのですが、本日は豚肉を使用したチリソースのレシピをご紹介します 「ボリューミーなのにふわふわ軽い豚チリ」 お麩を巻いた豚チリ、めちゃうめ〜〜！ 野菜を巻いた肉巻きとはまた違う食感…

どうも、ぼくです。 ここ最近、クリーム系の料理を作る回数が増えました。特にグラタン！好き嫌いが多い子供たちがもりもり食べてくれるので本当に助かる～◎ とはいえ、バター・牛乳・生クリーム・チーズがたっぷりなので、ちょっぴり体への負担も気になる所…

どうも、ぼくです。 本日は、普段からぼくがお昼に作っている「おひとり様ごはん」のレシピをご紹介しようと思います。 「レンジだけ！パラパラ炒飯」 ぱらぱら炒飯の作り方で有名なものの一つに「ごはん＋卵を混ぜて加熱する」…という方法があるのですが、…