BOKUの簡単ンまい飯ブログ

ンまい~簡単な料理レシピを紹介してます

「甘栗むいちゃいました+切り餅で炊き込みご飯」すると止まらなくなる

どうも、ぼくです。

 

突然ですが…見て!このツヤツヤ!

美味しすぎるからTwitterでは毎年のようにレシピツイートしてるんですが、おそらくブログでは初めてかも?…ということで、本日ご紹介するのは

 

\\秋のモチモチ栗おこわ🌰//

栗ご飯を作る時、栗を剥くのって大変ですよね…

おこわを作る時、もち米を扱うのって大変ですよね…

そんなお悩みが一発で解消します✨

 

お米+切り餅+甘栗むいちゃいました炊飯器で炊くだけで、モッチモチで照っり照りな「おこわ風」ができちゃう✨思い立った時にすぐできるのが嬉しいところ◎

 

ちなみに好きな炊き込みご飯の素+甘栗+切り餅で、更に簡単に作れちゃうよ✌

それでは、いってみよう~!

 

 

🌰🍚🐖🌰🍚🐖🌰🍚🐖🌰🍚🐖

 

 

材料はこちら💁‍♂️<2合分

A お米2合+水2合分

A 切り餅1〜2個

A 甘栗むいちゃいました100g

A 人参3分の1本

A きのこ半株(今回はまいたけ)

A 油揚げ1枚

A 豚バラ肉150g

A 醤油大1と半分

A みりん大1と半分

A 和風だしの素小1 

 

作り方はとっても簡単!お釜にAを全部入れて通常炊飯するだけ。

お米はあらかじめ研いで、30分~1時間水に浸水させておくのがおすすめ✨

また、切り餅はまるごと1個ドーンと入れるのではなく、6~9等分にカットし、散らすように入れてあげると混ぜる時楽チンです♪

 

ご飯が炊けたら、餅を全体に絡ませるようにしゃもじで混ぜましょう

この時ごま油をちょっぴり垂らしてあげると風味がUPするよ🙌

甘栗がほっくほくに仕上がってめちゃ旨なんだけど、その分崩れやすいので、木っ端みじんにならないように注意しながら混ぜてね⚠

 

あつあつを是非、かき込んじゃって~~!

豚バラ肉からイイうま味+油が出るので、ぜひ入れてほしい…

そうそう!材料のところに切り餅1〜2個と書いてありますが、2個だと少し「べちゃ」っとした仕上がりになります(その分、モチモチ度は高い)…なので個人的には1個がおすすめかな✨

 

是非、自分好みの炊き込みご飯で、栗おこわを楽しんでみてね!

それでは、またね👋