どうも、ぼくです。 今月もフーディストノートさんで連載させていただいているおやつレシピを更新させていただいたので、本日はその告知記事になります！ ▼ ▼ ▼ 突然ですがみなさん！福島のソウルフード「クリームボックス」をご存じでしょうか？ 自分は22歳…

どうも、ぼくです。 いちごがとっても安い時期になりました 今日もスーパーで300円台だったので迷わず購入！！！例年なら、ゴールデンウィークごろまで安いはずなので、あと少しの間楽しめそうです いちごを生のまま食べるのも良いけれど、沢山あるのなら是…

どうも、ぼくです！ 今月もフーディストノートさんで連載させていただいているおやつレシピを更新させていただいたので、本日はその告知記事になります！ ▼ ▼ ▼ 【チョコバナナオムレット】 みなさん、オムレットってご存じですか？ オムレット…卵白を泡立て…

どうも、ぼくです。 先日このブログで、お餅を使ったむっっっっっちり食感のパンケーキレシピをご紹介したばかりですが…毎月連載させていただいてるフーディストノートにも、お餅×ホットケーキミックスのレシピを掲載させていただいたので、その告知です！ ▼…

どうも、ぼくです。 みなんさん、先日ご紹介した「生クリーム黒豆大福」を覚えておりますでしょうか。おせちで余りがちな黒豆が、ふんわり優しい洋風スイーツに早変わり✨ この記事の最後に「これ…栗きんとんで作ったらめちゃくちゃおいしいのでは？」みたい…

どうも、ぼくです。 今日で三が日はおしまい！ 子供達は明日から保育園が始まります。 実は年末年始で次男のイヤイヤ期(3歳)が始まりました 起床してお兄ちゃんより先にベットから出たい…バナナを剥きたい…パンはカットしないで欲しい…机の脚が邪魔だ！！！…

どうも、ぼくです。 以前ご紹介したふっかふか野郎を覚えておりますでしょうか。 勘でつくったら、究極にフッッッカフカなチーズ蒸しパンできた！！！！過去の自分レシピのアレンジなんだけど、ビニール袋で材料混ぜ、レンチン3分半だけ✨【ふかふか野郎】っ…

どうも、ぼくです。 やっとできた～～～！ 実は前々から分量を調整していたおやつレシピがありまして…試作に試作を重ねて、やっと配合が決まりました…ということで本日ご紹介するレシピはこちら！ 「みるくわらび餅風」 普通わらび餅って冷蔵庫に長時間入れ…

どうも、ぼくです。 皆さん、以前紹介した「ふかふか野郎」を覚えておりますでしょうか。レンチン3分半の、びっくりするほど膨れるアレです 本日は、そんなふかふか野郎の新しいアレンジをご紹介します 「ふかふか紅茶蒸しパン」 フジッコさんの「大豆のヨー…

どうも、ぼくです。 happy Halloween！ とうとうハロウィン当日です✨ 皆さんのお家では何をたべますか？かぼちゃスープかな…ラザニアかな…グラタンかな…ちなみに我が家は唐揚げ＋豚汁＋茶碗蒸しの予定です（笑） もうね、ハロウィン２週間前から毎日のように…

どうも、ぼくです。 みなさん、餅は好きですか！！！ ぼくは、大好きだ～～～～～～！ ということで、本日はチョコレート×餅を組み合わせたレシピをご紹介しちゃいます。バレンタインレシピ第4段になるわけですが、とうとう本日がチョコレシピ最終回です。い…

どうも、ぼくです。 本日は節分～～～～！ みなさん、豆の準備はできていますか？ 夕食はちょっぴり奮発して、近所のお魚屋でしこたま魚介を買い込み、恵方巻ならぬ手巻き寿司パーティーをしようかな…と考えています。 それじゃぁ節分レシピはどうなるのかっ…

どうも、ぼくです。 去年、めちゃくちゃ流行ったダルゴナコーヒーをご存じですか？（もしくは覚えていますか？） 「めちゃオシャレでやりたい！」 という声が多い反面 「憧れるけどミキサー使うのが面倒くさい」 「上のクリームがめっちゃ濃い！(苦い)」 な…

どうも、ぼくです。 新年あけましておめでとうございます！ 今年もどうぞよろしくお願いします✨ 例年に比べ、今年の正月は短かったですね～！自分が子供だったらがっかりしていたことでしょう（笑）我が家の子供たちも今日から保育園。６日連休のおかげで体…

どうも、ぼくです。 スーパーでいちご大福が並び始めましたね～！ ぼくが子供のころは、いちご＝春の食べ物(３～５月あたり？)っていうイメージがあったんですけど、最近じゃ冬はじめくらいから売っていてびっくりしちゃう。実際、いちごの流通のグラフを調…

どうも、ぼくです。 すいませーーん！！！！！ もう１２月になったことですし… お餅のレシピ流しはじめてもいいですか～！ ＼イイヨ～／＼オッケ～／ 皆さんからの許可もいただいたことですし（？）本日はレンチン2分するだけの、早くてうまいあの再現レシピ…

どうも、ぼくです。 暑くなってきたので、最近 「レンチンレシピ」 or 「冷たいお菓子」ばっかり試作してます。 ということで、本日は冷たいお菓子を。 「ふんわり優しい牛乳もち」 白玉粉＋砂糖＋牛乳を 5分半レンチンするだけなので、だいたい１５分ででき…

どうも、ぼくです。 先日、スーパーで「おからクッキー」を発見。 今までの人生の中で食べてみる機会に恵まれなかったので、購入して食べてみたのですが、結構口の中の水分が持っていかれるものなのですね～！本当に「THE・おから」って感じでした！新鮮だっ…

どうも、ぼくです。 先日ご紹介した究極にフッカフカな蒸しパン 「ふかふか野郎」 を覚えておりますでしょうか？ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ www.bokuno.work Twitterでもかなりの反響をいただきびっくり！ なんと170万人以上が見たらしい… （川崎市の人口が150万人と考える…

どうも、ぼくです。 蒸しパン、めっちゃおいしい… もちもち、むちむち、ふかふか…特に出来立てのおいしさは格別ですが、蒸し器を使うのはとっても面倒！ そんな方に試していただきたいのが本日のレシピ！ 「蒸し器不要のチーズ蒸しパン ふかふか野郎」 この…

どうも、ぼくです。 まるごとバナナ（ヤマザキ）ってうまいよね… いつも最寄りのセブンイレブンで買っていたんだけど 最近いちごver.ばかり並んでいるのでとうとう買ってみたよ！ 「いや、イチゴ、少なっっ！！」 いや、原価高いもんね。仕方ない、仕方ない……

どうも、ぼくです！ みなさん、お餅は好きですか？ ぼくは大好きです！！！！！（即答） でも、お餅って冷えると固くなるから悲しい… 本日は、そんなお悩みもご無用！ なんならめっちゃとろっとろな 「豆腐もち」を作っていこうと思います。 その名の通り、…

どうも、ぼくです！ 皆さん、フレンチトーストって何で食べていますか？ 我が家は粉砂糖 or 蜂蜜 or メープルシロップといったところ。あとはジャムかなぁ？ (この中では一番メープルが好きだけど…高いので頻度は低め笑) こうやってみると、かけるものって結…

新刊の締め切りまであと2週間！ようやく少しゴールが見えてきました。どうも、ぼくです！ 7月5日からは実家へ帰省することが確定したので(チケットも予約済み)それまでになんとしても終わらせねば…！ さて、本日ご紹介のレシピはこちら‍♂️ 「春巻きの皮でも…

久々に自分に対してモヤモヤしていた1日でした。どうも、ぼくです。 ちょっと仕事で色々悩むところがありまして…ぼくが、言いたいことを一度言って、それが通らないと我慢してしまうことが多いのが悪いんです。結局、後になって後悔してしまう。 フリーラン…