どうも、ぼくです。 湿度が高い～～！！ 体がだるい～～！！ どうやら今週から梅雨が戻ってくるそうですね…一時期ニュースで「今年は梅雨が消滅した」とかいっていたのに！！まさか復活するなんて苦笑 ※水不足を心配していたから、仕方ないと思いつつ こう暑…

どうも、ぼくです！ 最近、暑さで食欲が落ちている+お米の高騰も合いまって、麺料理を作る機会が増えましたい。ラーメン、冷やし中華、そうめん、うどん、そば、パスタ…先日作った、格安の鶏ガラを煮詰めたスープの「ベトナムフォー」も美味しかった✨ 麺料理…

どうも、ぼくです！ ズッキーニの美味しい季節がやってきましたね✨ 冬場は細くで小さいズッキーニが200円ぐらいしたのに、最近はまるまる太った（？）カッコいいズッキーニが100円で買えるので嬉しくなっちゃう！！！ ズッキーニレシピは今までもUPしている…

どうも、ぼくです。 みなさん、ごはんのお供といえばなんですか？ 海苔、鮭フレーク、ふりかけ、梅干し…様々なものがありますが、自分は「夏」といえば絶対にコレ！！！生姜のお漬物！！！！ 自分が福島に住んでいた頃、母親が美味しいお漬物をお取り寄せし…

どうも、ぼくです。 みなさん、ペペロンチーノはお好きですか？ 我が家は夫婦でペペロンチーノが大好きなので、子供用にカルボナーラやミートスパを用意しつつ、大人用にペペロンチーノを作っちゃうほど！ オーソドックスなものから、ちょっとしたアレンジを…

どうも、ぼくです！ 今月もフーディストノートさんで連載させていただいているおやつレシピを更新させていただいたので、本日はその告知記事になります！ ▼ ▼ ▼ 【カルピスヨーグルトフラッペ】 先月まではクッキーなどの焼き菓子をリクエストされることが多…

どうも、ぼくです。 みなさん、カルパッチョは好きですか？ カルパッチョというと、ホタテやサーモン、白身魚を使ったものが多いですが、たこを使ってもとってもおいしい✨ ということで本日ご紹介するのは 【たこのガーリックレモンカルパッチョ】 にんにく…

どうも、ぼくです！ 我が家はぬか漬けを常備していて、夕食に出すようにしているのですが、ぬか床に野菜を漬け込むのを忘れた日がありまして…丁度冷蔵庫にあった水菜を大急ぎで浅漬けにして出してみたところ、いつも以上に家族から喜んでもらえました✨ 急い…

どうも、ぼくです。 皆さん、フレンチトーストはお好きですか？ 我が家は家族で大好きなので、金曜の夜にフレンチトーストを仕込み、土曜のお昼に焼くのが習慣になっています。 ただ最近「甘いフレンチトーストをたくさん食べるのがきつくなってきたね…」と…