どうも、ぼくです。 今回の台風は、日本列島旅行を大いに楽しんでいく予報らしいですね 雨が降ることで涼しくなると思いきや、そこまで気温は下がらず…むしろ湿度だけが増え続け、不快度指数が上がっていく～ヒエ～～！ …ということでしばらく買い出しへも行…

どうも、ぼくです。 昨日に引き続き、本日も一か月遅れの告知をしていいですか…（ダメです） 8月もオレンジページnetにて、イラストレシピを掲載していただきました！ 今回はジップロックに入れてモミモミするだけでできちゃう、とっても爽やかなかき氷風シ…

どうも、ぼくです。 アナウンスが1か月ほど遅くなってしまいましたが（怠惰の極み）、フーディストノート連載の告知です！！！ 今月は、鹿児島の有名な「白くまアイス」をイメージした【ミルクプリン】のレシピをご紹介しています ▼ ▼ ▼ 今回のプリンはとっ…

どうも、ぼくです。 最近さっぱりしたものばかりを作っているので、子供達から「とろとろお肉（角煮のこと）を出せ！」「揚げ物を出せ！」と言われています。 …夏って油っぽい物が食べられなくなりません？ それとも加齢なのか？？？（涙） ということで本日…

どうも、ぼくです みなさん、もうそうめんは食べ飽きましたか？ 自分は仕事の試作を作っていたこともあり、今年の夏はそこまでそうめんを食べれていなくて…食べ飽きるどころかまだまだ食べたい！！！！ …ということで本日は、先日作ってみたら美味しかったそ…

どうも、ぼくです！ 突然ですがみなさん、セブンイレブンで販売されている貢茶（ゴンチャ）のペットボトルドリンクはもう飲みましたか？ 販売開始されてから１週間ほどでどこも品切れになっていたようですが、また入荷が始まったみたいですね …ということで…

どうも、ぼくです。 自分が学生の頃、学校帰りによく「デニーズ」へ駈け込んで、ドリンクバーで長時間もおしゃべりしていました。今思うと、本当にくだらない話で何時間も楽しく過ごせていたな…と。あの時は、学校帰りのファミレスが本当にかけがえのない時…

どうも、ぼくです。 我が家は来客が来る際によく、バケットの上に野菜やタルタルを乗せて（ブルスケッタなど）出すのですが、先日、ちょっと変わった前菜が作れないかな…とお刺身×お漬物をバケットに乗せてみたら、ものすっっごく美味しかった～っ✨ 展という…

どうも、ぼくです。 突然ですが、先日ご紹介した「鶏ひき肉×豆腐のナゲット」を覚えておりますでしょうか！Xでもたくさんの方が作って下さり、とってもうれしかったです✨ 実はこちらのレシピは「ちゃんと鶏ひき肉がある時につくっている」レシピでして… 忙し…

どうも、ぼくです。 みなさん、アヒージョは好きですか？ 材料さえ揃ってしまえば、あとは加熱するだけでとっても美味しいアヒージョ！見栄えもとっても良いので、我が家では友達が遊びに来た際にちょっとした一品としてよく作っています。 今までもいろいろ…

どうも、ぼくです。 みなさん、ブッラータ（ブラータ）をご存じでしょうか？ 南イタリアのブリー他州で生まれた、見た目が巾着状のかわいいフレッシュチーズです。カットすると、中からとろとろの生クリームと、繊維状のモッツアレラチーズがあふれ出てきま…

どうも、ぼくです。 先日、安くなっていた桃を4個購入したのですが、2つ剥いて夕食のデザートに出したところ、どちらも少しほろ苦くてあまり甘くない固体でした。う～ん残念！！！ 砂糖と白ワインで煮てコンポートにしてしまおうかな？とも思ったのですが、…

どうも、ぼくです。 毎日暑い日々が続いていますが、皆さん夏バテしていませんか？自分は暑くなるとものすごく食欲が落ちるので、できる限りたくさん食事をとるよう頑張っています そんな中、ものすごく助かるのが「冷製スープ」 ポタージュやネング（韓国の…

どうも、ぼくです。 今まで色々なアイスレシピをブログに載せてきましたが、本日は子供達が大好きなあのアイスをご紹介しようかな…と！ 【ねっちりとろけるソフトクリーム】 「えっ、ソフトクリームって家でつくれるの！？」…と驚く方もいらっしゃるかもしれ…

どうも、ぼくです。 先日、お友達からたくさんのとうもろこしを送っていただきました 我が家はみんなとうもろこしが大好きなので本当に助かる～～ッ！炊き込みご飯や、揚げ物、ドーナッツなどなど、いろんな料理で楽しみました。あまった分は削いで冷凍庫に…

どうも、ぼくです。 夏だ！揚げ祭りだ～～～～！ 夏って暑いはずなのに、揚げ物を何故か頻繁にしてしまう！！！揚げ物で暑くなっても気温と大差ないからなのか…それとも体が自然とカロリーを求めているのか…真実はわかりませんがここ1週間で3回揚げ物をしま…