どうも、ぼくです。 みなさん、ハンバーグは好きですか？ 我が家はみんな大好きなので、結構な頻度で作っています。今までもこのブログに色々な味付けのレシピをUPしてきましたが、今回は「夏に食べたい」みずみずしい味わいのハンバーグをご紹介しようと思…

どうも、ぼくです。 突然ですが実は今、妻の実家の鹿児島におります。 子供達にとっては初の鹿児島！（子供がある程度大きくなるまで、おじいちゃんおばあちゃんが東京に遊びに来てくれていた…感謝） 数か月前は飛行機に乗るのが楽しみだった次男ですが、直…

どうも、ぼくです。 今日から長男君が、人生初の夏休み！ 「夏休みに入る前に宿題を全部終わらせるんだ…」と、先生から配られたプリントと自由研究を3連休で必死にこなしていました。残るはポスターだけ！！ 自分も学生時代は、夏休みに入る前に宿題を全て終…

どうも、ぼくです。 昨日は、じゅわっとみずみずしい「トマト麻婆豆腐」をご紹介しましたが、本日もまたちょっと変わった麻婆豆腐のレシピをUPしようと思います。 【山椒香る！カレー麻婆豆腐】 えええ～ッ、麻婆にカレー！？なんかお子様っぽくならない？……

どうも、ぼくです。 ここ数か月で偏食の王こと次男が、ついに麻婆豆腐&麻婆茄子を大好きになってくれたので、週一でどちらか作る日々を送っています。お肉+豆腐のたんぱく質がしっかり摂れるし、野菜もそれなりに入っているから本当に助かる…この調子でどん…

どうも、ぼくです。 暑い…暑すぎる…冷たいお菓子が食べたい～～！ …ということで最近はゼリー系のお菓子を作ることが多いのですが、ゼラチンで固めてしまうと、クーラーが効いた室温でも時間が経つとゆるくなりがち…（特に子供はアニメを見ながらゆっくりた…

どうも、ぼくです。 皆さんのキッチンにはエアコンってありますか？ 我が家は一応ついているのですが、家族がみんな集まるリビングとは別部屋なので、少しでも電気代を減らせたら…と、ほとんど稼働させていません稼働するときは、アシさんが撮影補助に来てく…

どうも、ぼくです！ 今月もフーディストノートさんで連載させていただいているおやつレシピを更新させていただいたので、本日はその告知記事になります！ ▼ ▼ ▼ みなさん、琥珀糖は好きですか？キラキラ透明感があり、見た目が涼し気な琥珀糖は、夏のイメー…

どうも、ぼくです。 夏といえば…豚汁～～～！ 食欲が落ちる夏、お肉やお野菜がたっぷり摂れる豚汁はまさに救世主。豚汁さえ作っておけば、あとはお漬物とおにぎりで済ますこともしばしば。冷房でキンキンに冷えた部屋と体に豚汁…本当に最高です。五臓六腑に…

どうも、ぼくです。 先日ズッキーニのレシピをUPしたばかりですが、まだまだレシピをＵＰしていくよ～～～！夏のズッキーニは、大きくて安価で美味しい✨まさに家計の味方！！ 本日ご紹介するのは、カリッカリとじゅわじゅわが共存！我が家で異例の2日連続作…

どうも、ぼくです。 本日から7月！ ことしは5月から30度を超える気候だから、もうずっと「夏」を体感しているような気がしますが、いよいよ本格的な夏がやってきた☀ ちょっと話は変わるのですが…今年から長男が小学生になりまして。帰宅後、友達を我が家に呼…