どうも、ぼくです。 いやぁぁ…昨日は暑かったですね！！！特に湿度がえぐい企業様とのお仕事で1日外だったのですが、湿度が高すぎておぼれ死ぬかと思いました（笑） こう暑い日は、調理時間ができるだけ短く、冷たくてさっぱりしたものが食べたい…ということ…

どうも、ぼくです。 みなさん、餃子は好きですか？ ご飯にめちゃくちゃ合う餃子、お酒もぐんぐん進む餃子、大人も子供も大好きな餃子！！！…でも、包むのがちょっと面倒くさい ということで本日ご紹介するのは、究極の手間抜きのこちら！ 「悪魔のぎょうざ中…

どうも、ぼくです。 突然ですが、皆さんレバニラは好きですか？ 我が家は夫婦共に大好き！！！新鮮な塊のレバーが手に入ると、脳直でレバニラを作ってしまうほどです。 好き嫌いがはっきりと分かれるレバニラ… 苦手の原因は「臭み」「ポソポソ食感」「のみ込…

どうも、ぼくです。 冬の寒い時期は、あたた～い煮込み料理が多かったのですが、最近は冷たい麺類や生野菜たっぷりの丼ものを作る率や急上昇！！！我が家もすっかり「夏ごはんモード」に突入です。 夏になるとマジで週に一回作るメニュー それが「タコライス…

どうも、ぼくです。 みなさん、シュウマイは好きですか？ シュウマイと餃子…比べると圧倒的に餃子の方が好きな方が多いのではないでしょうか！！ジューシーさ&食べ応え的に、どうしても餃子に軍配が上がりがち。その気持ち、わかります。 そんな、餃子派の人…

どうも、ぼくです。 皆さん、焼き肉のたれって冷蔵庫で余っていませんか？ 焼き肉のたれって、だいたいのご家庭で「焼き肉をする時」に購入するとは思うのですが、その後の使い道があまりない！！！次の焼き肉を待つのみ！！！ …ということで、本日は焼き肉…

どうも、ぼくです。 みなさん、エビチリは好きですか？ 我が家は夫婦で大好きですが、なかなか食卓に出ることが無い貴重な一品です…なぜなら「えびで作ると高いから！！！」 えび…高いですよね。えびに限らず魚介はめっちゃ高い！高級品！！！本当は健康の為…

どうも、ぼくです。 みなさん、うどんは好きですか？ 自分はいつも朝に寝て、14時頃に起きるのですが、その後すぐに保育園のお迎えがあり（片道30分のチャリ）お腹いっぱいに食べれない&できるだけ手軽に済ませたい！！ なので、週の半分が食パン。そしても…

どうも、ぼくです。 我が家はみんな、もちもち系の料理が大好き。 お正月の切り餅はあっという間になくなるし、じゃがいもで作ったいも餅もよく作ります。そんな中、一番家族が喜んで食べるのが… 【もっちもち大根もち】 これ、大根600gをぎゅぎゅ～～～～っ…

どうも、ぼくです。 今年は暖かいからか、もうスーパーに立派なズッキーニが並び始めました。はや～～～い！！！嬉し～～～い！！！✨ 突然ですが、皆さんはズッキーニをどのように食べるのが好きですか？ 生でも加熱してでも美味しいズッキーニ、スライスし…

どうも、ぼくです。 大人から子供まで大好きな生姜焼き。最近、我が家の子供達もお肉をモリモリ食べるようになったので、生姜焼きを作る回数が増えました！！ あの甘じょっぱい醤油だれに、生姜の香り。ごはんが止まらなくなる最強のおかず… なんですが！！ …

どうも、ぼくです。 皆さんは「ポムドンビビンバ」をご存じですか？ 最近SNSを通じて人気が出ている韓国料理で、ポムドン（봄동）とよばれる春白菜を使用した、軽い食感が楽しいビビンバです。 ここでポムドンについてミニ紹介 「春白菜」は、自分たちが一般…

どうも、ぼくです。 なんか、ちょっとおしゃれなもの食べたいな…って時ありませんか？ でも凝ったことはしたくない。できればパパっと作れて、それでいて失敗しない！ちゃんと美味しいやつがいい！！！ …ということで今日は、そんなわがままを全部叶えてくれ…