BOKUの簡単ンまい~ブログ

ンまい~簡単な料理レシピを紹介してます

2024-07-01から1ヶ月間の記事一覧

寒天不使用!ゼラチンで!【ほうじ茶のあんみつ風】

どうも、ぼくです。 冷たいお菓子が美味しい季節になりましたね!最近は夕食後に、手作りしたアイスクリームやゼリーなどを食べる機会が増えました。 そんな中、先日あんみつを作ろうと思ったら、まさかの寒天の箱がからっぽ…しまった!と思いつつ、どうして…

トゥルトゥルしゃきしゃき【もずくそうめん】

どうも、ぼくです。 昨日まで涼しかった気候も、今日から凄まじく暑くなるそうで…今年の梅雨明け後の気温の高さは、10年に1度レベルだそうです。い、生き残れる気がしない ということで本日は、そんな真夏日を乗り切るための、冷た~いそうめんレシピをご紹…

楽天ビックで新しい相棒(炊飯器)を購入したら、お米が美味しすぎた話

どうも、ぼくです。 我が家には、共に上京し、苦楽を共にした11年目の相棒(炊飯器)がいます。ところが最近、お米を炊こうとスイッチを押しても動かなかったりとエラーが多発! まだまだ頑張ってほしいとは思いつつ、本業での調理に支障が出てしまうので、…

食欲がないでもポリポリ食べられる!【きゅうりの肉巻き南蛮】

どうも、ぼくです。 東京に帰ってきてからバテバテです。なんだろう。湿度が高いのかな?盆地の岐阜に帰省していたの方が涼しかった気がします…さすがコンクリートジャングルトーキョー。 なのでここ数日は、そうめんやらうどんやら、冷たい麺類で済ましてば…

外はカリカリ!中はふわふわ〜【お豆腐チキンナゲット】我が家の鉄板!

どうも、ぼくです。 7月4日から岐阜の実家に帰省していました。(2年ぶり) 自分が生まれ育ったのは福島ですが、震災後、ぼく以外が岐阜の実家に移りました。帰省する際、最初は福島の家に帰りたい気持ちの方が大きかったけれど、次男が生まれる際に家族で1…

ほたての風味がやばい!【とうもろこしご飯】バター醤油で!

どうも、ぼくです。 とうもろこしご飯の季節がきたーっ✨ 本当に毎年何度も作っているとうもろこしご飯。いつもはベーコンを一緒に入れてるんだけど、安くなっていたベビーほたてを加えてみたら、びっっっくりするぐらい美味しかったので、本日はこちらをご紹…

やさしい味わい!【2色のみるく餅】ひんやりモチモチ~!

どうも、ぼくです。 とうとう7月☀夏がやってきますね! こう暑いと、作るおやつも小麦粉系<冷たい水菓子に変わっていく~!ここ最近は、毎日のようにゼリーやアイスを作っている気がします(笑) …といいうことで本日は、優しい味わいの冷菓をご紹介しよう…

レンチンクリームでできる!【えびのクロックマダム風】幸福度高め

どうも、ぼくです。 突然ですがみなさん、味の素さんから発売された「休日だし」をご存じでしょうか…味の素さんから18年ぶりに発売されただし系調味料で、味はえび・ほたて・きのこの3種類。これが本当にうまい!!!! 先日、この休日だしの「えびだし」と…