どうも、ぼくです。 先日、Xでとても素敵なポストを見つけました。 ラベンダーの砂糖漬けアレンジティーやカクテルに使います。 pic.twitter.com/6hcS67CWBl — 富士華名茶寮研究所 (@_fujibana) 2024年6月20日 我が家の庭にはラベンダーが植えてあって、今年…

どうも、ぼくです。 突然ですが皆さん、フライドポテトは好きですか？ 我が家は子供たちが大好きで、ポテトだけ食べにマックへ行く程！家でも週に1回は作っています。過去にもこのブログで、いくつかレシピを載せてきました 今までのレシピを振り返ってみる…

どうも、ぼくです。 ここ1週間、おにぎりにドはまりの長男くん。昨日もリクエストされたので、夕食用に炊いていたご飯を、すべて焼きおにぎりにしました。 あまりにもここ最近リクエストしてくるので、昨夜理由を聞いてみたところ「たんじろうが、おにぎりを…

どうも、ぼくです。 きゅうりが美味しい季節になりましね～！ 妻の実家がきゅうり農家でして、毎年大量のきゅうり送っていただいます。それもあってか、子供たちはきゅうりが大好き✨他の野菜はほとんど食べてくれないのに、きゅうりに味噌をつけるだけでムッ…

どうも、ぼくです。 昨日、赤紫蘇を加えた梅干しのレシピをご紹介させていただいたのですが…この赤紫蘇。ぴったりほしい量が販売されていないから、絶対余るんですよね（笑） ということで！！！本日ご紹介するのは、余った赤紫蘇を活用して作る、栄養たっぷ…

どうも、ぼくです。 今年は前回、前々回と2回に渡り、それぞれタイプの違う「梅シロップ」のレシピをご紹介してきました！X、YOUTUBE、インスタ、tiktokそれぞれたくさんの方が作って下さり、とっても嬉しいです。ジップロック漬け…いいよね✨ 今年の梅のお話…

どうも、ぼくです。 前回、ジップロックで漬ける梅シロップをご紹介させていただきましたが、今回も梅シロップのレシピを載せていこうと思います。 ※ちなみにジップロックで漬けることで「瓶の煮沸消毒がいらない」「使い終わった後の瓶がかさばらない」「冷…

どうも、ぼくです。 突然ですが…！ 「みなさ～ん、梅が少し安くなってきたよ～！」 …と言うのも。実は今年、3月に和歌山県紀南地区広域で雹害が発生したため、良質な梅の商品の出荷が非常に少ない&一部にスレ・キズのある梅が多いとのこと。（品質や味に問題…

どうも、ぼくです。 今回はまず、お知らせを！参加させていただいている「フーディストノート」でのレシピ連載が、更新されました。 3回目の今回は、外ザックザク×中もっちもち！な「とうもろこしドーナツ」のレシピを掲載させていただいております。 foodis…

どうも、ぼくです。 突然ですが、自分はよもぎ餅が大好きでして…毎年こどもの日に作る柏餅も、しっかり「よもぎver.」を作るほど！まだまだよもぎ粉がたっぷり残っているので、今はいつでもよもぎ餅が作れちゃう最強の状態です（？） 先日、ふと甘い物が食べ…

どうも、ぼくです。 我が家の子供たちは「お子様ランチ」に乗っているような食べ物が大好き。ハンバーグ・ナポリタン・エビフライ・グラタン…などを夕食で出すとモリモリ食べるのですが、その他はあんまり食べてくれません。 そんな彼らですが最近、とある和…