どうも、ぼくです。 みなさん！ スーパーで、梅とともに 氷砂糖がたくさん並ぶ季節がやってきましたよ～ （いや、１年中売ってはいるんだけどね） 梅酒や梅シロップみたいに１年かけて 漬けるのってワクワクしますよね✨ 一方 「そんなに待ってられるか～！」…

どうも、ぼくです。 我が家の息子くん、柔らかい物があまり好みではなく、バリバリに焼いた鶏肉なんかが好きなんですが…ちょっと飽きちゃったな〜ということでナゲットを作ってみました。 「マヨネーズでふわふわナゲット」 中はふわっふわだけど、外はカリ…

どうも、ぼくです！ 皆さんはトマトジュースって飲みますか？ 我が家は好んで飲むことはあまりないのですが ひと月に1回は必ず購入する時があります…それは 「ドライカレーを作る時ｨ〜」 ということで、本日のレシピはこちら！ 「トマトジュースが決め手のド…

どうも、ぼくです。 みなさんは「魯肉飯」（ルーローファン） ってご存じですか？ 最近かなり流行していて、都内にもお店がちらほら。 簡単に言うと、台湾の家庭料理の一つで バラ肉のような脂身が多い豚肉を 甘じょっぱく煮込んでごはんにかけた物。 八角や…

どうも、ぼくです！ 先日、フライパンで「しいたけシュウマイ」を焼こうと思って材料を買ったんですが、たまたま違う料理に使ってしまい(アホ)、数が足りず… 今夜の晩御飯どうしよ！ってなった時にふと 「あれ？ナスの方が肉汁吸って美味しいんじゃ…」 と思…

どうも、ぼくです。 蒸しパン、めっちゃおいしい… もちもち、むちむち、ふかふか…特に出来立てのおいしさは格別ですが、蒸し器を使うのはとっても面倒！ そんな方に試していただきたいのが本日のレシピ！ 「蒸し器不要のチーズ蒸しパン ふかふか野郎」 この…

どうも、ぼくです。 週末まであと１日！ 今週も皆さんお疲れさまでした✨ さて、本日ご紹介するのは そんな週末を応援するかのようなおつまみレシピ！ 「たった３分でできちゃう えのチーせんべい」 材料を混ぜて、広げて 電子レンジで３分加熱するだけででき…

どうも、ぼくです。 雨が長い〜〜〜☔️ こうジメジメ湿度が高いと、やる気を吸い取られていく気が…できる限り動きたくない！楽したい！そして、さっぱりしたもの食べたい！！！！！ と、いうことで本日ご紹介するレシピは 「紅ショウガが効いたシンガポールラ…

どうも、ぼくです。 先日、鹿児島の親族から もぎたてのきゅうりをいただきました。 以前いただいた時に 東京で買ったきゅうりと食べ比べたところ 「味が全然味が違う！水分量が違う！」 と家族で虜に…それから毎年頼んでいます。 そういや歳を重ねてから、…

どうも、ぼくです。 本日も、昨日に引き続き 「カフェラテ」を使用したレシピを紹介します！ 昨日は冷たい系だったので、 今日はアツアツ&とろ～り系で☀ ということで、本日はこちら！ 「ティラミスフレンチトースト」 クリームチーズを塗った食パンを カフ…

どうも、ぼくです。 じめじめ熱くなってきましたね～！ やっと春花粉が落ち着いて、爽やかな５月を堪能していたというのに…なにやら梅雨&夏の気配今年は梅雨入りが早いそうですね(九州が過去2番目の速さで、もう梅雨入りしたとか) そんなじめじめ気候と言っ…

どうも、ぼくです。 先日投稿した「とろっとろ豆腐もち」をご存じでしょうか？Ｔｗｉｔｔｅｒではインプレッションが４１4万を超えてちょっとしたプチバズりになりました。（ありがたい…） 出来心で、この豆腐もちにアイスを加えたところ… デデデデ～～～～…

どうも、ぼくです。 ルーかける系ごはんって本当に美味しい上に 家族が喜びませんか？（我が家がそう！） ここでいう、ルーかける系とは ・カレーライス ・ハヤシライス ・ビーフストロガノフ ・クリームシチュー …この四天王たちのことです❕❕ ※クリームシチ…

どうも、ぼくです。 居酒屋へ気軽に行けないこのご時世 皆様いかがお過ごしでしょうか。 （我が家はちびっこ怪獣が２匹いるので そもそも居酒屋とは無縁になりつつありますが） 本日は、パパっとできちゃう居酒屋メニューをご紹介！ ええ、そうです。タイト…

どうも、ぼくです。 みなさん、卵料理にマヨネーズって使っていますか？ 「卵2個に対してマヨ大さじ1」の割合で焼くと 固くなりにくくて、冷めてもふわふわ〜な卵になるんですが いろんな卵料理に仕えて本当に優秀 本日は、そんな卵とトマトをささっと炒める…

どうも、ぼくです。 「パスタソースを、パスタに使わなくてもいいじゃない」byぼく （突然こんなこと言ってますけど、正常です） 最近、西友さんとお仕事する機会が増え、 今まであまり手にしなかったレトルト食品 （パスタソースやレトルトカレーなど）を家…

どうも、ぼくです。 みなさん、フレンチトーストはお好きですか？ 我が家は１週間に１度作るほどには好きです。 普段はぶ厚めの食パンに卵液を一晩浸して とろっとろなフレンチトーストにするのですが 実は、食パン以外で作ってもとってもおいしい✨ というこ…

どうも！ぼくです。 終わりました～～～～！ ゴールデンウイーク～～～～！！！ みなさん、たっぷり休めましたか？ ちなみに、２匹の怪獣がいる我が家はGWの方が忙しかった気が（笑） 食事を作る回数も増えるしね （はやく大きくなって、大人と一緒のものが…