どうも、ぼくです。
みなさん、卵料理にマヨネーズって使っていますか？
「卵2個に対してマヨ大さじ1」の割合で焼くと
固くなりにくくて、冷めてもふわふわ〜な卵になるんですが
いろんな卵料理に仕えて本当に優秀🌟
本日は、そんな卵とトマトをささっと炒めるだけの
「一番幸せなトマたま」のレシピをご紹介！
味付けも、鶏ガラスープの素だけ！
それではいってみよ～～～～！
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材料はこちら💁♂️＜２人分
A 卵３個
A マヨネーズ大さじ１と２分の１
・トマト１個（１0～１２等分のくし切りに）
・鶏ガラスープの素小さじ１
まずは卵とマヨネーズをよく混ぜます
油を入れて熱したフライパンにジュワッと投入！
強火で炒め、半熟状態になったら取り出します。
（箸は細かく動かさず、大きく動かす）
次にフライパンに油をひいて、トマトを炒めます。
表面に火が通ったかな？くらいになったら
先程の卵を加え、鶏ガラスープの素を回しかけます。
あとは、味がなじむようにささっと混ぜ炒めれば完成🌟
（決して長時間加熱しないように！）
マヨネーズを加えているから、卵自体に味がしっかりついてる！
ふわふわで優しい味の卵と、酸味×甘味のトマトの組み合わせ
…本当においしい！！！！！！
多分、１０分以内でできちゃうよ！
ちなみにこの「卵＋マヨ」の調理法は結構有名なので
おそらくご存じの方もいるかと思いますが
もし、知らない方がいたら是非教えてあげて…
（卵を加熱する系ならなんでも使えるよ！）
（冷めても&時間がたっても大丈夫なのでお弁当にも！）
トマトが安いこれからの季節。
トマたま、堪能してみてください🍅✨
それではまたね👋
