どうも、ぼくです。
本日は、我が家の子供たちの間で取り合いになった、柔らか＆サクサク食感のナゲットレシピをご紹介します。
「ふわもちツナ豆腐ナゲット」
咀嚼が苦手でお肉がまだ上手に食べれない子供たち用に良く作るツナナゲット。ツナのおかげでうま味たっぷりだし、豆腐を使うことで中はもちふわ～、外はカリっと仕上がります。（1歳くらいから食べられます◎）
ちなみにこの写真は4日前に作って撮影したものなのですが、この時も子供たちだけで完食すほどの人気ぶり。子供って揚げ物×ケチャップ好きですよね～～！笑
それでは、いってみよう～！
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材料はこちら💁♂️＜約12個分
・ツナ缶1つ
・絹豆腐（水切り不要）150g
・卵1個
・片栗粉大さじ3
・鶏ガラスープの素小さじ3分の1
・にんにくチューブ小さじ1
・パン粉30g
・マヨネーズ大さじ1
・粉チーズ10g（なくても）
まずは材料すべてをビニール袋に入れて、よ～く揉み混ぜてたねを作ります
ちなみに本来は水切り豆腐を使ったり、卵を半分だけ使ったりするのですが…
正直面倒くさい！
半分にした卵も忘れちゃう！
（声を大にして言いたい）
…ので、このナゲットは使い切りレシピにしています。だからパン粉が多め！
たねが完成したら、フライパンの底から5㎜～1㎝まで油を注いで熱し、たねをスプーンで丸く落としましょう
あとは両面きつね色になるまで揚げるだけ！
食べるときはケチャップやマヨネーズをつけて召し上がれ🙌
大人はケチャップににんにくチューブ＋ちょっぴり醤油＋タバスコを混ぜて、ピリ辛ケチャップにするとおいしい！（このピリ辛ソース、万能です✨）
また、今回は風味をUPするために粉チーズを10g加えていますが、チーズ好きさんならもっと加えても！子供が食べないのなら黒胡椒を利かせるのもGOOD👍
生焼けの心配もほどんどないお手軽やわらかナゲット、是非お試しあれ！！！それでは、またね👋
