どうも、ぼくです。
みなさんは「わさび飯」をご存じですか？
わさび飯は静岡県（わさびの産地）の名物ご飯で、ご飯に鰹節＋わさびを乗せ、しょうゆをかけていただきます。普段自分たちが使用しているチューブわさびとは異なり、生のワサビは香りが強く、辛みの方向も違ってすごくおいしい！！
ということで本日は、生わさびと風味は違いますが「チューブわさび」を使用したお手軽わさび飯をご紹介しちゃいます🍚
「うま味爆発💣のりわさび飯」
生わさび同様、鰹節＋わさびのみで食べるのもよいのですが、チューブの場合は是非、うまみたっぷりの食材をプラスしてみてほしいっ！！！
ということで今回はうま味が多い食材「のり、チーズ、かつおぶし、ごま油」を合わせました。あっさりしたわさび飯に深みが出て激うまです✨
それでは、いってみよう～！
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材料はこちら💁♂️＜1人分
・あたたかいご飯一膳
・ベビーチーズ1個（細かく角切り）
・もみのり2g
・ごま油小さじ2
・めんつゆ適量
・わさび2～3g
まずは茶碗にあたたかいご飯をのせ（約100g～150g）、そこにかつお節ファサ～
ベビーチーズぱらぱら
もみのりを散らします
ここでごま油！実は重要ポジション！
というのも、かつお節の香りは油に溶けやすい性質を持っているので、ここでごま油をかけてあげることで、かつお節の風味がご飯全体に広がります
そしてめんつゆを適量回しかけます
最後にわさびをのせて完成～✨
わしわし召し上がれ！
これ、控えめに言って超美味しいです… 気がづいたら一膳食べ終えてる系ご飯！風味が豊かなかつお節とのりに、ご飯の温度で少しとろけた濃厚なチーズ。そこにわさびは入ってさっぱり食べれちゃう。 ₍₍ 🍚 ⁾⁾ ₍₍ 🐟 ⁾⁾ ₍₍ 🧀 ⁾⁾
実はもうひとつわさび飯レシピがあるのですが、それはまた次回にでも。お手軽簡単なので、ぜひぜひ試してみてね。それでは、またね👋
