BOKUの簡単ンまい~ブログ

ンまい~簡単な料理レシピを紹介してます

2024-04-01から1ヶ月間の記事一覧

冷蔵庫で5日間寝かせるだけ!【いちごと紅茶のウイスキー】

どうも、ぼくです。 締め切りが厳しくてここ10日程ブログをお休みしてしまいました。こんなにお休みしたのは初めてな気がしますちょっぴりブログの書き方を忘れている気が…(苦笑) 本日より、また平日更新していこうと思うので、良かったらお付き合いくださ…

小さい子供も食べれる!【辛くないカレー手羽揚げ】ずっとカリカリ~!

どうも、ぼくです。 先週末、手羽中のレシピをご紹介したばかりですが、「そういえばもう一つ、よく作る手羽中レシピがあるじゃん!!!」と思い出したので、本日も元気に手羽中レシピをご紹介してこうと思います(笑) 【辛くないカレー手羽揚げ】 これ、子…

マヨネーズでジューシー!【ガーリック手羽焼き】

どうも、ぼくです。 ここ1~2週間で、我が家の花壇がめちゃくちゃ賑わいを見せています。 寒さですべての葉が落ちてしまったレモンは、びっくりするほど大量の葉とつぼみをつけ、びっくりグミは大量の花+グミがなり、キンモクセイは新芽がわんさか伸び、冬の…

大人が喜ぶ【韓国風焼きおにぎり】ピリ辛×香ばしい~!

どうも、ぼくです。 我が家の子供たちはおにぎりがだ~い好き!おそらく以前もお話したことがあると思うのですが、お茶碗にご飯をよそっても余り食が進まないのに、おにぎりにすると食べる食べる!!!(3倍くらい食べるんじゃないかな…笑) なので、週に1度…

ほろ苦×とろっと卵が癖になる!【菜の花と卵のガレット】

どうも、ぼくです。 大人になってから、癖のある野菜が本当に好きになりました。 セロリ、春菊、パクチー、大葉、みょうが、セリ…そして今の季節に美味しい菜の花! …ということで本日は、菜の花を使った一品をご紹介しようと思います。 【菜の花と卵のガレ…

シャキシャキ×とろとろ~!【新玉ねぎのサラダ】

どうも、ぼくです。 ここ最近、春の食材を食べるのが本当に楽しい! 新じゃがの潰し焼き(今月号のオレペに掲載)や、新じゃがのポテサラ、新玉ねぎのガレットなどなど…どれも素材の味を楽しめるように材料は少なめ。ぱぱぱっとできてしまうのもばかりです。…

サーモンがむっちむち【紅葉漬けもどき】2種類の塩こうじで作り比べ!

どうも、ぼくです。 福島に家族で住んでいた頃「お正月だから特別!」と、年末にだけ母親が買ってくれた「紅葉漬け」が本当に大好きでした。うま味っぷりな福島の味。豪華なやつはいくらも入っていて、ご飯&お酒泥棒でした。 ふと、またどうしても食べたくな…

梅の酸味で食欲倍増!【なすと豚バラの梅照り焼き】なすに挟むだけ🍆

どうも、ぼくです。 週末は、予報が外れて結局雨も降らず、とてもよいお花見日和でしたね …といいつつ、自分は前の週にお花見を済ませてしまった勢(桜1分咲きでした…)なのですが(笑)!なので、土曜日に家族で大きな公園へ行き、桜を見ながら子供達と一緒に…

子供達が大好きな【練乳が決め手のえびマヨ】揚げ焼きで◎

どうも、ぼくです。 最近、お弁当を作る機会が増えたのでエビを常備するようになりました!(お弁当にお肉を入れるより、エビの方が柔らかくて美味しい)それに伴い、夕食にもエビ料理が出ることが増えて、凄くうれしい~ …ということで、本日は子供たちが大…

白玉粉でモッチモチ!【薄皮どら焼き】まるで阿闍梨餅みたい!

どうも、ぼくです。 みなさん、どら焼きは好きですか? 我が家は次男が「あんこ王子」でして!日ごろからあんこを煮てあげるほど。だから勿論どら焼きもだ~~~いすき✨ お家でどら焼きを作る際、普通に焼くとどうしても「パサつく」「固くなってしまう」と…

吉野家loverが作る!ジュワっと旨辛!【即出来・牛焼肉うどん】/オレンジページ掲載のお知らせ

どうも、ぼくです。 早速ですが、まずは告知から! 本日、4月2日発刊のオレンジページ(4月17日号)にて5回目の連載が載っております! www.orangepage.net このブログを読んでくださっている方はご存じかと思うのですが、自分、新じゃがが大好きでして…今回…

フーディストノートでのレシピ連載スタート&キャンペーンのお知らせ

どうも、ぼくです。 今日から4月!昨日からの暖かさもあり(東京の最高気温が28度だった…初夏じゃん…)花粉も本気を出してきた気がします。ズズ… そして、新学期や新社会人の皆様、おめでとうございます 新しい環境になると「よ~し!頑張るぞ!」と張り切っ…