どうも、ぼくです。 今年は暖かいからか、もうスーパーに立派なズッキーニが並び始めました。はや～～～い！！！嬉し～～～い！！！✨ 突然ですが、皆さんはズッキーニをどのように食べるのが好きですか？ 生でも加熱してでも美味しいズッキーニ、スライスし…

どうも、ぼくです。 大人から子供まで大好きな生姜焼き。最近、我が家の子供達もお肉をモリモリ食べるようになったので、生姜焼きを作る回数が増えました！！ あの甘じょっぱい醤油だれに、生姜の香り。ごはんが止まらなくなる最強のおかず… なんですが！！ …

どうも、ぼくです。 皆さんは「ポムドンビビンバ」をご存じですか？ 最近SNSを通じて人気が出ている韓国料理で、ポムドン（봄동）とよばれる春白菜を使用した、軽い食感が楽しいビビンバです。 ここでポムドンについてミニ紹介 「春白菜」は、自分たちが一般…

どうも、ぼくです。 なんか、ちょっとおしゃれなもの食べたいな…って時ありませんか？ でも凝ったことはしたくない。できればパパっと作れて、それでいて失敗しない！ちゃんと美味しいやつがいい！！！ …ということで今日は、そんなわがままを全部叶えてくれ…

どうも、ぼくです。 あんドーナツって、ふと無性に食べたくなる時ありませんか？ 揚げたてのサクサク感と、中のふわふわ生地×あま～いあんこ！めちゃくちゃ最高！！！…なんだけど、食べ進めていくとどうしても重たくなってしまう ところが先日。とある調味料…

どうも、ぼくです。 先日、中国へ行っていた料理家の東山さんから、こんなLINEが入りました。 ドクダミといえば…10年前。 貧乏故にシェアハウスメイトと一緒に、野草の方を片手にドクダミ採集をしまして。書いてある通りに茹でて食べたのだけど、この世の物…

どうも、ぼくです。 アスパラガスの美味しい季節になりましたね！ 立派なアスパラを発見するとついつい購入してしまいます。（あと少し値段が下がってくれたら超happy…） アスパラというと、ベーコン巻きや炒め物がメジャーですが、本日ご紹介するのは「混ぜ…

どうも、ぼくです。 先日、保育園のお迎え（自転車）をしていたところ、次男が「夕飯はどうしてもチャーシュー麺を食べたい！！」とのこと。今は17時半、そして夕食の時間は20時… な、なるほど。時間はあまりないけれどやってみるか… そこで帰り道に最寄りの…

どうも、ぼくです。 子供って、本当にポテトが好きですよね… 先日アシさんからコストコのエアフライヤーを譲っていただいたのですが、そのおかげでフライドポテトを作る頻度が爆上がり！なのに毎回一瞬でなくなる！！！（笑） 他にもコロッケやポテサラなど…

どうも、ぼくです。 突然ですがみなさん、食パンって最後まで使い切れていますか？ 我が家は子供達が食べやすいという理由で、よく8枚切り食パンを使っているのですが…枚数が多いこともあって、どうしても最後の1～2枚が余ってしまう！！ ダブルソフトなどの…