どうも、ぼくです。 みなさんはトーストに何を塗るのが好きですか？ ジャム、ピーナッツバター、あんこ、チーズ…朝ごはんって時間が無い分、毎回似たようなメニューになりがち…（加えて自分の場合、寝起きで頭が回っていない） ということで今回は、子供達が…

どうも、ぼくです！ 突然ですが…みなさんはカレー派ですか？ハヤシライス派ですか？我が家は意外にもハヤシライス派。しかも、結構な頻度で作ります。 なぜなら… 「「翌日のオムライスに使うから！」」 ハヤシライスの日にルウを少し多めに作っておいて、翌…

どうも、ぼくです。 突然ですが皆さん「鶏つくね」って好きですか？ ふわふわで美味しいし、お弁当にも入れやすい。大人から子供まで喜んで食べてくれるし、我が家でもよく作る定番メニューです ……なんですが。 鶏ひき肉って、ちょっと油断するとパサつきま…

どうも、ぼくです。 突然ですが皆さん、アヒージョは好きですか？ 野菜や魚介、べーコンなどのお肉をくつくつ煮た「最高に美味しいオイル」に、バケットを浸しながら食べるアレです✨ぼくも、友達が家に遊びに来たら高確率で作ってます！（大好き） でも、本…

どうも、ぼくです。 いやぁぁ…昨日は暑かったですね！！！特に湿度がえぐい企業様とのお仕事で1日外だったのですが、湿度が高すぎておぼれ死ぬかと思いました（笑） こう暑い日は、調理時間ができるだけ短く、冷たくてさっぱりしたものが食べたい…ということ…

どうも、ぼくです。 みなさん、餃子は好きですか？ ご飯にめちゃくちゃ合う餃子、お酒もぐんぐん進む餃子、大人も子供も大好きな餃子！！！…でも、包むのがちょっと面倒くさい ということで本日ご紹介するのは、究極の手間抜きのこちら！ 「悪魔のぎょうざ中…

どうも、ぼくです。 突然ですが、皆さんレバニラは好きですか？ 我が家は夫婦共に大好き！！！新鮮な塊のレバーが手に入ると、脳直でレバニラを作ってしまうほどです。 好き嫌いがはっきりと分かれるレバニラ… 苦手の原因は「臭み」「ポソポソ食感」「のみ込…

どうも、ぼくです。 冬の寒い時期は、あたた～い煮込み料理が多かったのですが、最近は冷たい麺類や生野菜たっぷりの丼ものを作る率や急上昇！！！我が家もすっかり「夏ごはんモード」に突入です。 夏になるとマジで週に一回作るメニュー それが「タコライス…

どうも、ぼくです。 みなさん、シュウマイは好きですか？ シュウマイと餃子…比べると圧倒的に餃子の方が好きな方が多いのではないでしょうか！！ジューシーさ&食べ応え的に、どうしても餃子に軍配が上がりがち。その気持ち、わかります。 そんな、餃子派の人…

どうも、ぼくです。 皆さん、焼き肉のたれって冷蔵庫で余っていませんか？ 焼き肉のたれって、だいたいのご家庭で「焼き肉をする時」に購入するとは思うのですが、その後の使い道があまりない！！！次の焼き肉を待つのみ！！！ …ということで、本日は焼き肉…