どうも、ぼくです。 昨日までめちゃくちゃ良い天気だったのに、今日から崩れ模様…どうやら週末まで雨が続くようで、昨日のうちに買い出し終わらせておけばよかったな～と後悔中です。 気温も下がって肌寒い～ こういう時は、家にあるものでご飯を作るに限る✨…

どうも、ぼくです。 皆さん、オニオンスープ好きですか？ 自分はそこにバケットやチーズを足した「オニオングラタンスープ」が好き！とろけたチーズと、おいしいスープが染みたバケットが本当に最高！！！ そもそも玉ねぎってめちゃくちゃ旨味が出る野菜だか…

どうも、ぼくです。 みなさん、肉じゃがは好きですか？ 自分はおかずというより主食のように肉じゃがを食べるタイプでして…ホロっと崩れる味の染みたじゃがいもが最高においしいですよね 本日は、そんなメジャーな肉じゃがに＋αしたレシピをご紹介します 「…

どうも、ぼくです。 前回、油揚げを煮るところから手作りした「大人いなり」をご紹介しました。とりあえず言わせて…マジで自分で煮るお揚げは旨い！！！ 実はあのお揚げの分量、ちょっと多めにご紹介していたことにお気づきでしたか？…そう。今日のレシピを…

どうも、ぼくです。 今日はひな祭り！ 我が家は子供が二人とも男の子なので、めちゃんこお祝いしたりはしませんが、毎年ちらし寿司や魚介を食べてひな祭り気分を味わっています（笑） ということで本日は、ひな祭りに大人が食べたいレシピをご紹介します。 …

どうも、ぼくです。 いよいよ2月も終わり！ 最近風が強く、日中温かくなってきましたね～！いよいよ春が来るって感じ自分は花粉症なので、目がかゆくてたまらないです（笑） そんな冬が終わってしまう前の今！是非とも、罪深いクリーム系レシピをご紹介して…

どうも、ぼくです。 明日は祝日！国民の休日！ …というのを、先ほど保育園からの連絡帳を見て気が付きました（笑）最近長男君が料理にハマっているので、また一緒にホットケーキでも作ろうかな～と思います さて。 最近おやつ系のさつまいもレシピが続いてい…

どうも、ぼくです。 来週あたりから、バレンタイン用のチョコレートレシピをどんどん流す気がしているので、今のうちにクリーム系レシピをもう一つ載せようかと思います！ どんどん炒めていくだけなのにめちゃ旨&パスタにも合う～！ 「えびトマクリーム煮」 …

どうも、ぼくです。 みなさん、タッカンマリってご存じですか？ 韓国料理で、鶏まるごと1羽を使用した水炊きなのですが、うま味爆発で相当においしい！！！（タッカンマリ＝韓国語で鶏一羽という意味） めちゃくちゃ温まるし、体にも優しく、栄養満点！！！……

どうも、ぼくです。 保育園への往復が凄まじく寒い！！特に夕方、風が出ている日は地獄のような寒さで、次男が悲鳴を上げながら帰宅しています（笑） そんな日はぁ～？？？ シチューに限る！！！ （導入、強引か？） …ということで本日ご紹介するのは、ルー…

どうも、ぼくです。 寒い日が続きますね…こう寒いと「クリーム系」食べたくなりません？ ということで、本日ご紹介するレシピは 「ミートボールのマッシュルームクリーム煮」 これ、ワンパン（フライパン一つ）で完結できちゃうお手軽レシピ✨ バターでミート…

どうも、ぼくです。 今回はハウス食品のカレーレシピをご紹介します！ ハウス食品さんのメディア「カレーハウス」にも掲載していただいているので、よろしければそちらものぞいてみて下さい ▼ ▼ ▼ 漫画を載せた後に、実際に再現したレシピも載せますね！ そ…

どうも、ぼくです。 お嫁さんがここ1週間くらいずっと「牡蠣食べたい…牡蠣食べたい…」と言っていたので、お昼に欲望をありのままにぶつけた牡蠣鍋を作ったのですが、揚げ餅と春菊を入れたら美味しすぎて、この冬あと一回はやろうねって話になりました。 …と…

どうも、ぼくです。 もうすぐ2月。冬も本番！！ こう寒い日は、辛くて温かいものが美味しいですよね～…ということで本日ご紹介するレシピはこちら 「ユッケジャン風スープ」 キムチと牛肉を炒めた旨味たっぷりのスープが染みる〜！！！ ユッケジャンって本当…

どうも、ぼくです。 本日は、フジッコさんの「ミネストローネスープ」を使用して、めちゃくちゃお手軽なドリアレシピをご紹介しようと思います。 「即出来！チーズドリア」 これ、子供たちから大人気（笑） 忙しい日にご飯だけ炊いておいて…子供たちが保育園…

どうも、ぼくです。 多分、数年前に一度ご紹介していると思うのですが、お正月＝餅…といったらこの料理なので、今年もご紹介していきたいと思います。 「食事系ぜんざい」 我が家のぜんざいは、砂糖の分量が少なめ＋塩がちょっぴり多め。なので甘ったるくな…

どうも、ぼくです。 本日は正月直前スペシャル（？）と致しまして、超お手軽＆ジューシーなチャーシューのレシピをご紹介していこうかな～といます 「柔らか！レンチンチャーシュー」 「あれ？下手に煮込むより、仕上がりが柔らかくない！？」…ってなるやつ…

どうも、ぼくです。 本日は、我が家で作るパスタのうち、6割を占めている十八番レシピをご紹介します。野菜がたっぷり入っているのに、子供たちがガンガン食べてくれるし、なによりめちゃくちゃにおいしい！✨ 「ご馳走ミートソース」 そういえば、ミートソー…

どうも、ぼくです。 クリスマスも終わりましたね❄ これからお正月もやってくるので、本当、冬は行事満載！！それに伴って、作るメニューもある程度決まってくるので、準備が大変ですよね …ここらでいっちょ、カレー休憩しませんか？ ということで本日は、い…

どうも、ぼくです。 いよいよ明日はクリスマスイブ❄ 2週間にわたってお送りしてきたクリスマスレシピですが、時短&お手軽な物が多かったので、本日は真逆の「時間がかかる本格的レシピ」をご紹介しようと思います 「舞茸と牛すねのワイン煮込み」 皆さん、ワ…

どうも、ぼくです。 本日もクリスマスに使えるレシピを紹介していきますよ～～！✨ 今回は炊飯器に材料を入れて炊くだけ！クリスマスにぴったりなピラフ風ごはんのご紹介です。ちなみこれ…マジ旨で、もう何回作ったかわからない～ッ 「あさりのボンゴレ飯」 …

どうも、ぼくです。 引き続き、クリスマスにぴったりなレシピを載せていきますよ～！ちなみに本日は、我が家のハンバーグ四天王のうちの一人（？）のご紹介です 「トマクリ煮込みハンバーグ」 …え？どこら辺がクリスマスっぽいかって？ 赤と白がサンタっぽい…

どうも、ぼくです。 本日は、夕食に困った時に作る十八番レシピをご紹介しちゃいます！ひと月に3回は作るので、ほぼカレーと同じ頻度✨ 「デミ缶で作るハヤシライス」 どんどん焼いて、調味料を加えて煮込むだけ。簡単なのにとっても本格的な味のハヤシライス…

どうも、ぼくです。 本日はお手軽&ほっとする、激うまスープをご紹介します 「お肉ほろほろきのこスープ」 煮込む材料に舞茸を入れるだけで、びっくりするくらいお肉がホロッホロ… 作り方はとっても簡単で、材料全部入れて蓋をしたら30〜40分煮込むだけ！ 味…

どうも、ぼくです。 どんどん冷え込むようになってきましたね～！気が付けばもう11月…もうすぐ冬です。そんな寒い夜は温まる鍋が食べた～い✨…ということで本日は煮込むだけの鍋料理をご紹介します 「うま味たっぷり豚バラでモツ鍋風」 モツ、個人的には大大…

どうも、ぼくです 本日は、寒くなってきたときに食べたい体が喜ぶあったかレシピをご紹介します！ 「キャベツと豚バラの酒蒸し」 簡単に言うと、鍋にキャベツと豚バラを交互に重ね、日本酒＋和風だしを加えて30分煮たものに、梅みぞれだれをかけたやつ〜！ …

どうも、ぼくです。 少しずつ風が冷たくなって、鍋が美味しい季節になってきましたね～！鍋にするとめっちゃお手軽な上に、子供たちがモリモリ野菜を食べてくれるので本当に助かっています✨ 本日はそんな鍋を一通り食べた後に楽しむ、〆のレシピをご紹介しよ…

どうも、ぼくです。 来週月曜日はハロウィン ということで、今週はハロウィンの献立に使えそうなご飯やスイーツレシピを多めにご紹介していこうと思います。 早速ですが、ちょっとこれ見て… 「もっちもちなかぼちゃニョッキ」 え？みかん？…かぼちゃです笑 …

どうも、ぼくです。 やっと大根が安くなってきた～！嬉しい～！！！！ 大根は、野菜嫌いな子供たちでもひょいひょい食べてくれるので、我が家の救世主的な存在夏場は小さいのに2倍以上金額するからね…我慢の日々でした！笑 …ということで、本日は寒くなって…

どうも、ぼくです。 突然ですが…見て！このツヤツヤ！ 美味しすぎるからTwitterでは毎年のようにレシピツイートしてるんですが、おそらくブログでは初めてかも？…ということで、本日ご紹介するのは ＼＼秋のモチモチ栗おこわ／／ 栗ご飯を作る時、栗を剥くの…