どうも、ぼくです。
本日は、普段からぼくがお昼に作っている「おひとり様ごはん」のレシピをご紹介しようと思います。
「レンジだけ！パラパラ炒飯」
ぱらぱら炒飯の作り方で有名なものの一つに「ごはん＋卵を混ぜて加熱する」…という方法があるのですが、個人的にそれが苦手で。。。（ごはんと卵は別々がいい派）なのでぼくのレシピではお米と卵がしっかり分かれています。
勿論使うものは電子レンジだけ（厳密にいえば、中に炒れる野菜は切るのでまな板と包丁は使うわけですが）で、しっかりパラパラ炒飯ができちゃうよ✌
また、お好みの具材や味付けに変更してもらってもOK！
それでは、いってみよう～！
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材料はこちら💁♂️＜1人分
A 温かいごはん170g
A 輪切りにしたソーセージ2本
A 長ネギみじん切り4分の1
（もしくは玉ねぎみじん切り6分の1個）
A ごま油大さじ1
・卵1個
・マヨネーズ小さじ1
B 鶏ガラスープの素小さじ1
B 塩胡椒少々（ふた振り）
・お好みで黒胡椒や青ねぎなど
大き目の平皿にAを乗せたら
しゃもじでよく混ぜます
あらかじめご飯に油をなじませておくことで、ご飯同士がくっつかず、パラパラなチャーハンに！！！
真ん中に穴をあけたら、卵1個を割り入れ
マヨネーズを加えて、卵の部分だけよく混ぜましょう
マヨネーズを加えることで、ふんわり柔らかい卵にしあがるよ！
ふんわりラップをしたら、500ｗで2分半レンチン！
すぐに取り出し、Bを振りかけてさっくり混ぜたら
今度はラップをせずに500ｗで1分半レンチン！
最後にほぐして、お好みでドーム型に整え
お好みで青ねぎや黒胡椒を散らせば完成✨
今回は玉ねぎ＋ソーセージで作りましたが、お好みの具材でOK！鮭フレークとかも好きです。また、
是非、お試しあれ！
それでは、またね👋
