どうも、ぼくです。
ここ3日間、ハロウィン向けのお菓子レシピを載せてきたので、そろそろご飯系（おかず）をご紹介していこうかな～と思います！
「とろとろ絶品！なすラザニア」
このミートソース…なんと電子レンジで一発👊
ミートソースを作る際、本来ならお肉をしっかり炒めることで臭みが飛ばすのですが、今回はレンチンで作るのでむつかしい…そこで使うのが「ナツメグ」！加えることで肉の臭みをかなり抑えることでき、風味よく仕上がります✨
よくあるレンチンラザニアに、餃子の皮を入れるものがあるのですが、個人的に食感がちょっぴり苦手で…そこでレンチンしたなすを重ねてみたところ、あっさり&トロトロ～な仕上がりで激ハマり！
あと、子供たちがめっちゃなす食べてくれる。ミートソース万歳🙌😿
それではいってみよう～！
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材料はこちら💁♂️＜2～3人分
・なす3本
A あいびき肉130g
A 玉ねぎみじん切り4分の1個（50g）
A コンソメキューブ半分
A ケチャップ50g
A 中濃ソース15g
A あればナツメグ2振り（オススメ！）
A 薄力粉小さじ半Bン
・ピザチーズ約80g
・卵1個
・お好みで黒胡椒
なす3本は、ヘタを落としてスライスし
ラップで包んで500wで4分レンチン！
あつあつなので、気を付けて取り出してください。
次にミートソースを作っていきます。
ボウルにAを入れたら、まぜまぜ～
ふんわりラップをしたら、500wで5～6分レンチン！火が通っていることを確認したら、崩し混ぜておきましょう
それでは耐熱皿に重ねていきます
ミートソースを半分入れて
なすを半分重ねて（2重にした方が食べ応えがあって◎）
チーズ40gを入れます
これをもう一回！
ミートソースを残りの半分入れて
残りのなすを重ねて
チーズを40g入れます
そうしたら中央をちょっぴりくぼませて、卵を一つ落とします（卵を入れなくても美味しく作れるよ！その場合は省いてね✌）
後はトースターや魚焼きグリルで焼き目がつくまで加熱して完成🙌
卵を入れていない＋焼き目をつけなくていいのなら、チーズがとけるまでレンジで加熱すればOK👍レンジだけで完結するの楽チンすぎる…
※卵を落とすとレンジの中で爆発するので注意⚠
レンチンしたなすはとろとろ食感だし、お肉とチーズとの相性抜群！！途中から卵黄を崩しながら食べると、より濃厚になって美味しいです🥄
焼いたバケットにのせてもいいし、余ったらパスタに絡めても！是非いろいろアレンジしてみて下さい✨
ほぼレンチンだけでつくれるラザニア、忙しいハロウィーンにいかがでしょう👻🎃
それでは、またね👋
