BOKUの簡単ンまい飯ブログ

ンまい~簡単な料理レシピを紹介してます

レンチンミートソースで✨「とろとろ絶品!なすラザニア」

どうも、ぼくです。

 

ここ3日間、ハロウィン向けのお菓子レシピを載せてきたので、そろそろご飯系(おかず)をご紹介していこうかな~と思います!

「とろとろ絶品!なすラザニア」

このミートソース…なんと電子レンジで一発👊

ミートソースを作る際、本来ならお肉をしっかり炒めることで臭みが飛ばすのですが、今回はレンチンで作るのでむつかしい…そこで使うのがナツメグ」!加えることで肉の臭みをかなり抑えることでき、風味よく仕上がります✨

 

よくあるレンチンラザニアに、餃子の皮を入れるものがあるのですが、個人的に食感がちょっぴり苦手で…そこでレンチンしたなすを重ねてみたところ、あっさり&トロトロ~な仕上がりで激ハマり!

あと、子供たちがめっちゃなす食べてくれる。ミートソース万歳🙌😿

 

それではいってみよう~!

 

 

🍆🐷🥚🧀🍆🐄🥚🧀🍆🐷🥚🧀

 

 

材料はこちら💁‍♂️<2~3人分

・なす3本

A あいびき肉130g

A 玉ねぎみじん切り4分の1個(50g)

A コンソメキューブ半分

A ケチャップ50g

A 中濃ソース15g

A あればナツメグ2振り(オススメ!)

A 薄力粉小さじ半Bン

・ピザチーズ約80g

・卵1個

・お好みで黒胡椒

 

なす3本は、ヘタを落としてスライスし

ラップで包んで500wで4分レンチン!

あつあつなので、気を付けて取り出してください。

 

次にミートソースを作っていきます。

ボウルにAを入れたら、まぜまぜ~

ふんわりラップをしたら、500wで5~6分レンチン!火が通っていることを確認したら、崩し混ぜておきましょう

 

それでは耐熱皿に重ねていきます

ミートソースを半分入れて

なすを半分重ねて(2重にした方が食べ応えがあって◎)

チーズ40gを入れます

これをもう一回!

ミートソースを残りの半分入れて

残りのなすを重ねて

チーズを40g入れます

そうしたら中央をちょっぴりくぼませて、卵を一つ落とします(卵を入れなくても美味しく作れるよ!その場合は省いてね✌)

後はトースターや魚焼きグリルで焼き目がつくまで加熱して完成🙌

卵を入れていない+焼き目をつけなくていいのなら、チーズがとけるまでレンジで加熱すればOK👍レンジだけで完結するの楽チンすぎる…

※卵を落とすとレンジの中で爆発するので注意⚠

 

レンチンしたなすはとろとろ食感だし、お肉とチーズとの相性抜群!!途中から卵黄を崩しながら食べると、より濃厚になって美味しいです🥄

焼いたバケットにのせてもいいし、余ったらパスタに絡めても!是非いろいろアレンジしてみて下さい✨

 

ほぼレンチンだけでつくれるラザニア、忙しいハロウィーンにいかがでしょう👻🎃

それでは、またね👋