どうも、ぼくです。
本日も元気にギョニソレシピいってみよう～！
今回は、手軽にパパっと作れるおつまみレシピをご紹介します。これ、お弁当に入れも美味しいです◎
「おさかな磯辺揚げ」
衣にあおさ＋さくらえびを加え混ぜることで、彩りも風味もUP！また、片栗粉が入っているのでサックサクに仕上がります🙌
油で揚げるというより、少し多めの油で揚げ焼きをする感じなので、下処理も楽！！こういうのって地味に作るモチベにかかわりますよね…笑
それでは、いってみよう～！
🦐🐟🥢🦐🐟🥢🦐🐟🥢🦐🐟🥢
材料はこちら💁♂️＜2人分
・おさかなソーセージ1本（1㎝幅の輪切り）
A あおさ大さじ1
A さくらえび大さじ1
A 薄力粉大さじ1
A 片栗粉大さじ1
A 水大さじ2
・揚げ油適量
おさかなソーセージは、1㎝幅の輪切りにしておきましょう
バットにAを入れたら、ダマなくよく混ぜます
そこにカットした魚肉ソーセージをIN！
しっかり衣をまとわせましょう
フライパンにちょっぴり多めの油を入れたら弱火にかけ、間隔をあけつつ魚肉ソーセージを並べます
あとは両面カリカリになるまで揚げ焼きにすれば完成🙌✨
ギョニソにしっかり味があるのでそのままでも美味しいけど、塩をぱらっと振っても◎アツアツで食べると、衣がサックサク&中のギョニソがふわふわで美味しいんだ…
余談ですが、ここにカットした紅ショウガを加えてあげると、ピリッとした辛み＋塩味が加わって更にお酒泥棒になります…笑
とっても簡単なので、是非お試しあれ～～🦐
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それでは、またね👋
