BOKUの簡単ンまい~ブログ

ンまい~簡単な料理レシピを紹介してます

スタミナ満点!さっぱり食べれる「ガーリックレモンチキン」

どうも、ぼくです。

 

いやぁ~~~~寒い!!!

いよいよ冬が本気を出してきた気がします。我が家は保育園まで自転車でで通っているので(片道18分ほど、徒歩だと50分ほどの距離)、帰宅すると体がキンキン!🐧❄

だから最近の夜ご飯はお鍋やうどんを作りがち。でもね…たまにはガツンとお肉も食べないと元気でないよね…

…ということで本日ご紹介するのは、甘酸っぱくて子供からも大人気!ほっくりしたにんにくが美味しい鶏肉料理🐓✨

「にんにくハニーレモンチキン」

鶏肉にうっすら衣をまぶしたら、少量の油で揚げ焼きに!こうすることでうまみと水分をしっかり中に閉じ込めます。そんなジューシーなチキンに甘酸っぱいたれに絡めれば、大人も子供も喜ぶメインディッシュの完成!!!(ヘルシーに作りたかったら焼いてもいいよ👍)

揚げ焼きにする際、にんにくを一緒に入れることで、鶏肉に良い風味が移ります🙌しかもこのにんにくが、ホックホクで旨いんだ…おつまみにも最適…

 

それでは、いってみよう~!

 

🧄🍗🍳🍋🧄🍗🍳🍋🧄🍗🍳🍋

 

 

材料はこちら💁‍♂️<2人分

鶏もも肉1枚

・塩ひとつまみ

・薄力粉大さじ2

・にんにく5~6片

A 醤油大さじ1と1/2

A 蜂蜜大さじ1

A レモン汁大さじ1/2

・お好みでパセリ適量

 

鶏もも肉は一口サイズにカット!塩ひとつまみ→薄力粉大さじ2の順にまぶします

フライパンに少し多めの油を入れたら、鶏肉とにんにく56片を入れて揚げ焼きにしていきましょう。油の量はフライパンの底をうっすら覆うくらいでOKです👌

鶏肉に火が入る前に、にんにくが良い焼き色になると思うので、途中で取り出しておいてください◎(最後まで一緒に入れておくと焦げ焦げに…)

いい感じの色味になりました🙌

ボウルにAを入れて、蜂蜜が溶けるまでしっかり混ぜたら

揚げ焼きにした鶏肉+にんにくをIN!ざっくりあえて、タレを染み込ませます

仕上げにお好みで刻んだパセリを振るとオシャレ~!!!

今回は鶏肉1枚のレシピをご紹介しましたが、我が家で普段作る時は、2倍量でペロリとなくなる一品です。にんにくは決して辛くないのですが、小さい子供には刺激が強いので、5歳くらいで食べても1~2粒くらいまでにした方が良いのかなと思います。

実はこれ、手羽先や豚こま肉で作ってもおいしい🙌✨

是非、お好みのお肉で作ってみて下さい🍋

 

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それでは、またね👋