どうも、ぼくです。
もうすぐGW！みなさんは旅行の予定などありますか？
ちなみに我が家は現在、保育園から子供たちが胃腸炎をもらってくる→大人に移って、絶賛一家全滅中です🙌泣
なのでGWの予定も立っておらず…むしろ夫婦共に仕事が疎かになっているので、在宅ワークをもりもりこなすGWになる予感😿
そんな胃腸炎の中、ワタクシ事ではありますが、本日35歳になりました（わ～）
来年は…健康に誕生日を迎えられるように頑張ろうと思います。頼むぞ！子供達！！！
さて、本日はお休み前に知りたい、子供も大人も喜ぶパンケーキレシピをご紹介しようと思います。
実はこのレシピ、以前一度ご紹介したもののパワーアップ版！＋αで、更にとろとろ～＆美味しくなっております✌✨
「小さいチョコバナナパンケーキ」
見て見て、この中の照り具合…
中にチョコと×バナナが入っているので甘くてとろとろ～✨
しかも周りの生地にはお豆腐が練り込まれているので、パサつかず、ふわふわ柔らか食感。小さい子でもひょいぱく食べれる美味しさです。
先にレシピイラストあげておくね～
それでは、いってみよう～！
🥞🍌🍫🥞🍌🍫🥞🍌🍫🥞🍌🍫
材料はこちら💁♂️＜1～2人分
・絹豆腐100g
A 卵1個
A 練乳20g
A ホットケーキミックス100g
・バナナの輪切り1～2本分
・好きな板チョコ半分～1枚
・お好みで生クリーム
まず初めにビニール袋に絹豆腐を入れて、手でしっかりともみ潰していきましょう！
絹豆腐、ボウルに入れて泡立て器でシャカシャカ〜ってしてもいいんですが、ビニール袋でモミモミするのが一番簡単&滑らかになるのでオススメです✨
豆腐がペースト状になったらボウルに移し、Aを投入！
泡だて器で10～20回ぐるぐる混ぜて生地の完成🙌
練乳を加えることでコクが出るのですが、もしない場合は砂糖と牛乳を少しずつ（小さじ2くらい）加えればOKです◎
つぎに中に入れるバナナを準備していきます
バナナ1～2本を1㎝幅の輪切りにしたら
好きな大きさに砕いたチョコを埋め込んでいきましょう！
チョコを埋める際、バナナが割れる場合がありますが、生地まとわせて焼いちゃえばわからなくなるので気にし過ぎなくてOK👍
あとはバナナに先ほどの生地をまとわせ
フライパンで蓋をしつつ弱火で両面焼けば…
完成！！！！
このままでも勿論美味しいですが、生クリームを絡めながら食べるともっと美味しい🥞市販のホイップクリームに少量の牛乳を加え混ぜると、とっても簡単にとろ～り滑らかなクリームになるのでお勧めです🙌✨
子供たちも大好きなチョコバナナパンケーキ。是非一度ご賞味あれ！
バナナパンケーキのレシピはこちら
その他パンケーキのレシピはこちら
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それでは、またね👋
