どうも、ぼくです。
突然ですが、以前ご紹介したシュマッツェンパイを覚えておりますでしょうか？
激うまウインナーを使用したトースターで焼けるパイなんですけど、普段のパイと違うところが、具材を下に、底面となるパイ生地を上にして焼くという部分！こうすることで具材の水分がパイ生地に流れなず、弾けるほどサックサクなパイに仕上がります✨
…ということで本日は、この「アップサイドダウン」な焼き方をした、おやつにぴったりな簡単レシピをご紹介しようと思います。
「チーズバナナパイ」
これ、あまじょっぱ旨いやつ！！！
カリッカリに焼けたチーズ×加熱されてとろとろになったバナナ×サックサクなパイ生地！そこに蜂蜜好きなだけ垂らしていただきます。
もしよかったら、黒胡椒もちらしてほしい…ピリッとして、味が引き締まります（子供や辛い物苦手な方は省いてもらってOK◎）
※前回は1枚のパイシートで3個できましたが、今回は幅が太めなので2個できます
それでは、いってみよう～
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材料はこちら💁♂️＜2個分
・パイシート1枚（11×18㎝）
・砂糖小さじ2
・ピザチーズ20～25g
・バナナ1本
・蜂蜜好きなだけ
まずはパイシート1枚を
2等分にカット！
パイ生地が冷え固まっているうちに、麺棒で軽く伸ばします
このタイミングで、バナナ1本の皮を剥いて横半分に切り、更にそれぞれ縦半分にカットしておきましょう
そうしたら、トースターのトレーの上にクッキングシートを敷き、砂糖小さじ1を2カ所に置きます（合計小さじ2）
その上からピザチーズをパラパラ～
更に上にカットしたバナナを乗せたら
最後に先ほど伸ばしたパイシートをかぶせて
周囲をフォークで押しつぶしていきましょう
押しつぶしてもクッキングシートにくっつきはしないのですが、具材が横に飛び出ないために行うので、なんとなくつぶれていればOKです◎
あとはトースターで15～20分焼くだけ！（オーブンでもOK）
上手に焼けました～！！可能なら7分あたりで左右を入れ替えてあげて下さい！焼きムラがなくなって、全体に良い色味が付きます🙌
ひっくり返すとこんな感じ！
お好みでカットしてすきなだけ蜂蜜をかけ、黒胡椒を散らして召し上がれ～
自分は焼き立てを食べるのが好き！
あつあつのバナナって美味しいよね…
お好みで、バナナと一緒に刻んだクルミを散らして焼いても美味しいです◎風味がとってもよくなるよ～っ
この方法で、レンチンしたリンゴ＋ブラウンシュガーで焼けば、アップルパイ風だって作れちゃう✨もしかしたらクランブルを散らしても美味しいかも！？冬の間に試してみるので、うまくいったらまたご紹介させてください🍏🍎
簡単でトロトロ×サクサク美味しいバナナパイ！是非、一度お試しあれ✨
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それでは、またね👋
