どうも、ぼくです。
いちじくがおいしい季節がやってきましたね。
安売りしているいちじくがあると迷わず購入してしまうので困る…（一種の病気か？）
いちじくはそのまま食べても美味しいし、タルトにしてもいいし、サラダに混ぜてもいいので、本当に使い勝手が良い👏あとゴージャスに見える！笑
…ということで、本日はそんないちじくを使用した「モミモミするだけ」のおやつレシピをご紹介しようと思います。
「アールグレイのいちじくアイス」
行列ができるほどの美味しさ！（笑）
実はほうじ茶で作ろうと思ったけど、茶葉が切れてて仕方なくアールグレイになった…なんて口が裂けても言えない…（言っているが？）
こちら、材料をジップロックに入れてモミモミ→冷凍庫で凍らせるだけでできちゃう絶品アイス！市販のホイップクリームを使用することで、しっかりふわふわの食感になるし、お好みの茶葉を使用すれば風味よく仕上がります👍✨
あと、ちょっぴりクリームチーズを加えることで、濃厚さがグググ～と増すのでオススメ。レモンはお好みの量加えちゃってください！（酸味多めもアリ）
それでは、いってみよう～！！
🍨🥄☕🍨🥄☕🍨🥄☕🍨🥄☕
材料はこちら💁♂️＜2～3人分
A クリームチーズ50g
A 砂糖大さじ1
B いちじく2～3個（200～300g）
B お好みの茶葉１パック（約2g）
C ホイップクリーム1パック（約100g）
C レモン汁好きなだけ（約大さじ1/2）
まずはジップロックにAを入れてモミモミ～！砂糖を擦り混ぜましょう
そこにBを投入
いちじくを潰しすぎない程度にモミモミ～！
最後にCを加えて、レモンでお好みの酸味具合にしたら
平らにして冷凍庫へ！下にアルミのバットをひくと早く冷えるよ！
2時間程度冷やしたら、一度よく揉んで再び冷凍。そこから1～2時間経てば完成です🙌
こちらがアイス待機中の皆様
アイス来たよ～～～～
いちじくをたっぷり使う&潰しすぎないことで、ごろごろした果肉が楽しめます。いちじくと砂糖以外の材料を半量にすると、もっと果実感を楽しめるアイスになるのでそちらもおすすめです🙌✨
ちなみにこのアイス、もみ潰せる柔らかさの果物なら、大抵なんでも美味しくできます。桃でしょ、バナナでしょ、みかんでしょ、キウイでしょ…なんならりんごなんかは、砂糖と一緒にレンチンして柔らかくしてあげれば作れます◎
アイスは季節問わず、１年中美味しいからね！（笑）
是非、季節のフルーツで楽しんでみて下さい🍏🍊🍇
レシピブログに参加中なので
もしよかったらポチっとお願いします！
▼ ▼ ▼
それでは、またね👋
