どうも、ぼくです。
りんごが美味しい季節になりました🍎🍏
生のまま食べるりんごも好きだけど、お菓子にするのも大好き！アップルパイ、タルトタタンなどなど、冬になるとよく作ります。
…ということで本日は、茶葉×りんごを使った、混ぜて焼くだけのお手軽レシピをご紹介します🙌
「オールりんご」
これ、トースターで焼けちゃう！しかも、型不要！
まるで、あの東ハトさんから発売されているオールレーズンな味わいです！生地の中に紅茶の茶葉を入れているので、香りがとってもいい✨
生地を広げる際に薄～く作るとパリパリ食感に！すこし厚めに作るとふんわり食感になります。是非、お好みで調整してみて下さい。
ちなみに以前、これのおさつver.を出していたり🍠
こちらも絶品なので合わせて試してみてほしい～っ
それでは、いってみよう～！
🍎🍏☕🍎🍏☕🍎🍏☕🍎🍏☕
材料はこちら💁♂️＜2～3人分／9個分
・りんご100g（約1/2個）
A レモン汁小さじ1
A 砂糖大さじ1
・バター40g
B ホットケーキミックス120g
B 卵1/2個
B お好みの茶葉1パック（約2g）
・卵1/2個
りんごは皮を剥き、いちょう切りにしたものを100g用意します
だいたい1/2個分で100gだよ～！
耐熱ボウルにりんごとAを入れたら
ふんわりラップをして、500wで3分レンチン！
火傷に気を付けて取り出したら、熱いうちにバター40gを溶かし混ぜます
続いてBの材料を加え、ぐるぐる混ぜましょう
ちなみに今回はアールグレイの茶葉を加えました☕
生地ができたらクッキングシートの上に落として伸ばします。5㎜の厚さにするとばりばり食感に、1㎝の厚さにするとふんわり食感に仕上がるので、お好みで✨
生地を伸ばし終わったら、残りの卵1/2個を表面に塗ります（結構余る）
あとはトースターで20分(もしくは、180度のオーブンで20分）焼けば完成です！
半分ぐらい焼いたタイミングで生地の位置を入れ替えてあげると、焼き色が綺麗に仕上がります（オーブンの場合はこの工程は不要です◎）
また、もし途中で焦げてくるようなら
上にアルミホイルを被せてあげて下さい。それ以上焦げなくなるよ🔥🔥🔥
ということで、焼きあがりました～👏👏👏
四隅を切り落として、お好みのサイズにカット！
余談ですが、この切り端がパリパリでめっちゃうまい！！！…ここの部分を食べれるのは、作った人の特権ですよね👍✨笑
今回は9等分にカットしました！
りんごがとってもみずみずしくて、優しい味わい。我が家では厚め（1㎝）に作って、子供たちの朝ごはんにすることも多いです。次男が小麦粉大好き人間なのでめちゃくちゃ食べる食べる…
今回はアールグレイを使用していますが、きっと、ほうじ茶の茶葉でもとっても美味しいと思うんだ…作りたい…✨
ちなみに昔発売されていた東ハトさんの「オールりんご」では、シナモン＋カルダモンが入っていました！もし本家に近づけたい方は、是非薄さを5㎜にして、この2種類のスパイスを加えて作ってみて下さい！
実はまだまだりんごのレシピがあるので、早めに更新できるように頑張るぞ～👍
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それでは、またね👋
