どうも、ぼくです。
突然ですがみなさん、数年前に「みたらし団子の肉巻き」がSNS上でプチ流行したのをご存じですか？
当時は「みたらし団子を肉巻きにするだなんて…」と思っていたのですが、先日、丁度次男が食べ残したみたらし団子があったので出来心でつっくって見たんですよね…
えっ、意外とおいしいやん…
よくよく考えればみたらし団子って、醤油+みりん+砂糖で味をつけているのだから、美味しくないわけないですよね。そこにお餅と豚バラが組み合わさっているという！！
ということで、改めてチーズを加えたvre.を子供達に作ってみたら、団子好きの兄弟に大ヒットしたので、たまにはこんなレシピもいいよね…と、ブログに載せておきます。
【みたらし団子のチーズ肉巻き】
材料はみたらし団子、チーズ、片栗粉、豚バラ、醤油だけ！お好みで海苔を散らしても良いと思います。（風味ＵＰ！）
市販の串団子って、冷めても固くならないのが本当に良い！通常のお餅で肉巻きを作ると、どうしてもアツアツのうちに食べないと柔らかく食べれないので。「柔らかいお餅」として他のレシピにも使えそうな可能性を感じました。
以前に流行っていたものにチーズを加えただけなので、レシピを紹介するまでもないかもしれませんが…それでは、いってみよう～～～！（笑）
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材料はこちら💁♂️＜3串分
・豚バラ肉3枚
・片栗粉適量
・みたらし団子3串
・スライスチーズ3枚
・醤油小さじ1
・刻みのりお好みで
豚バラ肉は広げて、片面に片栗粉を振っておきましょう！
みたらしだんご1串にチーズをのせて
巻き付ける！！！
余談ですが使用するチーズは伸びるタイプでも、伸びないタイプでもＯＫです。ちなみに焼いている時にあまり流れ出ないのは伸びないタイプです！
片栗粉をふった面が内側になるように、豚バラ肉を串巻き付けたら（3串分作る）
フライパンで焼いていきましょう！
豚バラに火が入ればよいので、中火で焼き目をつける感じで焼いて下さい
よい焦げ色がついたら醤油小さじ1を垂らして
豚バラの表面に軽く絡ませて完成！！！
お好みで海苔を散らして召し上がれ！
熱々だと面白いくらいにお餅が伸びます！！！でもでも、冷めてもモッチモチで美味しいので、お好みのタイミングで召し上がって下さい✨
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ブログを書きながらふと思ったんですけど…
過去にお餅をお菓子と合わせてモッチモチ感を出すレシピをいくつかご紹介していて！すごくおいしいんだけど、お餅を綺麗に溶かすのが結構大変なんですよね。（でもその分美味しいから、頑張って作業しちゃう）
もしかしたら…串団子を使えば…簡単に溶かせちゃう？？？しかも、冷めても固くならないお菓子が作れちゃうのでは？？？
ちょっと、いろいろ試してみようと思います😊
お餅を使ったスイーツ
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それでは、またね👋
