どうも、ぼくです！
今月もフーディストノートさんで連載させていただいているおやつレシピを更新させていただいたので、本日はその告知記事になります！
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まだまだ暑い9月。
「暑いからこそ、秋のフルーツを涼し気に食べたい！」
…ということで、スーパーで並びはじめたシャインマスカットを使ってゼリーを作ってみたのですが、予想以上にキラキラ涼し気で、可愛らしい仕上がりになりました🙌✨
【ジャスミン茶のシャインマスカットゼリー】
うおお…美くし～～っ！キラッキラ✨
マスカットに合わせてあるのはジャスミン茶で作ったゼリー。控えめだけど爽やかに香るジャスミン茶は、マスカットの風味を邪魔することなく、上品な仕上がりに。
お菓子を作る際、ちょっとしたハードルになるのが「型問題」。指定のサイズの容器や型がないと、作る意欲が半減してしまいますよね…そんな中、今回使うのは「ラップ」と「輪ゴム」だけ！
小さめの器にラップをかけて、マスカットとゼリー液を注いだら、輪ゴムで縛って冷やすだけ✨お家にあるもので作れるのは嬉しい◎
詳細は上のURLで見ていただきたいのですが、ちょっぴり作り方を写真でご紹介していきますね～～！
↓ ↓ ↓
ジャスミン茶にレモン汁と砂糖を合わせて温めたら
ふやかしておいたゼラチンを入れて溶かします
ゼリー液をひと肌くらいまで冷まして
ラップにマスカット+ゼリー液を注ぎましょう
空気が入らないようにラップで縛り
冷蔵庫で冷やし固めれば完成👏✨
固まったら、輪ゴムの部分をはさみで切って
そ～～～っとラップを外して召し上がれ！
今回はマスカットを使いましたが、これ、半切りにしたいちじくで作ってもカッコいい&美味しいんじゃないかな…今度作ってみよう～っと。
皆さんも是非、ジャスミン茶香る涼し気なマスカットゼリーをお試しあれ！
それでは、またね👋
