どうも、ぼくです みなさーん！ とうもろこしは好きですかーー！ ぼくは大好きで、フライパンでよくとうもろこしご飯を作るほどです✨(そのレシピもまた後日かけたらいいな…) とうもろこしって、料理に使うのもいいけど、そのまま食べてもめっちゃ美味しい…な…

どうも、ぼくです 一昨年はタピオカミルクティー… 去年はわらび餅入りドリンク… と、近年ドリンク＋何か(笑)なデザートが流行っていますね〜！！ごくごく飲めるのも美味しいけど、食べ応えあるドリンクっていいですよね✨ ということで、本日は我が家で昔から…

どうも、ぼくです！ みなさん、豆花は好きですか？ 最近はタピオカ店で一緒に販売している店も増えましたよね！ 本来、豆花というのは、豆乳に石膏を加えて固めて作る、豆腐よりも柔らかい食感の食べ物。(ちなみに豆腐は「にがり」で固めます) でも石膏なん…

どうも、ぼくです ナスがお安い〜！ 個人的になすが大好きすぎるので、安いと毎回買ってしまうんですよね…おかげでここ数か月は、野菜室にナスが3袋ほど待機してます(…いい加減学べ) さて、本日も張り切ってナスのレシピをご紹介しちゃいます(笑) 【スタミナ…

どうも、ぼくです みなさん、夏のおやつって何を作ることが多いですか？我が家は主に冷菓（わらび餅や杏仁豆腐など）と、レモンレシピが多いです。レモンマドレーヌとか、レモンたっぷりのチーズケーキとか最高！ 本日ご紹介するのもレモンレシピ！ まさにご…

どうも、ぼくです 暑い夏は麺がうまい！！ キンキンに冷やしたつゆでスッキリ食べるのもいいけど、冷たい麺＋温かいつゆも捨てがたい…ということで、今回は温かい甘辛つゆでいただくめちゃうまレシピをご紹介します✨ 「追いラー油が美味しい！ピリ辛つけそば…

どうも、ぼくです！ 前回、レンチンしゅうまいのレシピをご紹介したのですが…しゅうまいの皮って、いつもちょっぴり余ったりしませんか？ 本日は、そんな時に皮を消費できる、ちょいおやつを紹介しちゃいます✨ 「しゅうまいの皮のパリパリ！」 もともとはパ…

どうも、ぼくです せいろ(蒸し器)めっちゃカッケーーーーー‼️ 昔からず〜っと憧れているせいろ。他の人が持ってると聞くたびにネットで検索するんだけど、未だポチるまでは行けず欲しいけど、調理器具増やしすぎたくないという矛盾… まだしばらくは我慢する…

どうも、ぼくです。 皆さんは、豚ロースってどんな料理にしますか？ 豚の味噌焼き？それともポークステーキ？ 本日は、材料3つで漬けるだけでお肉がやわらか〜に仕上がるレシピをご紹介します。 「やわやわスタミナポーク」 漬け込み時間も、1時間あれば十分…

どうも、ぼくです みなさん、わらび餅は好きですか？ もっちり冷た〜いわらび餅は夏に美味しいおやつですよね！✨作るためにはわらび粉が必要なんですが、家に常備してる人は少ないのではないでしょうか 今回ご紹介するのは 「片栗粉で作るコーヒーわらび餅」…

どうも、ぼくです 悲しいお知らせがあります… なんと我が家の長男くんが… 夫婦で大好物のガーリックシュリンプの美味しさに気づいてしまいました！！！！！ えびって高いから、なかなか食卓に上がらないガーリックシュリンプなのですが、とうとう肉よりも「…

どうも、ぼくです 我が家では「迷ったらコレ！」という鉄板メニューがいくつか存在するのですが、本日は「豚肉×ニラ」の組み合わせでよく作るメニューをひとつをご紹介しちゃいます✨ 「ふわとろにらたま」 ネーミング通り、マヨネーズを加えた卵はふわふわト…

どうも、ぼくです！ 本日は、鶏肉で作るシンガポールライスの豚肉ver.を紹介します 「シンガポークライス」 優しい味のシンガポールライスに比べて、うま味ガツンと！食べ応え抜群！炊飯器調理のおかげでお肉が柔らかジューシーに仕上がるので、大人も子供も…

どうも、ぼくです。 本日は調味料2つの漬け丼のレシピです✨ 【スタミナ漬け丼】 その名の通り、夏に食べたい、めっちゃ元気の出る漬け丼になっております！今回はサーモンとホタテで漬けたけど、お好みの海鮮でオッケー それでは、行ってみよう〜！！！ 材…

どうも、ぼくです 本日は、氷砂糖をゆっくり溶かしてミントの香りを移した、この時期にぴったりな爽やかシロップをご紹介します！ 「やさしいミントシロップ」 サイダーにひと垂らしするだけで、オシャレなノンアルモヒートになるのでおすすめです✌️✨テレワ…

どうも、ぼくです。 そうです！ ご存知の通り、またお好み焼きレシピです！笑 いままで「お好み焼き風」なレシピをいくつか流してきたぼくですが、本日はTHE王道のお好み焼きのレシピをご紹介しようと思います。 「ふんわりモチモチお好み焼き」 お好み焼き…

どうも、ぼくです。 突然ですが「酢豚」ってめっちゃ美味いけど、作るの大変じゃないですか？揚げ調理とか…揚げ調理とか… 加えてお肉のお値段が高い！ (買い物のベースが業務スーパーなので、100gあたり100円以上だとお高く感じてしまう) そんなお悩みを解決…

どうも、ぼくです。 桃がおいしい季節になってきましたね！ 我が家全員、桃がだ～い好き！ 毎年、ぼくの地元である福島の桃を ネットでお取り寄せしているほどです どこのサイトか教えると、競争率が上がるから書かないけど、桃は福島の名産の一つでもあるの…

どうも、ぼくです。 みなさん、菓子パンで一番好きなのは何ですか？ ぼくは２つありまして… ひとつは「ナイススティック」 …細長い柔らかロールパンに、バタークリームがたっぷり。小学生の時に習字を習っていて、その時だけ買い食いが許されていたのですが…

どうも、ぼくです。 みなさん、生春巻きは好きですかー！ いろんな野菜や魚介を巻いて、チリソースで食べる…ぼくの中ではめちゃくちゃ食べ応えのあるサラダって認識です。すごく好き✨ 実は、この生春巻き… 加熱しても美味しいんです！！！！ (ドーーーーーン…

どうも、ぼくです。 本日は、レンジ加熱でできるピーマンの肉詰めをご紹介しようと思います。 通常半切りにするピーマンですが、今回はまるっと１個使うのでお肉がはがれる心配もなし！調理も楽チン しかも、デミグラスで煮ちゃううからお味はもはやデミグラ…

どうも、ぼくです。 みなさん、スパニッシュオムレツって使ったことありますか？ 具材をたくさん入れたオムレツと卵焼きの中間のような食べ物で、とっても美味しいのですが、一度にできる量が「フライパンいっぱい」だったり、中までしっかり火が入るのに時…

どうも、ぼくです。 みなさん、かぼちゃってどんな料理に使っていますか？ バターソテー？かぼちゃサラダ？そぼろあんかけ？おそらく煮物にする方が一番多いんじゃないかな… 本日はかぼちゃの煮物でも甘醤油じゃないレシピをご紹介しようと思います。 「バタ…

どうも、ぼくです。 また、ふわとろで美味しすぎるものができてしまいました…なんか自分、いつもふわふわ系作ってるなぁ(笑) 【ほうじ茶クリームのダルゴナ風ミルクプリン】 去年流行したダルゴナコーヒーのダルゴナって、ひたすらコーヒーを泡立てて作るの…

どうも、ぼくです。 とうとう我が家のオーブンレンジが 調子悪くなり始めてしまいました… 漫画家さんたちとシェアハウスしていたころに買った、めっちゃ思い入れのあるオーブンレンジ。赤色で最高にかっこいいオーブンレンジ。ぼくが最初の本を出版した時に…

どうも、ぼくです。 みなさんの好きなおにぎりってなんですか？ ちなみにぼくは市販でいうなら赤飯です✨ 五目ごはんといくらも捨てがたい～～～！ （※家で作るのがむつかしいやつ買いがち） そして、家で作るなら断然ツナマヨ！！！！ 本日は、そんなツナマ…

どうも、ぼくです。 本日は七夕だぁ↝↝↝↝↝↝❕ （紅だーーーっ…みたいな感じで） ということで、本日はちょっぴりオシャレなスイーツをご紹介します。 「夜空みたいな七夕ゼリー」 ちなみにこちら、アガーを使用しています。 ゼラチンも寒天も好きだけど 「もち…

どうも、ぼくです。 なんだかすごいタイトルになってしまった… そしてめっちゃ言いにくい！笑 ということで、本日のレシピはこちら！ 「ガリバタモスチキ飯」 モスチキンの旨味がお米一粒一粒に染みた 究極にうまい炊き込みご飯となっております✨ 追いバター…

どうも！ぼくです。 タイトルに「夏に美味しい」って書いたんですが もちろん、一年中美味しいレシピを 本日はご紹介しようと思います（笑） パイナップル缶×パイシートで！ 「パインパイ」 これ、パイシートでパインを包んだらトースターで15分焼くだけなん…

どうも、ぼくです。 最近、美味しいブリトー生地を求め 毎朝作り続けていたんですが… ようやく配合が安定してきました！✨ ということで本日のレシピはこちら！ 【もっちもち生地のブリトー】 片栗粉入れることで、扱いやすく しかももっちもちな生地に✧＼\ ٩…