B◓KUの簡単ンまい飯ブログ

ンまい~簡単な料理レシピを紹介してます

シンガポールライスならぬ「シンガポークライス」

どうも、ぼくです!

 

本日は、鶏肉で作るシンガポールライスの豚肉ver.を紹介します👍

「シンガポークライス」

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優しい味のシンガポールライスに比べて、うま味ガツンと!食べ応え抜群!炊飯器調理のおかげでお肉が柔らかジューシーに仕上がるので、大人も子供も美味しく食べられます。ご飯にも肉のうまみがしみこむ~~~✨

 

それではいってみよう~~~!

 

🐖🍚🐖🍚🐖🍚🐖🍚🐖🍚🐖🍚

 

 

材料はこちら💁‍♂️<2合分

・豚ロースブロック400〜500g

A 米2合+水(通常よりちょっぴりすくなめ)

A 鶏ガラスープの素大さじ半分

A 醤油小さじ1

A ネギ1本(5cm幅にカット)

A 生姜チューブ小さじ1

A にんにくチューブ小さじ1

B ネギ1本(みじん切り)

B 鶏ガラスープの素小さじ1

B 塩ひとつまみ

B ごま油小さじ1

B レモン汁小さじ2

B 黒胡椒少々

 

まずは🍳で豚ブロックを焼いていきます

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表面に焦げ目がつけばOK

 

次にAと豚肉を炊飯器に入れて通常炊飯!

放置するだけなので楽チン♪

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炊いている間にネギソースを作ります

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皿にBを入れて混ぜれば完成!

 

さて、ご飯の方も上手に炊けました~✨

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いったん豚肉を取り出し、ご飯を混ぜます

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豚肉はスライス!

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f:id:boku_5656:20210727130533j:plainみよ、このジューシーさを!!!!!

 

そうしたら丼にご飯→豚肉→ネギソースをのせ

かっこみましょう!いただきます!!

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ネギソースは夏にぴったりのレモン強めな仕上がりになっております🍋🌟お好みで減らしてもOK!

 

そうそう、豚ブロック肉はロースがおすすめです。豚バラブロックだと油がきつめの仕上がりになっちゃうのでね💦(ご飯が油でテカテカに…)

 

炊飯器一発でできるので、暑くて台所に立ちたくない日に作ってみてはいかがでしょうか!合わせて過去生地のシンガポールライスも是非✨

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www.bokuno.work

 

それでは、またね👋