どうも、ぼくです。
本日は、レンジ加熱でできるピーマンの肉詰めをご紹介しようと思います。
通常半切りにするピーマンですが、今回はまるっと１個使うのでお肉がはがれる心配もなし！調理も楽チン🙌
しかも、デミグラスで煮ちゃううからお味はもはやデミグラスハンバーグ！普通の肉詰めと比べ、こっちの方が長男くんがもりもりピーマンを食べてくれる✨
「ピーマンの肉詰めデミ煮」
作る時に楽チンポイントがあるのでチェックしてみて！
それでは、いってみよう～～～～！
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材料はこちら💁♂️＜ピーマン８個分
A 合いびき肉200ｇ
A 卵１個
A パン粉20ｇ
A 片栗粉大さじ２
A 塩少々
・ピーマン8個
・片栗粉適量
B 水100cc
B デミ缶150g
B ケチャップ大さじ１と半分
B ウスターソース大さじ半分
B コンソメキューブ1個
B 醤油大さじ半分
B 砂糖小さじ半分
・ピザチーズお好みで
まずはビニール袋にAを入れてよく揉み混ぜます。
出ましたさっそく楽チンポイント！
ビニール袋を使うことで洗い物削減です✨
（豚肉系の油って排水溝で固まりがちなので、極力ビニール袋を使って流しに流さないようにしています。お掃除大変なのでね…）
次にピーマンの種とヘタを取って
内側に片栗粉を軽くまぶして肉を詰めます。
実はここにも楽チンポイントが…
ヘタと種は…押せば取れる！
もう、長年ずっとこのやり方なんですけど、なんならちょっと楽しくなれます（笑）
そうそう、肉を詰めたら…
4ｃｍくらい「ズボッ」っと穴を開けて！
火の入りが良くなるし、味も絡みやすくなるよ🙌
そうしたらタッパーにBを入れて
先ほどのピーマンを並べたら
蓋を上において（しめない）500ｗで7分レンジ加熱！
裏返したら再び蓋を置き
500ｗで5分レンジ加熱して完成✨
そうそう、２回目レンチンするときは、タッパーの向きを逆にするとよいです◎（レンジによって加熱ムラができるので、均等に火を入れるため）
あとは器に盛って、お好みでチーズを溶かして召し上がれ！（こ…この！チーズ狂めっ！！！！）
・デミ缶はハインツを使っています
・タッパーはジップロックコンテナーの一番大きいもの（長方形の1900ｍｌ入るやつ）を使ってます
・チーズは業務スーパーの破格のものを(ry
今回、お肉にしっかりパン粉と卵を使っているので、レンチンしてもカチカチにならず柔らかい仕上がりに！ちなみにパン粉の代わりに麩を使うと、もっとふわとろになります…（量はちょっと減らして）
レンチンだけなのにめっちゃ高級な味がするピーマンの肉詰め、よろしければ是非作ってみてね！
それじゃぁ、またね👋
