B◓KUの簡単ンまい飯ブログ

ンまい~簡単な料理レシピを紹介してます

なんとレンチンだけ! 「ピーマンの肉詰めデミ煮」

どうも、ぼくです。

 

 

本日は、レンジ加熱でできるピーマンの肉詰めをご紹介しようと思います。

通常半切りにするピーマンですが、今回はまるっと1個使うのでお肉がはがれる心配もなし!調理も楽チン🙌

しかも、デミグラスで煮ちゃううからお味はもはやデミグラスハンバーグ!普通の肉詰めと比べ、こっちの方が長男くんがもりもりピーマンを食べてくれる✨

 

「ピーマンの肉詰めデミ煮」

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作る時に楽チンポイントがあるのでチェックしてみて!

それでは、いってみよう~~~~!

 

 

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材料はこちら💁‍♂️<ピーマン8個分

A 合いびき肉200g

A 卵1個

A パン粉20g

A 片栗粉大さじ2

A 塩少々

・ピーマン8個

・片栗粉適量

B 水100cc

B デミ缶150g

B ケチャップ大さじ1と半分

ウスターソース大さじ半分

コンソメキューブ1個

B 醤油大さじ半分

B 砂糖小さじ半分

・ピザチーズお好みで

 

まずはビニール袋にAを入れてよく揉み混ぜます。

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出ましたさっそく楽チンポイント!

ビニール袋を使うことで洗い物削減です✨

(豚肉系の油って排水溝で固まりがちなので、極力ビニール袋を使って流しに流さないようにしています。お掃除大変なのでね…)

 

次にピーマンの種とヘタを取って

内側に片栗粉を軽くまぶして肉を詰めます。

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実はここにも楽チンポイントが…

ヘタと種は…押せば取れる!

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もう、長年ずっとこのやり方なんですけど、なんならちょっと楽しくなれます(笑)

 

そうそう、肉を詰めたら…

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4cmくらい「ズボッ」っと穴を開けて

火の入りが良くなるし、味も絡みやすくなるよ🙌

 

そうしたらタッパーにBを入れて

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先ほどのピーマンを並べたら

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蓋を上において(しめない)500wで7分レンジ加熱!

 

裏返したら再び蓋を置き

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500wで5分レンジ加熱して完成✨

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そうそう、2回目レンチンするときは、タッパーの向きを逆にするとよいです◎(レンジによって加熱ムラができるので、均等に火を入れるため)

 

あとは器に盛って、お好みでチーズを溶かして召し上がれ!(こ…この!チーズ狂めっ!!!!)

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・デミ缶はハインツを使っています

・タッパーはジップロックコンテナーの一番大きいもの(長方形の1900ml入るやつ)を使ってます

・チーズは業務スーパーの破格のものを(ry

 

今回、お肉にしっかりパン粉と卵を使っているので、レンチンしてもカチカチにならず柔らかい仕上がりに!ちなみにパン粉の代わりにを使うと、もっとふわとろになります…(量はちょっと減らして)

 

レンチンだけなのにめっちゃ高級な味がするピーマンの肉詰め、よろしければ是非作ってみてね!

それじゃぁ、またね👋