どうも、ぼくです。
本日は七夕だぁ↝↝↝↝↝↝❕
（紅だーーーっ…みたいな感じで）
ということで、本日はちょっぴりオシャレなスイーツをご紹介します。
「夜空みたいな七夕ゼリー🌟」
ちなみにこちら、アガーを使用しています。
ゼラチンも寒天も好きだけど
「もちぷる食感」になるアガーが一番好き✌
透明感もずば抜けているから本当に大好き✌
それでは、いってみよう～～～！
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材料はこちら💁♂️＜半球6個分
A アガー小さじ２
A 水150㏄
・アラザン適量
・かき氷シロップ大さじ３
（ブルーハワイとみぞれがあると◎）
・赤と青と黒の着色料適量
まず、耐熱ボウルにAを入れてダマにならないように混ぜたら、500ｗで3分レンジ加熱！きちんとアガーの粉末が溶ければOK!
次に100円均一などにもおいてある、球体の氷が作れる製氷皿を用意！
↓ ↓ ※人気すぎて、よく100均で品切れしてる
容器の底の部分に先ほどのアガー液を少し垂らしたら、アラザンをちょっぴり振って混ぜ溶かして冷やし固めます。これが星に見える部分。
（そうすると、銀箔がふよふよ浮いてきます🌟）
そうしたら残りのアガー液にかき氷シロップ＋着色料を加えてお好みの青色をつくり、アラザン液の上から注いで冷蔵庫で冷やして完成！
ちなみに…
・深青緑色＝ブルーハワイ＋ブルーハワイ＋青・黒
・群青色＝みぞれ（透明）シロップ＋青・赤
…で色を作っています！
着色料はそのまま使うのではなく、一度少量の水に溶かしてから使用すると扱いやすいのでおススメ！（色のだまができるのを防ぎます）
アガーはもう長いこと「新田のアガー」を愛用🙌
扱いやすくて大好き！
「アガーってダマができやすいのでは？？」と、思ってる方！是非、乾いたボウルにアガー入れ、水を注ぎながら泡立て器でシャカシャカ混ぜてみて下さい！！
（ぼくはいつもこの方法だけど ダマができたことないです）
曇り空が広がることが多い梅雨なので
ゼリーで夜空を楽しんでみてはいかがでしょうか！
それでは、またね👋
