どうも、ぼくです
本日は、氷砂糖をゆっくり溶かしてミントの香りを移した、この時期にぴったりな爽やかシロップをご紹介します!🌻
「やさしいミントシロップ」
サイダーにひと垂らしするだけで、オシャレなノンアルモヒートになるのでおすすめです✌️✨テレワークにも飲めちゃいます!笑
それでは、いってみよう〜!!!
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材料はこちら💁♂️<小瓶1瓶分
A 氷砂糖100g
A 水100cc
・ミントの葉20g
ちなみにミントはスーパーで売ってるもの5袋で20gになりました!
まず初めにAを小鍋に入れたら、極弱火で氷砂糖を溶かしていきます(じ〜っくりと!)
もし焦げてきちゃったら水を20ccほど追加して氷砂糖を溶かしてみてね
溶けたら火を止め
ミントの葉を投入!
冷めるまで待ちます
あとはキッチンペーパーや茶漉しなどで濾せば完成🌱✨
シロップの粗熱が取れてから蓋を閉めてね!日持ちは冷蔵庫で1ヶ月ほど✌️
ミント20gで爽やかに香るシロップになります!お好みでミントの量は増減させてOK🙆♂️✨ちなみに今回はスペアミントを使っています
使い道ですが、本当にいろいろで!
紅茶などの飲み物にひとたらししてもいいし、炭酸水に溶かしてライムを絞ってノンアルモヒートにしても🙌カットフルーツ(グレープフルーツなど)に和えてもすごくおいしいです✨
とってもお手軽なので、是非この夏の常備シロップに作ってみてください
それでは、またね👋