どうも、ぼくです。
皆さんは、豚ロースってどんな料理にしますか？
豚の味噌焼き？それともポークステーキ？
本日は、材料3つで漬けるだけでお肉がやわらか〜に仕上がるレシピをご紹介します。
「やわやわスタミナポーク」
漬け込み時間も、1時間あれば十分！我が家はお昼に仕込んで18時頃に焼いちゃう✌️
それでは、いってみよ〜！！！
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材料はこちら💁♂️＜3人分
・豚ロース厚切り3枚
A 玉ねぎすりおろし半分
A 焼肉のたれ100g
A 潰しにんにく3片
まずは下処理！
豚ロースは筋切りをしておきましょう。
次にジップロックに豚肉とAを入れ
冷蔵庫で漬け込みます。最低１時間。できれば3～4時間漬けておくと◎
そうするとね…ほら…
こんなにお肉やわやわになるんだ…
（すりおろし玉ねぎパワー！！！！）
焼くときは中身を全部フライパンに入れて
蓋をしつつ、弱火〜中火で両面加熱
肉にだいたい火が通ったら蓋を取って
たれがこのくらい無くなるくらいまで煮詰めれば完成です。水溶き片栗粉でとろみをつけて、お肉にかけても🙆♂️✨
焼肉のタレだけでも美味しいのに、そこに玉ねぎとにんにくが加わることで、だいぶパンチのある深い味わいに！材料もスタミナがつきそうなものしか入ってません(笑)
是非、肉にガッつきたい夏に作ってみてください✨
それじゃぁ、またね👋
