どうも、ぼくです。
みなさん、スパニッシュオムレツって使ったことありますか？
具材をたくさん入れたオムレツと卵焼きの中間のような食べ物で、とっても美味しいのですが、一度にできる量が「フライパンいっぱい」だったり、中までしっかり火が入るのに時間がかかったりと…気軽に作るのにはちょっぴり勇気がいる料理。
ということで本日は、レンチンでできちゃう
「ふかふかスパニッシュオムレツ」
をご紹介しようと思います🐣
作り方はとっても簡単✨
お好みの具材＋卵＋マヨネーズをタッパーで混ぜて、チンするだけ！
ケチャップの代わりに「トマト系のパスタソース」をかけると一気におしゃれな味になります🙌🙌🙌
それでは、いってみよう〜！
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材料はこちら💁♂️＜2〜3人分
A 卵3個
A マヨネーズ大さじ1
B トマト半分(角切り)
B ナス1本(いちょう切り)
B ソーセージ3本(輪切り)
・トマト系パスタソース
(ボロネーゼ、ナポリタン、アラビアータ等)
まずはAをタッパーに入れよく混ぜます。
マヨネーズが散らばったらBを加えてよく混ぜ、蓋を上に置いて(しっかり閉めない)500wで3分レンチン！
一度取り出してよく混ぜたら、再度2分チン！
熱いうちに取り出して好みの大きさにカット！
皿に盛ってたっぷりケチャップやトマトソースをかければ完成です！！！
ちなみに今回は、西友さんの「アラビアータソース」を使用。うま味たっぷり、ちょぴりピリ辛！
卵と具材だけでレンチンすると、どうしても仕上がりが固く、ぱさつきがち…でもマヨネーズを入れることでフッカフカな仕上がりになっちゃいます！✨
これ、今回はトマト系なのでソーセージなど入れていますが、甘めに味付けたひじきの煮物などをいれて具沢山の卵焼きにしても🙆♂️✨マヨネーズは加熱してしまえば、味も香りも全く残らないので、好きな具材を入れちゃってください‼️
是非、手軽に卵料理を味わってみてね！
それじゃあ、またね👋
