どうも、ぼくです
せいろ(蒸し器)めっちゃカッケーーーーー‼️
昔からず〜っと憧れているせいろ。他の人が持ってると聞くたびにネットで検索するんだけど、未だポチるまでは行けず💦欲しいけど、調理器具増やしすぎたくないという矛盾…
まだしばらくは我慢するぞ！！！
ということで、本日のレシピはこちら
「レンチンでできちゃうしゅうまい」
そうなんです…蒸し器で作るしゅうまいがレンチンでできちゃうんです！秘訣は水で濡らしたキッチンペーパー＋ラップ✌️✨
それでは、いってみよ〜！！！
🥟🥠🐖🥟🥠🐖🥟🥠🐖🥟🥠🐖🥟🥠🐖
材料はこちら💁♂️＜2〜3人分
A 豚ひき200g
A 玉ねぎ4分の1(みじん)
A 片栗粉大1
A 醤油大半分
A 砂糖＆ごま油&生姜 各小1
A鶏ガラスープの素小さじ２分の１
・キャベツ千切り100g
・しゅうまいの皮12枚
まずはボウルにAを入れてよく混ぜていきます
今回は玉ねぎを入れたけど、茹でた白菜だったり、蒸した茄子だったりと、お好みの具材に変えてもらってオッケー！✨
肉だねを10〜12等分して…
キャベツの千切りを乗せた皿の上に、隣とくっつかないように並べていきます。一気に12個のせずに、2皿(6個＋6個)に分けても！(その方が常にアツアツを食べれるし！笑)
そうしたら、肉だねの上に濡らしたしゅうまいの皮を被せていきます。軽く握る感じで、側面までくっつけてあげると◎
あとは、濡らしたクッキングシートを被せ
ふんわりラップをしたら500wで5分レンチンして完成‼️
醤油や、練り辛子をつけて召し上がれ✨
これね、想像以上にちゃんとしゅうまいしてます。濡らしたクッキングシートとラップとキャベツの水分が、レンチンしてる間にうまく回って爆速蒸し調理してくれます。
肉だねもふんわり仕上がって美味しい！欲張って大きめにすると、火の通りが悪くなってしまうので気をつけてね！
せいろがない皆さん、是非レンジでおうち中華を楽しんでみてはいかがでしょうか✨
それでは、またね👋
