どうも、ぼくです。
いや~~~!暑い!暑すぎる!!!
せっかく購入した子供たちのお庭用プールも、この暑さではなかなか実施できていません。もう少し気温が下がるまで待ってね…ごめんね…
一方でガンガンに日焼けした夏休み中の小学生が、虫取り網を片手に走り回っているのよく見かけます。すごいなぁ。パワフルだなぁ。ちょっとの買い出しで外に出るのを渋っている自分を殴りたい(笑)
さて。
本日は、夏休み中の子供も大喜びの、見た目も涼しいおやつレシピをご紹介します
「メロンソーダゼリー」
コツさえつかめば、しっかりシュワシュワ~~!はじける美味しさ!
アイスを上にのせれば、口の中で「メロンクリームソーダ」な味わいに✨
ちなみにメロンシロップ+三ツ矢サイダーで作っているので、シロップをブルーハワイにすれば青色のシュワシュワゼリーができちゃうよ🍈シロップを変えて、お好みの色や味で楽しんでほしい✌
また、調理方法もすごく楽チンで、レンチン→冷蔵庫で冷やすだけ🐧
それでは、いってみよう~!
🍈🥄🐧🍈🥄🐧🍈🥄🐧🍈🥄🐧
材料はこちらこちら💁♂️<3人分
A 粉ゼラチン10g
A 水50㏄
・常温のメロンシロップ80㏄
・常温の三ツ矢サイダー400㏄
・お好みでアイスやさくらんぼ缶
まずは耐熱容器にAを入れて軽く混ぜ、粉ゼラチンをふやかしておきます
余談ですが、水に粉ゼラチンをふりかけた方が、きれいに溶けやすいです(スプーンですぐさま混ぜるなら逆でもOK)
ゼラチンがふやけたら、500wでの電子レンジで20秒レンチン!
アツアツの液体になっていると思うので
ここにメロンシロップ(常温)を80㏄と合わせて、ががが~~っとよく混ぜます
しっかりゼラチンとシロップが混ざったら
これまた常温の三ツ矢サイダーを、優しくゆっくり400㏄注ぎ入れましょう
どうしても多少は泡立ってしまう!しょうがない!
注ぎ終わったら、スプーンで大きな円を描くようにゆっくり8回だけ混ぜます。ここで混ぜすぎると、めちゃくちゃ炭酸が抜けるので注意⚠
あとは冷蔵庫で冷やし固めるだけなのですが、上のアワアワはスプーンですくい取ってしまった方が、仕上がりが綺麗になるのでおすすめです
…ということで、冷え固まったものがこちら!だいたい3時間くらいでしょうか
あまり細かく崩しすぎると、グラスに注いだ時に色味が悪くなる(白っぽく)ので、ざっくり大きめに崩しましょう
あとは器に盛り付けて
お好みでさくらんぼや
バニラアイスをのせて完成~🙌✨
ちなみにこのゼリーで、我が家の子供たちは「初炭酸」を経験しました(笑)はじめはおっかなびっくり食べていましたが、今ではバクバク食べておかわりするほど!炭酸ジュースはまた飲ませたことはないので、彼らは「しゅわしゅわするゼリー」の存在しかまだ知らない…笑
しゅわしゅわに仕上げるコツ、箇条書きしておきますね!
・使うメロンシロップとサイダーは常温で!
・サイダーを加える時はそ〜っと静かに!
・サイダーを加えて混ぜる時は、スプーンをゆっくり大きく8回だけ動かす!
・完成したゼリーは、ゆっくりゆっくり炭酸が抜けるので、早めに食べる
もし、ゼリーの炭酸が抜けてしまった場合は、崩したゼリーにサイダーを注いでみて!しゅわしゅわ美味しく食べられます!お試しあれ🙌
暑い夏ですが、ゼリーで涼しいひと時を!
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それでは、またね👋