どうも、ぼくです。
本日はこどもの日🎏
GWはブログをお休みしようかな～と思っていたのですが、こどもの日となったらそうはいかない！結局ブログを書いてます（笑）
我が子は二人とも男の子なので、しっかり祝わねば✨
…ということで、本日ご紹介するのはこちら
「カップちらし」
昔は、ケーキ型に酢飯を詰める→具材を乗せてちらし寿司を作っていたのですが、子供が産まれてからは専らカップちらし！
カットするときに崩れたりしないし、カップによって具材を変えることもできるのがすごく楽しい✨見栄えもいいしねぇ～！
今回は市販の酢飯の素ではなく、フジッコさんのこんぶ煮を使って味をつけています。こうすることでお酢の量を調整できるし、昆布の旨味がしっかり効いていて美味しい🙌
それでは、いってみよう～！！！
🎏🐟🥚🎏🐟🥚🎏🐟🥚🎏🐟🥚
材料はこちら💁♂️＜カップ4個分
A ごはん1合分（330～350g）
A 塩ひとつまみ
A ふじっ子煮ごま昆布30g
A 酢大さじ1～
A 砂糖小さじ半分～
・カニカマ8本（＋チーズ＋のり）
・桜でんぶ、錦糸卵、きゅうり
お刺身やいくらなど…お好みで
まずは酢飯を作っていきましょう
ボウルにAを入れたら
切るように混ぜ合わせます
これで昆布の旨味たっぷりの酢飯の完成🙌✨
今回は酸味少な目の配合にしてあるので、お好みで酢＋砂糖をもう少し加えても！
ごはんを冷ましている間に具材を用意していきましょう✊
今回用意した具材は
↓ ↓ ↓
・600円のお刺身バラ詰め合わせパック
・いくらちょっぴり
・桜でんぶ
・錦糸卵
・きゅうりのスライス（1本分）
・カニカマ8本（＋チーズとのり）
切れ端が詰まった刺身パックで十分すぎる🐟
こどもの日用のカップちらしなので、カニカマはこいのぼりっぽくしてみました。
カニカマ4本→片端を三角にカット。
カニカマ4本→半分に切ってから、片端を三角カット。
これで、大きいこいのぼり4匹＋小さいこいのぼり8匹ができます
チーズ1枚をストローで丸く抜いて
お弁当用の海苔カッターで目を作れば、より可愛い✨
それではカップに詰めていきましょう✊
まずはカップ4個に酢飯1/8ずつ詰めて
その上に錦糸卵＋スライスきゅうりをのせます
残りの酢飯をカップに詰めたら
用意した具材を乗せて完成✨
側面はこんな感じ！
可愛いちらし寿司に、子供たちも喜ぶこと間違いなし！また、お刺身と昆布の相性が抜群です。具材を変えて、是非自分好みのカップちらしを作ってみてね～🙌
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それでは、またね👋
