どうも、ぼくです。
皆さん、ホタルイカは食べましたか？
ホタルイカの旬は3～5月なので、お店に並ぶのもあと少し😿自分、ホタルイカめちゃくちゃ好きなのでなくなるの悲しい～…
ホタルイカといえば、酢味噌やわさび醤油で食べるのが一般的ですが、実は油との相性がすごく良くて…
このブログでも、以前オイル漬けをご紹介しました🙌✨
このオイル漬け、そのまま食べてもヨシ、パスタの具材にしてもヨシ、野菜やチーズと和えてもヨシなので本当に万能。旨味がぎゅぎゅっと濃縮されていてめちゃくちゃおいしい！（そして日持ちも少し長くなるのが嬉しい）
そんなホタルイカですが、実はまだご紹介していない食べ方が…ということで、本日ご紹介するレシピはこちら
「ホタルイカの塩ごま油」
ぶっちゃけ、わざわざブログに書くまでもないレシピなんです…が！本当においしいのでわざわざ書きます（笑）
ホタルイカって多少、生臭みがあると思うのですが、この組み合わせで食べると臭みがあまり感じない！！なんだろ…レバ刺しの魚介版みたいな？？？
しかも無限にお酒のめちゃうやつ…👿笑
それでは、いってみよう～！！！
🌊🌊🌊🌊🌊🌊🌊
材料はこちら💁♂️＜1～2人分
・ホタルイカ好きなだけ（1パック）
・ごま油大さじ1
・塩適量
・にんにくすりおろし適量
（チューブでも◎）
まずはホタルイカをお皿に移します。下に大葉をひくと彩りもよくなるし、風味も合うのでオススメ。すりおろしたにんにくを添えて…（チューブでも◎）
そこにごま油をたら～～～
塩をパラパラ…はい！完成🙌笑
どうしよう…材料もレシピも簡単すぎて、ブログ読んでくださっている方に申し訳ない気持ちになってきた…笑
このレシピはおかずというより、おつまみに近い感じかな～と！一瞬でできちゃうので、特にのんべぇの方は作ってみてね✨
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それでは、またね👋
