どうも、ぼくです。
みなさん、ソーセージはお好きですか？
我が家は子供が大好きなこともあり、ソーセージを常にストック✨中にチーズが入っている系、ピリ辛計、肉汁があふれる系…など、それぞれに推しソーセージがあるのですが（マニアックすぎる😲苦笑）、本日はその中でも「食べ応えNO.1」ソーセージを使用したレシピをご紹介しようと思います。
【ジョンソンヴィルのロールキャベツ】
ロールキャベツを作るのって結構大変じゃないですか？
調理器具は油でべたべたするし…キャベツが割けていると肉だねが出てきてしまうし…包むのも面倒くさい！！自分は元気があって、時間に余裕がある時ではないと作らないメニューだったりします。
でも、このロールキャベツなら、包むのが楽チン✨キャベツが多少破れちゃっても問題なし✨しかも中は激ウマソーセージなので、約束された味わい…
今回はコンソメと牛乳を合わせてホワイトソース系の味わいに。生クリームを使用しない分、仕上げにカマンベールチーズをとろかせました。これがまた、濃厚でチーズの風味も加わって最高においしい👍✨
焼いて油を出してガリガリにしたジョンソンヴィルも好きですが、今回のように煮込んであげると、肉質がむっちむちになって「肉食べてる～！」って感じがします（笑）
今回はジョンソンヴィルさんのご依頼でレシピを作成させていただきました🙌
short動画はこちら
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それでは、いってみよう～！
🐄🧀🥢🐄🧀🥢🐄🧀🥢🐄🧀🥢
材料はこちら💁♂️＜3～4人分
・キャベツの葉3枚
・薄力粉適量
・ジョンソンヴィルオリジナルスモーク1袋
A 牛乳300㏄
A 顆粒コンソメ大さじ1/2
A にんにくチューブ小さじ1
A カマンベールチーズ1個
キャベツは根元に包丁を入れて
キャベツの葉を3枚優しくはずし、耐熱皿に乗せてふんわりラップ。500wで4分間加熱します。ちなみに春キャベツなら2分でOKです🙌✨
柔らかくなった葉を、それぞれ縦半分に切って
芯の分厚い部分を削ぎ落したら
うっすら薄力粉を振りましょう
ここで登場！ジョンソンヴィル✨
薄力粉を振った面にジョンソンビルを乗せて、くるくる巻いていきます！
こうすることで、キャベツからジョンソンヴィルがはがれにくくなるし、ソースに自然ととろみがつきます◎
キャベツの閉じ目を下にして、鍋にぎゅうぎゅうに敷き詰めたら…（隙間を開けてしまうと具材が動いてはがれやすくなるので、敷き詰めるのがオススメ✌）
Aを入れていきましょう✨
材料には書いていないけれど、もしローリエがあったら加えてみて下さい！風味がとってもよくなります◎（我が家は料理に使うためにローリエを育てています…笑）
ソースを回しかけながら、沸騰から10分ほど弱火で加熱して
塩で味を調えたら
仕上げにカマンベールチーズを散らすように乗せて
チーズを軽くとろかせば完成です🙌
ジョンソンビル×クリームソース×チーズなんて、絶対美味しいじゃんね…
是非、チーズを絡めながら召し上がってください🧀✨
今回はカマンベールチーズを使用しましたが、若干癖がある仕上がりなるので、小さいお子さんが食べる場合はピザ用チーズに変更するのも良いかと思います◎
気張らず作れて、満足度も高いロールキャベツ。是非お試しあれ🙌
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それでは、またね👋
