BOKUの簡単ンまい飯ブログ

ンまい~簡単な料理レシピを紹介してます

迫力がすさまじい!王様しいたけのバター焼き&から揚げ

どうも、ぼくです。

 

突然ですが、前々からど~~~~~~~~しても食べてみたいしいたけがありまして。そのしいたけが先日TVにも取り上げられ、それがすさまじく美味しそうだったのでとうとう注文してしまいました…ということで、本日はそのしいたけのお話です

 

とりあえず、みてみて~!

「王様しいたけ」

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もうね、届いた瞬間めっちゃ笑った

なにこれ~!でっけ~~!!

でかいだけじゃなくてものすごく分厚い

 

ということで、バター焼きと唐揚げにすることに。

 

まずは簡単バター焼き

王様しいたけ4個(普通サイズなら1パック/6~8個)のを取り除き、バッテンの切込みを入れます

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反対側はバターが良く染みるように格子状に切り込み

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バターをひいたフライパンにカサを下にするように入れ、軸側にバターをひと切れずつのせまして…

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そのまま蓋をしてジュワジュワ弱火で焼いていきます。最後に醤油をひと垂らししてなじませ、皿に盛って完成✨

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かじるなり、弾力&肉汁…じゃなかった!しいたけ汁がじゅわ~~~~!

(テンション爆上がり)

これだけ大きいと、大味(薄い)なんじゃと思いましたが、そんなことはなく、うま味たっぷりでした。お前はまぎれもなく王様だ…

 

王様を今度は唐揚げに

しいたけ4個(普通サイズなら1パック/6~8個)を大きめの一口サイズにカットしたら、以下の材料を入れたビニール袋にIN!よくもみ混ぜて、生地をしいたけに絡ませます。

・卵1個

・醤油大さじ1

・にんにくチューブ小さじ1

・薄力粉大さじ2

・片栗粉大さじ2

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あとは180度の油でカラッと揚げれば完成!!!

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衣に味はついているのですが、ちょっぴり味塩こしょうをかけて。

こいつは確実なビール泥棒…

(王様なのに、泥棒…)

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表面サクサクの、中じゅわ~~~~✨

あつあつをやけどしながら頬張りました。

※写真の通り皿にも盛らず、夫婦で一瞬で食べました笑

 

これは特別な日にぴったりな食材だな~と思います。コロナが落ちついて、我が家でご飯会を開くときが来たらまた注文しようかな!(正月とかにもよさそう)

 

人気商品&作っているところが一か所のため、もしかしたら到着まで時間がかかってしまうかもしれませんが、みなさんもよろしければ注文してみてはいかがでしょうか

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www.k-kinoko.co.jp

 

それでは、またね👋