どうも、ぼくです！
新キャベツが美味しい季節になりましたね～！炒めても、サラダにしてもおいしいので、常に冷蔵庫で待機してもらっています！笑
ということで本日は、そんなキャベツを使用したレシピをご紹介しちゃいます🙌
「とろ～りチーズのオムキャベ」
オムキャベツは節約レシピとしてよく作っていたのですが、子供たちの食べが悪かったことから「もっと豪華にしたいな～」というノリでできたレシピ！
ひき肉をちょっぴり(40g)加えることで、旨みがめちゃくちゃUPするんですよね⤴︎✨それに、マヨネーズを加え混ぜた卵はふわっふわ。しかも中からとろ～りチーズが出てくるので、子供たちがモリモリ食べてくれます。（チーズ最強説）
野菜たっぷりでボリューム満点なので、メインおかずとして出してもいいし、糖質カットな昼食として食べてもよいかと思います！（お嫁さんがたまにそうしてる笑）
それでは、いってみよう～！
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材料はこちら💁♂️＜2～3人分
A 豚ひき肉（あいびき肉でも）40g
A にんにくチューブ小さじ1
・千切りキャベツ100～120g
・塩胡椒適量
B 卵3個
B マヨネーズ大さじ3
・ピザチーズ40～50g
・お好みでソースやマヨネーズ、鰹節など
まずはAを炒めます。お肉はあいびき肉でもOKだよ◎
肉に火が通ってきたら、千切りキャベツ100〜120gを加え
キャベツがしんなりしたら塩こしょうで味を調えます
炒め終わったら、一度フライパンから出しておきましょう！
続いて卵作り！
綺麗に洗ったフライパンに、油を少し多めに引き、カンカンに温めます。
卵3個＋マヨネーズ大さじ3をよく混ぜたものを
温めたフライパンに一気に流したら
半熟になるまで手早く混ぜましょう！
卵が固まってきたら混ぜるのをやめて形を整え、ピザチーズ40〜50gと
先ほど炒めたキャベツを乗せ
半分にえいや！！！と折ります
卵をスライドさせるように皿に乗せたら
マヨネーズやソース、鰹節、青のりなどをトッピングして完成✨
マヨネーズとソースをかけるだけで、なんでこんなにも美味しそうなんだろ…
調理時間も30分以内でぱぱっとできちゃうし、ボリューム満点で子供受けもよいので、是非是非お試しあれ～★
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それでは、またね👋
