B◓KUの簡単ンまい飯ブログ

ンまい~簡単な料理レシピを紹介してます

もう、レンチンだけでいい…「5分半のふわふわミートボール」

どうも、ぼくです。

 

これは事件です!!!

あの、揚げたり茹でたり面倒くさいミートボールが、タッパーに並べて5分半レンチンするだけでできちゃうよ〜〜〜!!!!

 

ということで本日のレシピ🙌

「レンチン5分半のふわふわミートボール」

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もう、レンチンだけでいいんやで…

 

レンチンだからこそ、ゆるめの肉だねで作れるので、ふわふわ食感に仕上がります。ちなみにタレの材料も一緒にチンするので、ミートボールと同時に味付けも完成しちゃう✌(今回は子供が好きな、甘めのケチャップ照り焼き)

 

それでは、行ってみよう〜!

 

⚾️🏀⚽️🍖⚾️🏀⚽️🍖⚾️🏀⚽️🍖⚾️🏀⚽️🍖

 

 

材料はこちら💁‍♂️<2〜3人分

A 合いびき肉250g
A 卵1個
A パン粉20g
A 片栗粉大さじ1
A 塩少々
A マヨネーズ大さじ1
B ケチャップ大さじ1
B 醤油大さじ2
B みりん大さじ2
B 酒大さじ2
B 砂糖大さじ1
B 片栗粉小さじ2分の1
・大葉お好みで

 

 

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まずはビニール袋にAを入れよ~くもみもみ

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しっかり粘り気が出てくれば肉だねの完成です

 

本来ひき肉を扱うときは、最初に肉+塩だけでよく揉んで、粘り気が出てから他の材料を加えた方がいいんだけど、今回のミートボールに至ってはそこまで気にしなくてOKです🙆‍♂️

 

そうしたら、肉だねを約20等分に丸めてタッパーに並べていきます。片手でOKマークをした時の丸より一回り小さいくらいのサイズかな→👌

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ちなみにタッパーはジップロックコンテナーの1900mlを使用しています。これね、めっちゃジャストサイズでオススメすぎる‼️

 

肉だねを丸めたら、Bをよく混ぜたタレを全体にかけ

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ジップロックコンテナーの蓋を上に置き(しめない)500wで3分レンチン!

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火傷に気をつけて取り出し肉だねを裏返したら

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再度500wで2分半レンチンしてください

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中まで火が通れば完成です✨


あとはミートボールを盛り付けて…お好みで大葉の千切りを添えてね🙌

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ちなみにひき肉は、250g→300gに増やしても!そのくらいなら他の材料は変わらずでOKです🙆‍♂️

 

タッパーは、何度か調理していると色がついてしまうので、加熱用タッパーとして一つ用意するのがおすすめです✨ 

 

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洗い物も少なく、レンチンだけでできるミートボール。是非、レパートリーのひとつにいかがでしょうか!

 

それでは、またね👋