どうも、ぼくです。
これは事件です！！！
あの、揚げたり茹でたり面倒くさいミートボールが、タッパーに並べて5分半レンチンするだけでできちゃうよ〜〜〜！！！！
ということで本日のレシピ🙌
「レンチン5分半のふわふわミートボール」
もう、レンチンだけでいいんやで…
レンチンだからこそ、ゆるめの肉だねで作れるので、ふわふわ食感に仕上がります。ちなみにタレの材料も一緒にチンするので、ミートボールと同時に味付けも完成しちゃう✌（今回は子供が好きな、甘めのケチャップ照り焼き)
それでは、行ってみよう〜！
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材料はこちら💁♂️＜2〜3人分
A 合いびき肉２５０ｇ
A 卵１個
A パン粉２０ｇ
A 片栗粉大さじ１
A 塩少々
A マヨネーズ大さじ１
B ケチャップ大さじ1
B 醤油大さじ２
B みりん大さじ２
B 酒大さじ2
B 砂糖大さじ１
B 片栗粉小さじ２分の１
・大葉お好みで
まずはビニール袋にＡを入れよ～くもみもみ！
しっかり粘り気が出てくれば肉だねの完成です
本来ひき肉を扱うときは、最初に肉＋塩だけでよく揉んで、粘り気が出てから他の材料を加えた方がいいんだけど、今回のミートボールに至ってはそこまで気にしなくてOKです🙆♂️
そうしたら、肉だねを約２０等分に丸めてタッパーに並べていきます。片手でOKマークをした時の丸より一回り小さいくらいのサイズかな→👌
ちなみにタッパーはジップロックコンテナーの1900mlを使用しています。これね、めっちゃジャストサイズでオススメすぎる‼️
肉だねを丸めたら、Bをよく混ぜたタレを全体にかけ
ジップロックコンテナーの蓋を上に置き（しめない）500ｗで3分レンチン！
火傷に気をつけて取り出し肉だねを裏返したら
再度500wで2分半レンチンしてください
中まで火が通れば完成です✨
あとはミートボールを盛り付けて…お好みで大葉の千切りを添えてね🙌
ちなみにひき肉は、２５０ｇ→３００ｇに増やしても！そのくらいなら他の材料は変わらずでＯＫです🙆♂️
タッパーは、何度か調理していると色がついてしまうので、加熱用タッパーとして一つ用意するのがおすすめです✨
洗い物も少なく、レンチンだけでできるミートボール。是非、レパートリーのひとつにいかがでしょうか！
それでは、またね👋
